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Buñuelos de chorizo

¡Hola cocinillas!  Con el frió que ha hecho hoy tenia ganas de comer algo consistente (Ya sabéis  fritos, grasa.. ¡De vez en cuando no pasa nada!) Después de un par de minutos por la red he encontrado esta receta que me ha sorprendido ¡Nunca hubiera imaginado un buñuelo relleno de chorizo!

Ademas la receta es muy sencilla, en tres pasos y menos de diez minutos tenemos unos bocados sorprendentes y riquísimos. Os explico como los he preparado..

Ingredientes (para 12 buñuelos)

6 mini chorizos (Con dos de los normales nos vale)

125 gr de harina

1 huevo

1 cucharadita de levadura

2 cucharadas de agua

Sal 

Aceite de oliva para freír

Elaboración

1.- Preparamos la masa del rebozado batiendo el huevo, la harina, el agua, la sal y por ultimo la levadura. 

2.- Colocamos una sartén con aceite suficiente para cubra los buñuelos. Cortamos cada mini chorizo por la mitad y vamos rebozando en la masa anterior y sin dejar escurrir  mucho los pasamos a la sartén. Freímos en tandas de tres o cuatro en aceite muy caliente.

3.- Escurrimos Sobre papel absorbente y servimos. En esta ocasión lo hemos acompañado de un ketchup casero ( No os precupeis, dentro de unos días os subiremos la receta)

Esta receta es perfecta para sorprender, ¡Casi nadie puede pensar que un buñuelo este relleno de chorizo!

¡Hasta mañana!

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23 Comments

  • Reply
    Unknown
    noviembre 14, 2012 at 6:56 am

    Buñuelos de chorizo!!, esto tengo que probarlo!!. Se ven deliciosos!!.
    Un abrazo.

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:49 pm

      Pruebalos!! Verás que delicia!!

  • Reply
    Las Cosas de mi Cocina
    noviembre 14, 2012 at 7:21 am

    qué buenos!! tengo que probarlos! me los apunto!!!

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:49 pm

      Gracias Patricia!!

      UN beso!

  • Reply
    maria --decorecetas--
    noviembre 14, 2012 at 8:47 am

    jejjeje, yo se de uno que se vuelve loco si le hago esta receta porque no hay cosa que mas le guste que el chorizo, jejejejeejej me quedo con la idea!

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:50 pm

      Seguro!!! Veras que ricos!!

      UN abrazoo!

  • Reply
    Pilar Casanava
    noviembre 14, 2012 at 9:55 am

    Vaya, que buenos tienen que estar!!! otra receta para mi coleccion de aperitivos, seguro que no queda ninguno!!.

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:50 pm

      SI!! un aperitivo de los ricos ricos!

  • Reply
    Isa Reina
    noviembre 14, 2012 at 11:44 am

    que rico,con una cervecita…..besitos

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:51 pm

      Yo me lo tomaría con un vinito!!

  • Reply
    Mayca
    noviembre 14, 2012 at 11:58 am

    Madre!!!!!! y si es picantito el susodicho ya debe ser ufffffffff estos caen besitos

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:51 pm

      Claro Mayca! Estos eran picantillos!!

      Un beso!

  • Reply
    Cocinando con Montse
    noviembre 14, 2012 at 4:14 pm

    Que rico,un aperitivo muy bueno y sencillo. Acabo de conocer tu blog, me gusta tu cocina y me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:52 pm

      Gracias Montse! Ahora me paso!

      Un abrazo!

  • Reply
    Carolina López Rodríguez
    noviembre 14, 2012 at 4:45 pm

    chiquillo, eso, además que tiene que ser pecado mortal de esos que vas de cabeza a lo más hondo del infierno, tiene que estar buenísimo.
    Ains, como yo pierda la línea que sepas que va a ser culpa tuya, jejeje
    Besitos

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:54 pm

      Gracias Carolina!! jaja si te comes un par yo creo que no pasara nada ¿no?

      Un beso!

  • Reply
    Mi cocina en la distancia
    noviembre 14, 2012 at 5:43 pm

    Se ven deliciosos!!! Como aperitivo quedan de lujo

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 14, 2012 at 5:55 pm

      Claro que si! una aperitivo perfecto! 😉

      UN abrazo!

  • Reply
    María
    noviembre 14, 2012 at 6:17 pm

    Yo tampoco conocia estos ricos buñuelos, pero tienen que ser una maravilla, el chorizo me gusta con todo. Besicos

  • Reply
    Ara cuina
    noviembre 14, 2012 at 7:37 pm

    Será sencilla pero queda muy vistos y apetecible. Besos!!

  • Reply
    Unknown
    noviembre 14, 2012 at 10:33 pm

    Eso! eso! Estoy contigo, de vez en cuando no pasa nada, así que me lo apunto, porque menuda pinta más rica! A mi cuaderno de recetas:) Gracias!

  • Reply
    adinasweetsaccessories
    noviembre 14, 2012 at 11:08 pm

    Hola, pásate por mi blog porque tengo 2 sorpresas para ti, espero que te haga la misma ilusión que a mi. Una receta muy rica.
    Un saludo

  • Reply
    Unknown
    noviembre 15, 2012 at 12:06 am

    Muy buenos,,,,,,,,,,,,un bico

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