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Café Dalgona con chocolate ¡El café más famoso!

Café Dalgona con chocolate

¿Porque es famoso el café Dalgona?  Esta bebida empezó a hacerse popular en Corea del sur durante el confinamiento por el Covid-19. Su facilidad para prepararlo (solo lleva 3 ingredientes) y su vistosidad han hecho que en poco tiempo se haya vuelto viral en las redes. .

Este café batido recibe su nombre de un tipo de caramelo muy popular en Corea del sur aunque, irónicamente, esta receta no lleva ningún tipo de caramelo.

Nosotros en esta ocasión le hemos dado nuestro toque añadiendo cacao en polvo, nos recuerda así a un capuchino muy muy cremoso.

Y ahora que ya sabemos lo que es ¿Lo preparamos? Venga, sacad papel y lápiz 😉

Receta en vídeo paso a paso

Café Dalgona con chocolate

Café Dalgona con chocolate

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By Juanan Sempere Serves: 4
Total Time: 15 minutos

Ingredients

  • 15gr de café soluble
  • 15gr de cacao en polvo
  • 100gr de azúcar
  • 125ml de agua
  • 800ml de leche (puede ser leche vegetal

Instructions

1

Ya vereis que va a ser muy rápido. En un bol ponemos el azúcar, el café soluble y el agua caliente. Batimos, mejor con batidora eléctrica, durante un par de minutos hasta que tengamos una crema, espumosa, densa y brillante. ¡Parece casi magia! Esta crema, sin el cacao, es muy homogénea y se mantiene "montada" durante varias horas. Podriamos servirla directamente así, o sobre leche, pero a nosotros nos gusta con un poco de chocolate.

2

Preparamos los vasos con la leche. puede ser caliente o fría. También puede ser leche vegetal, a vuestro gusto.

3

Una vez tenemos todo listo el el momento de añadir el cacao a la crema de café hay que tener en cuenta que cuando añadimos el cacao la crema empieza a perder textura por lo que lo mejor es no mezclar demasiado. Repartimos la crema sobre la leche con cuidado y lo servimos enseguida ¡A disfrutar!

¿A que es super rápido de preparar?
Espero que os haya gustado este cafe Dalgona con chocolate y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto  a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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3 Comments

  • Reply
    Earn Online
    octubre 12, 2020 at 9:25 pm

    I’m extremely impressed together with your writing skills and also with the layout on your weblog. Is that this a paid topic or did you customize it your self? Either way stay up the nice high quality writing, it is rare to see a great weblog like this one these days.

  • Reply
    Pablo Suárez
    marzo 29, 2021 at 12:47 am

    Un café muy interesante para una ocasión especial. Esta me la guardo y seguro que la haré en más de una ocasión

  • Reply
    Este enlace
    abril 15, 2021 at 10:15 pm

    Un café único y delicioso.

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