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Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

¡Nuevo año y nuevas recetas! Volvemos de nuevo a la (bendita!!) rutina con una receta muy fácil de pollo.

Hemos preparado un pastel o terrina de pollo con verduritas que igual nos sirve como plato principal que como aperitivo, cortado a daditos, o incluso para bocadillos cortado a lochas finas. Y Lo mejor de todo es que lo vamos a preparar al microondas, casi sin ensuciar y en menos de 30 minutos

¿Te apetece saber cómo lo hemos preparado? ¡Pues vamos a por al receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde rectangular de unos 18cm de largo

0,8-1kg de carne picada de pollo.

2 huevos

Verduras al gusto. Nosotros usamos puerro, pimiento verde y amarillo y zanahoria.

Especias: sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, canela

Aceite de oliva

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Cómo preparar el pastel de pollo fácil y rápido, al microondas.

1.- Comenzamos pelando y cortando la verdura a daditos más bien pequeños.

2.- Ahora sofreímos las verduras en una sartén a fuego alto con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén doraditas. Este paso no es imprescindible, las podríamos añadir al pastel sin cocinar,pero sofritas le darán más sabor.

3.- En un bol mezclamos la carne picada, las especias, los huevos y las verduras, mejor que estén a temperatura ambiente.

4.- Ponemos la mezcla en un molde apto para microondas ( de silicona como este o de vidrio), repartimos bien la mezcla y envolvemos todo con film plástico.

5.- Cocinamos al microondas a máxima potencia durante unos 15-18 minutos dependiendo de la potencia que tenga el aparato.

6.- Dejamos templar unos minutos y desmoldamos. Lo podemos servir frío o caliente., acompañado de ensalada, patatas… Y la salsa que más nos guste. ¡A disfrutar!

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Espero que os haya gustado este  pastel de pollo al microondas y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Empanadillas de pollo al horno

Estas empanadillas de pollo al horno que os traigo hoy son una auténtica delicia ¡Seguro que en casa os las pedirán más de una vez! Por lo menos en casa las empanadillas vuelan ¡Y estas de pollo aún más!

Estas empanadillas les gustan a todo el mundo porque son muy sabrosas, el relleno queda muy jugoso y por fuera quedan crujientes, además, son muy ligeras ya que las vamos a cocinarlas en el horno.

Lo bueno de preparar en casa las empanadillas es que así aprovechamos para poner en el relleno alimentos que de otra forma los peques no comen, en este caso añadimos un montón de verduras que aportan color, sabor y jugosidad ¡Todo son beneficios!

¿Te animas a hacer tus propias empanadillas de pollo en casa? ¡Pues venga! Vamos a por la receta

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para 12-15 empanadillas

12-15 obleas para empanadillas

200gr de carne de pollo a trocitos, nosotros usamos pechuga

1 puerro*

1 zanahoria pequeña*

1 calabacín pequeño*

1 cucharada de tomate concentrado o tomate doble

1 huevo

Especias al gusto: tomillo, ajo en polvo y orégano

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Las verduras las podeis adaptar a vuestros gustos o a las que tengais en casa.

Empanadillas de pollo al horno

Cómo preparar las empanadillas de pollo al horno 

1.- Comenzaremos preparando las verduras. Limpiamos el puerro, la zanahoria y el calabacín. Cortamos el primero en juliana o a rodas finas. El resto de verduras las cortamos a daditos.

2.- A continuación, empezamos ya a preparar el sofrito del relleno. Calentamos un par de cucharadas de aceite en una sartén y sofreímos el puerro con una pizca de sal. Cuando ya esté medio hecho añadimos la zanahoria y el calabacín y dejaremos cocinar 5 minutos todo junto a fuego medio.

3.- Una vez tengamos ya las verduras casi hechas añadimos el pollo y sofreímos un par de minutos a fuego alto. Añadimos las especias, el tomate concentrado y un chorrito de agua. Dejamos cocer todo junto unos 5 minutos hasta que el sofrito esté casi seco. Enfriamos

4.- Ahora es el momento rellenar las empanadillas. Colocamos una cucharadita del relleno en el centro de cada empanadilla y la cerramos juntando los bordes. Para que queden selladas marcaremos el borde con las puas de un tenedor o las doblamos con los dedos intentando que queden bonitas

5.- Colocamos las empanadillas en una bandeja de horno con papel, las pincelamos con el huevo batido y horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que estén doraditas.

Estas empanadillas también se pueden cocinar en la freidora, quedan muy doraditas y con una textura mucho más crujiente pero son mucho más calóricas. ¡Pero hacerlas como más os gusten!

Empanadillas de pollo al horno

Espero que os haya gustado esta receta de empanadillas de pollo al horno y que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Pollo a la Coca Cola ¡Sin horno!

Pollo a la Coca Cola ¡Sin horno!

Esta receta tan conocida de pollo a la Coca Cola la había visto mil veces en revistas, por YouTube, en otros blogs de recetas.. ¡Pero hasta hoy nunca lo habia preparado en casa!

Así que aprovechando que ayer era festivo y que no tenia demasiados ingredientes en la nevera me decidí a prepararlo ¡Y menuda delicia! Esta buenísimo, super jugoso, con una salsa deliciosa.

Yo pensaba que la salsa quedaría muy dulce pero no, tiene un toque dulzón pero muy agradable. Ademas, abajo os cuento algunas especias que yo le añadí y que creo que le dan un toque especial a la salsa ¡No dudes en probarla! ¡Te va a encantar tanto como a nosotros!

Vamos a por la receta

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para 2 personas

2 cuartos traseros de pollo

1 cebolla

1 lata de Coca Cola 

Harina

Unos granos de pimienta

1/2 cm de jengibre (opcional)

1 diente de ajo

Sal 

Pollo a la Coca Cola sin horno

Cómo preparar el pollo a la Coca Cola sin horno

1.- Cortamos los cuartos de pollo por la mitad, separando los muslo de los contramuslos. Salpimentamos las piezas de pollo y las pasamos por harina.

2.- En una sartén amplia calentamos un chorrito de aceite de oliva y doramos las piezas de pollo por ambos lados. Deben quedar bien doraditas. Una vez doradas las retiramos

3.- En esa misma sartén sofreímos la cebolla que la tendremos picadita. Añadimos a la sartén también el ajo y el jengibre picados, las bolitas de pimienta negra y una pizca de sal. Dejamos sofreír la cebolla a fuego medio-bajo hasta que esté doradita

4.- Una vez tengamos la cebolla hecha volvemos a meter en la sartén el pollo y añadimos la Coca Cola. Dejamos cocer a fuego suave tapado durando unos 30 minutos hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya reducido y esté densa. Rectificamos de sal y pimienta antes de servir

Este pollo a la Coca Cola queda genial con unas patatas fritas o al horno. Otra guarnición ideal es el arroz blanco

Pollo a la Coca Cola ¡Sin horno!

Espero que os hayan gustado pollo con salsa de Coca Cola. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Pollo a la cerveza, en 30 minutos

Pollo a la cerveza, en 30 minutos

!Se que las recetas de pollo os encantan! Por eso hoy os traigo una receta de pollo a la cerveza que está para chuparse los dedos, en casa la hacemos muy a menudo y nos encanta.

Lo mejor de esta receta es que se prepara en media hora y además solo necesitamos una sartén por lo que es perfecta para el día a día ¡Una receta sin complicaciones!

¿Os animáis a hacer este pollo a la cerveza? ¡Pues vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para 4 personas

4 muslos y 4 contramuslos

1 cebolla

1 lata de cerveza (330ml)

330ml de caldo de carne o pollo

Harina, para rebozar

Aceite de oliva

Especias, en nuestro caso un diente de ajo, tomillo y pimienta negra

Pollo a la cerveza, en 30 minutos

Cómo preparar el pollo a la cerveza, en 30 minutos

1.- Comenzamos la receta salpimentando las piezas de pollo y las pasamos por harina. Es importante que no queden con mucha harina, solo la justa para que queden luego bien doraditas las piezas.

2.- En una sartén grande, donde quepan todo el pollo, ponemos un buen chorro de aceite y lo calentamos. Luego iremos dorando las piezas de pollo, dándoles la vuelta para que queden igual por todos los lados. Una vez tengamos el pollo dorado lo retiramos y lo reservamos.

3.- En este mismo aceite sofreímos la cebolla con una pizca de sal y las especias que queramos añadir, hasta que esté dorada. Aquí también podemos añadir otras verduras como patata, guisantes, zanahoria…etc

4.- Añadimos a la sartén el el pollo y mojamos con el caldo y la cerveza, dejamos reducir durante unos 10 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa ¡Y ya lo tenemos listo!  Lo servimos acompañado de pan y, si os apetece unas patatas fritas ¡No hay mejor guarnición!

Espero que os haya gustado este pollo a la cerveza y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetéis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Pollo a la cerveza, en 30 minutos

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Quiche de pollo barbacoa

Quiche de pollo barbacoa

Comenzamos semana con una receta de las que a mi me gusta: fácil y deliciosa. Una riquísima quiche de pollo salsa barbacoa ¡Que está para chuparse los dedos!

Además esta receta es perfecta para aprovechar restos de verduras que tengamos por la nevera o restos de un pollo asado. Es lo bueno de estos pasteles salados ¡Que admiten un montón de variaciones! A

Venga ¡Vamos a por la receta de este quiche de pollo ¡Ya verás que rica!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 22 cm

150gr de pollo cocinado, podemos aprovechar restos de otros platos o usar pechuga asada.

2 cebollas pequeñas

50gr de bacon

75gr de queso rallado, el que más te guste

2-3 cucharas de salsa barbacoa

200ml de nata o leche evaporada

3 huevos

1 lamina de pasta brisa o quebrada

Quiche de pollo barbacoa

Cómo preparar la quiche de pollo barbacoa

1.- Comenzamos preparando el relleno de la quiche. Para ello pondremos el bacon en una sartén caliente para que dore, no añadiremos aceite, ya que soltará su propia grasa.

2.- Cuando el bacon esté dorado añadiremos a la sartén la cebolla cortada en juliana o picada, según os guste más. Dejaremos que se quede doradita

3.- Ahora ya preparamos el relleno, en un bol mezclamos la nata o la leche evaporada con el huevo y la salsa barbacoa.

4.- Añadiremos el resto de ingredientes: El pollo, el sofrito de bacon y cebolla y el queso. Mezclamos bien

5.-  Cubrimos el fondo de un molde para quiche o tarta con la masa brisa y añadimos el relleno. Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que esté dorada. ¡Y a disfrutar!

Quiche de pollo barbacoa

Espero que os haya gustado esta quiche de pollo barbacoa y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Flautas de pollo con queso

Flautas de pollo con queso

Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina!

No tardaremos más de 15 minutos en preparar estas riquísimas flautas de pollo con queso con un ingrediente secreto que les dará muchísimo sabor y hará que queden super jugosas. Seguro que le gustaran a todo el mundo

¿Quieres saber la receta  de las flautas de pollo con queso y cual es ese toque mágico? Pues sigue leyendo…

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

2 pechugas de pollo cocidas o asadas

1 cebolla

150gr de queso rallado. Podéis usar el que más os guste, eso si, que funda bien.

Tortillas o tortitas de trigo, las clásicas para burritos

Especias al gusto, nosotros usamos pimentón picante, ajo, sal y pimienta negra molida

Flautas de pollo con queso

Cómo preparar flautas de pollo con queso

1.- Comenzamos cortando la cebolla en juliana, luego la sofreímos  en una sartén con poco de aceite hasta que esté doradita. Le podeis poner un poco de sal para que sude más rápido.

2.- Mientras se hace la cebolla aprovecharemos para desmigar el pollo. Quitaremos, si queda, algún trocito de tendón o hueso. Podéis desmigarlo con las manos  o picarlo a cuchillo, como más sencillo os parezca

3.- Une vez tengamos ya la cebolla hecha la mezclaremos en un bol con el pollo desmigado, el queso y las especias. Removeremos bien.

4.- Sobre cada tortita pondremos un par de cucharadas de la mezcla de pollo y queso. Enrollamos apretando bien.

5.- Cuando las tengamos todas hechas las pasamos por la sartén para que se doren, cojan temperatura y el queso se funda. También las podemos terminar al horno a 180ºC durante unos 8-10 minutos hasta que el el queso se funda. ¡Y ya los tenemos listos para disfrutar!

Espero que os haya gustado estas flautas de pollo con queso y, por supuesto, que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Flautas de pollo con queso

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Pollo estilo griego, receta de Jamie Oliver

Pollo estilo griego, receta de Jamie Oliver

Hacia tiempo que tenia pendiente esta receta de pollo griego de Jamie Oliver ¡Y por fin este fin de semana ha tocado!

Con Jamie Oliver tengo un amor-odio complicado. Me encanta su estilo y su forma de cocinar, además me parece que siempre tiene ideas muy apetecibles pero sus libros están llenos de ingredientes complicados, por no decir imposibles, de conseguir y eso hace que muchas veces tenga que adaptar sus recetas.

Pero, en el caso de este pollo al estilo griego fue diferente. Me sorprendió desde la la primera vez que la vi porque tenia ingredientes muy fáciles de conseguir y, corriendo, fue la primera que marqué para hacer. ¡Y no me ha decepcionado para nada! ¡Estaba buenísimo!

¿Os cuento la receta?

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

500gr de pollo sin piel ni huesos, nosotros usamos pechugas

300gr de yogur, mejor si es estilo griego

1 pepino pequeño

1 pimiento rojo

1 limón

Ajo picado

Orégano

Eneldo fresco

Sal y pimienta

Pollo estilo griego, receta de Jamie Oliver

Cómo preparar el oollo estilo griego, receta de Jamie Oliver

1.- Comenzamos la receta cortando el pollo a dados. Lo ponemos en un bol y sazonamos con orégano, sal, pimienta, un poco de ajo picado. Añadimos un par de cucharadas de yogur. Mezclamos y dejamos macerar media hora mínimo.

2.- Por otro lado preparamos la salsa. Pelamos el pepino y lo rallamos con un rallador fino. Pasamos el pepino por un colador para elimina el máximo posible de liquido. Nos quedamos con la pulpa.

3.- En un bol mezclamos el resto del yogur la pulpa del pepino,  1/2 ajo picado muy fino, eneldo fresco, zumo de limón y orégano. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera.

4.- Una vez tengamos ya el pollo macerado lo sacamos del yogur. Cortamos el pimiento rojo en rectángulos más o menos del tamaño de los dado de pollo. Montamos brochetas intercalando trozos de pollo con pimiento.

5.- Asamos las brochetas a fuego fuerte para que queden bien tostadas por fuera. Si vemos que por dentro puede quedar el pollo crudo bajamos el fuego un poco y tapamos con una tapa o con papel de aluminio.

Pollo estilo griego, receta de Jamie Oliver

6.- Servimos las brochetas de pollo al estilo griego con la salsa de yogur y pepino. Acompañamos con unos trocitos de limón y espolvoreamos todo con un poco más de eneldo fresco

Espero que os haya gustado receta de pollo al estilo griego y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Pastela moruna o pastel árabe de pollo

Pastela moruna o pastel árabe de pollo



¿Habeis visto que buena pinta tiene esta pastela de pollo que le hemos robado a Maggie?

¡Por fin ha llegado el último domingo del mes! Y toca , por fin, enseñaron la receta del reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual, como ya sabéis los que nos leéis habitualmente, un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros compañeros y «nos llevamos» alguna de sus recetas.

Este mes nos ha tocado asaltar El cajón desastre de Maggie, y no es que lo diga yo… !Así se llama su blog! XD Eso si, como su nombre da a entender en el podeis encontrar un montón de recetas de estilos muy diferentes: Recetas fáciles para el día a día, un montón de recetas italianas, algunas de reciclaje ¡Tiene un poco de todo!

En este caso elegir receta fue bastante complicado, tiene un montón de ideas riquísimas. Al final me decidí por estapastela de pollo. Un pastel de pollo tradicional árabe que combina el pollo con especias y un toque dulce ¡Tenéis que probarla! ¡Os va a encantar!

¿Vamos a ver como preparar este riquísimo pastel de pollo? ¡Venga!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 18cm de diámetro (4 raciones)

500gr de pollo

5 laminas de pasta filo

2 huevos

1 cebolla grande

Un puñadito de pasas

Un puñadito de almendras picadas

1 cucharadita de ras el hanout, mezcla de especias arabe

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de azúcar moreno o panela

Un chorrito de agua de azahar, totalmente opcional pero le da un toque delicioso.

Mantequilla o aceite de oliva para untar la pasta filo

Para decorar (Opcional): Canela en polvo y azúcar glass

Pastela moruna o pastel árabe de pollo

Cómo preparar la pastela moruna o pastel árabe de pollo

1.- Comenzamos preparando el relleno. El primer paso será dorar a fuego suave la cebolla picada con una pizca de sal en una sartén amplia

2.- Cuando la cebolla este dorada añadiremos a la sartén las pasas, las almendras, las especias y el azúcar moreno. Removemos. Colocamos las pechugas enteras sobre el sofrito, añadimos un vaso de agua y, si queremos, el agua de azahar. Tapamos y dejamos que se cocinen las pechugas a fuego suave unos 15-20 minutos.

3.- Una vez las pechugas estén totalmente cocinadas las apartamos del sofrito y las picamos.

4.- El sofrito lo dejamos reducir un poco más a fuego suave hasta que pierda gran parte del liquido. Entonces añadimos los dos huevos y removemos hasta tener una especie de «revuelto» Ponemos a punto de sal.

5.- Añadimos el pollo picado al revuelto, mezclamos y dejamos que se enfríe

6.- Mientras vamos a preparar el molde con la pasta filo. Pincelamos bien el molde por dentro con aceite o mantequilla fundida y colocamos cuatro laminas cubriendo el fondo de forma que el «sobrante» de cada hoja vaya hacia un lado y formando una cruz. Entre lamina y lamina pincelaremos con mantequilla o aceite de oliva. Añadiremos la lamina de filo que nos faltaba en el centro del molde para que quede una base de pastela perfecta.

Este paso lo entenderás mucho mejor si ves el vídeo.

Pastela moruna o pastel árabe de pollo

7.- Rellenamos el molde con el relleno una vez este frío y utilizamos las partes sobrantes para cerrar la pastela. Como antes, entre capa y capa pincelamos con aceite o mantequilla.

8.- Horneamos la pastela a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada. Dejamos templar y desmoldamos.

9.- La decoración tradicional de esta pastela moruna es espolvoreada con un poco de azúcar glass y canela, es un poco sorprendente pero os aconsejo que lo probéis, le da un toque delicioso.

La pastela de pollo se puede comer tanto templada como fría. Yo os aconsejo que lo hagáis de un día para otro, gana mucho en sabor.

Espero que os haya gustado esta pastela moruna o pastel árabe de pollo y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Ensalada de pollo al balsámico o ensalada italiana a nuestro estilo

Ensalada de pollo al balsámico. Ensalada italiana a nuestro estilo

La receta de hoy no es una receta al uso, es más bien una idea que vi el otro día, me gusto y pienso que os puede gustar a vosotros también.

La idea original la vi en el blog de Gastroandalusi y se trata de macerar pollo en vinagre balsámico o «de Módena». Quizá os parezca una idea loca pero recordad que desde siempre se ha dejado el pollo a remojo en leche para que quedase más tierno. Eso se hace porque la leche tiene ácido láctico y ayuda a ablandar las fibras del pollo. ¿A que ahora ya no os suena tan mal…?

En casa, con la excusa de probarlo, nos hicimos una ensalada riquísima, con mozzarella, pan crujiente y alguna cosa más. Vosotros podeis hacerla como os guste.

Pues ya sabéis ¡Todos a probarlo en casa!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para la pechuga de pollo al balsamico

Una pechuga de pollo

2-3 cucharadas de vinagre de Módena

1 cucharadita de miel

Romero ( o otras hierbas que os gusten)

Ajo

Pimienta molida

Además

Mezcla de lechugas

Queso mozzarella a dados

Tomates cherry

Frutos secos o pasas

Cómo preparar la ensalada de pollo al balsámico

1.- Comenzamos macerando el pollo, nosotros la pechuga la dejamos entera pensando en el emplatado pero podeis cortarla a dados o a filetes si quereis. Mezclamos el vinagre balsámico con la miel, el ajo y el resto de las especias. Añadimos el pollo y lo dejamos en la nevera. Debe marinada  media hora por lo menos, mejor 3-4 horas.

2.-  Una vez tengamos ya la pechuga marinada preparamos el resto de ingredientes. Limpiamos las lechugas y la troceamos, siempre con las manos, troceamos la mozzarella.

4.- Calentamos una sartén y doramos el pan de molde cortado a dados con un chorrito de aceite. Los reservamos

3.- Asamos la pechuga a la sartén. Una vez hecha, dejamos que pierda un poco de temperatura y cortamos la pechuga.

4.- Ponemos una base de lechugas en un plato y añadimos por encima el queso, los dados de pan frito y los frutos secos. Aliñamos, como no con aceite de oliva y vinagre balsámico ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta ensalada de pollo y que os animeis a hacerla en casa ¡Ya veréis que rica queda!

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Pollo rebozado al horno con Doritos

Pollo rebozado al horno con Doritos

Hoy vengo con una riquísima receta de aperitivo que estoy seguro que os va a encantar. La receta de este pollo rebozado al horno con Doritos es super sencilla y queda espectacular.

El rebozado al horno ya lo habíamos probado alguna vez, como por ejemplo en estosnuggets de pollo con cereales y siempre nos ha quedado genial. Además, en esta versión, utilizando el famoso aperitivo de maiz frito conseguimos un toque de sabor delicioso ¡Tienes que probarlo!

¡Vamos a por la receta!

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Ingredientes

500gr de pechuga de pollo

2 huevos

1 chorrito de leche

Harina

Doritos estilo Tex-Mex o cualquier tipo de aperitivo de tortitas de maiz fritas

Pollo rebozado al horno con Doritos

Cómo preparar el pollo al horno con Doritos.

1.-  Comenzamos triturando los Doritos. En nuestro caso lo hemos hecho con la ayuda de una bolsa de plástico y un rodillo pero también podeis usar un procesador o una batidora.  Debe quedar con textura un poco más gruesa que el pan rallado.

2.- El siguiente paso será preparar el pollo. Cortaremos la pechuga a gruesas. Si son muy finas al cocinarlas al horno nos quedarán muy secas. Salpimentamos las pechugas a trozos

3.- Ponemos los Doritos triturados en un bol en otro bol ponemos harina y en un tercero batimos los huevos con un chorrito de leche.

4.-  Vamos ya a rebozar el pollo. Pasamos las tiras de pollo primero por la harina y las movemos un poco para que pierdan el exceso de harina. Luego las pasamos por el huevo y, por último por los Doritos. Es importante apretar bien los trozos de Doritos sobre el pollo para que quede bien cubierto.

5.- Una vez tenemos todos los trozos rebozados los colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Cocinamos al horno a 180ºC durante unos 20 minutos hasta que por fuera comienzan a estar dorados. Los servimos recién hechos con nuestra salsa favorita ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta forma diferente de preparar el pollo rebozado al horno y que os animeis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subis una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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