Browsing Category

Aperitivos y picoteo

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Quiche de espinacas y gambas

Quiche de espinacas y gambas

¡Menuda receta más rica traigo hoy! Si eres lector/a habitual del blog sabrás que en casa nos encanta la quiche, tenemos ya muchas recetas publicadas ¡Y hoy traemos una receta nueva! Esta vez una riquísima quiche de espinacas y gambas ¡Buenisima!

Si os gustan las quiche tanto como a nosotros os recomiendo que veais más ideas en este enlace

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

200gr de espinacas frescas

200gr de gambitas peladas

150gr de queso rallado, el que más te guste, nosotros usamos mitad semicurado y mitad queso feta

200ml de nata para cocinar o crema de leche

2 huevos

1 lámina de pasta brisa o quebrada

2 dientes de ajo 

Quiche de espinacas y gambas

Cómo preparar la quiche de espinacas y gambas

1.- Comenzamos la receta preparando pelando y cortando los ajos a láminas

2.- En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos. Le damos calor medio.

3.- Cuando los ajos estén comenzando a dorar añadimos las gambas y las cocinamos.

4.- Cuando las gamas ya estén ya casi hechas añadimos las espinacas y salteamos todo junto durante un par de minutos. Las espinacas se cocinan muy rápido. Dejamos enfriar

5.- En un bol amplio batimos la nata con los huevos, una pizca de sal y pimienta. Añadimos las espinacas con las gambas y el queso. Mezclamos.

6.- Pincelamos ligeramente un molde para quiche o pastel con aceite y cubrimos con la masa brisa o quebrada. Ajustamos la masa tanto a los bordes como a la base,

7.-Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 170ºC durante unos 40-45 minutos hasta que el relleno esté cuajado y comience a tomar color dorado.

Esta quiche se puede comer tanto caliente como a temperatura ambiente.

Quiche de espinacas y gambas

Espero que os haya gustado esta quiche de espinacas y gambas. Por supuesto deseo que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Patatas al horno con ajo y pimentón

Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, unas patatas al horno con ajo y pimentón ¡Que están para chuparse los dedos!

Estas patatas al horno os pueden servir tanto como guarnición como aperitivo ¡Acompañadas de mayonesa o allioli están deliciosas!

Además os dejo un truco para que las patatas salgan muy tiernas por dentro ¡Vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

4-5 patatas grandes

2 dientes de ajo a laminas

Pimentos dulce al gusto

Pimentón picante (opcional)

Patatas al horno con ajo y pimentón

Cómo preparar las patatas al horno con ajo y pimentón

1.- Empezamos limpiando bien las patatas ya que  las  comeremos con  piel. Frotamos las patatas bajo el chorro de agua para eliminar todo  rastro  de tierra y queden perfectamente limpias

2.- Cortamos las patatas a rodajas, podeis hacerlas más gruesas o más finas dependiendo de vuestro gusto. Cuanto más gorditas más suaves quedarán y cuanto más finas más crujientes.

3.- ¡Aquí viene e truco! Para que queden más ricas probad a ponerlas durante unos 15 minutos a remojo en agua. Perderán almidón y luego quedarán super tiernas

3.- Repartimos las patatas en  una  fuente de horno y esparcimos por encima  el ajo picado, aceite de oliva,sal y pimentón al gusto

4.- Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que las patatas estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Una vez fuera del horno podemos añadir por encima un poco de sal en escamas o alguna hierba para darle un toque de color  ¡A disfrutar!

Espero que os hayan gustado estas patatas asadas con ajo y pimentón. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Aceitunas rebozadas ¡Un aperitivo soprendente!

Aceitunas rebozadas

Hoy os traigo un aperitivo diferente y que estoy seguro que os va a encantar ¡Además es muy sencillo de preparar!

Estas aceitunas rebozadas las vimos hace ya mucho tiempo en el blog Decorecetas, tanto es así que a día de hoy no he podido encontrar su receta.

Casualidades de la vida, la semana pasada, viendo un programa de Jamie Oliver, volvimos a ver la misma receta ¡Y esta vez si que no se nos escapó!

Venga ¡Vamos a ver la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

Un bote de aceitunas sin hueso, en nuestro caso rellenas de anchoa

Un huevo

Un chorrito de leche

Harina

Pan rallado

Aceitunas rebozadas

Cómo preparar las aceitunas rebozadas

1.- Comenzamos escurriendo bien las aceitunas de su liquido. Además las dejaremos 5 minutos sobre papel de cocina para dejarlas lo más secas posible.

2.- En un bol mezclamos el huevo con la leche y batimos.

3.- El siguiente paso rebozar las aceitunas: Primero las pasamos por harina, despues por huevo, por  pan rallado, de nuevo por huevo y por ultimo, por pan rallado de nuevo. Este doble rebozado hará que quede una capa bien crujiente.

4.- Si hiciera falta con las manos podemos terminar de darles forma a las aceitunas para que queden como bolitas

5.- Freimos las aceitunas rebozadas en aceite caliente hasta que estén doraditas. Antes de llevarlas a la mesa las dejamos reposar unos segundos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. ¡Las servimos calientes, recién hechas! Frías también se pueden comer pero recién hechas están mas ricas

Se pueden acompañar con salsas como mayonesa pero quedan ricas tal cual, jugosas por dentro y muy crujientes por fuera.

Aceitunas rebozadas

Espero que os hayan gustado estas aceitunas rebozadas. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Hojaldres de salchicha con queso

Ho os traigo una receta super sencilla y que os va a encantar. Hemos preparado unos rollitos de hojaldre rellenos de salchicha con queso ¡Qué están super ricos!

Solo te hacen falta unos ingredientes muy sencillos y menos de 30 minutos ¿Te animas a hacerlos? Pues vamos a por la receta

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

1 lamina rectangular de hojaldre

4 salchichas tipo frankfurt

6 lonchas de queso

1 huevo

Tomate concentrado o pasta de tomate*

Orégano

Ajo en polvo

Es parecido al tomate frito pero mucho más denso y sin grasa. Se encuentra fácilmente en supermecados, en la misma zona donde el tomate frito y el tomate en lata.

Cómo preparar los hojaldres de salchicha con queso

1.- Comenzamos cortando el hojaldre por la mitad de forma que queden dos rectángulos

2.- Cubrimos el centro de ambos rectangulos con una capa fina de pasta de tomate. Espolvoreamos con el ajo en polvo y el oregano

3.- Sobre el tomate colocamos las lonchas de queso. Las colocamos que queden pegadas a uno de los lados largos del rectángulo y que al extremo opuesto quede una «pestaña» de hojaldre sin queso ni tomate.

4.- En el mismo lado donde hemos puesto el queso ponemos las salchichas. Que cubran de un lado a otro, en nuestro caso hemos puesto dos.

5.- Batimos el huevo y pincelamos la «pestaña» delhojaldre

5.- Enrollamos el hojaldre con el queso sobre las salchichas apretando un poco para que quede todo bien sujeto. La «pestaña» sera la zona por donde cerraremos el rollo.

6.- Dividimos cada rollo de hojaldre en 6 partes iguales. Si veis que el hojaldre esta muy blando podeis dejar reposar los rollos en la nevera 10-15 minutos antes de cortarlos.

7.- Ponemos los hojaldres del salchicha en una bandejaa de horno un poco separados unos de otros, pincelamos con el huevo que nos queda y, en nuestro caso, para decorar espolvoreamos uns semillas de sesamo.

8.- Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que los hojaldres estén doraditos.

Espero que os hayan gustado estos hojaldres de salchicha con queso. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas de aperitivo fáciles!

Viendo el exito que ha tenido nuestro anterior post de 3 ideas de rollitos de canapés con pan de molde ¡Hemos decido hacer una segunda parte! Y, aunque suene mal que lo digamos nosotros mismos, ¡Creo que hemos superado!  ¡Estos son aun mejores que los primeros!

Las combinaciones de los ingredientes son muy sencillas y funcionan de maravilla: Jamón con queso crema, salmón con aguacate, piña con jamón cocido y queso con membrillo ¡ Pero eso si, todos con un toque que los hace originales y aun mas ricos!

Por cierto, si aun queréis más ideas de aperitivos os recomiendo que os paséis a ver el resto de recetas de navidad que tenemos en el blog ¡Seguro que encontráis más ideas ricas!

¡Vamos con las 4 recetas!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Cómo preparar rollitos de canapés con pan de molde

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas de aperitivo fáciles!

Para los rollitos cremosos de jamón

1.- Comenzamos 100gr de jamón serrano picado a daditos pequeños con un poco de cebollino picado, una cucharada de queso crema y otra de mayonesa

2.- Unimos las dos rebanadas de pan de molde superponiendo una un poquito encima de la otra, apretamos la unión con los dedos. Pasamos un rodillo para que quede todo unido y liso

3.- Sobre el pan untamos la mezcla que hemos preparado intentando que quede un grosor lo más homogéneo posible

4.- Enrollamos poco a poco apretando para que mantenga la forma. Envolvemos con film y dejamos enfriar en la nevera durante, por lo menos, 2 horas.

5.- Sacamos de la nevera, cortamos los extremos y lo dividimos en 4 rollitos.  Decoramos con un cuarto de tomate cherry y unas hojitas de perejil o perifollo

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas de aperitivo fáciles!

Para los rollitos de salmón con aguacate



1.- Comenzamos mezclando la pulpa de medio aguacate con un poco de zumo de limón, pimienta negra recién molida y media cebolleta tierna picada

2.- Unimos las dos rebanadas de pan de molde superponiendo una un poquito encima de la otra, apretamos la unión con los dedos. Pasamos un rodillo para que quede todo unido y liso

3.- Sobre el pan untamos la mezcla que hemos preparado de aguacate intentando que quede lo más homogénea posible

4.- Colocamos sobre el aguacate un capa de salmón ahumado. Enrollamos poco a poco apretando para que mantenga la forma. Envolvemos con film y dejamos enfriar en la nevera durante, por lo menos, 2 horas.

5.- Sacamos de la nevera, cortamos los extremos y hacemos lo dividimos en 4 rollitos. Decoramos con unas huevas rojas o sucedáneo de caviar y añadimos una ramita de eneldo

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas de aperitivo fáciles!

Para los rollitos de jamón cocido y piña

1.- Comenzamos picando dos rodajas de piña «en su jugo» a dados pequeñitos y la secamos bien con papel de cocina. Por otro lado picamos también unos 50gr de jamón cocido

2.- En un bol mezclamos una cucharada de queso crema con el jamón cocido picado y la piña.

3.- Unimos las dos rebanadas de pan de molde superponiendo una un poquito encima de la otra, apretamos la unión con los dedos. Pasamos un rodillo para que quede todo unido y liso

4.- Cubrimos el pan con la mezcla que hemos preparado de jamón y piña. Enrollamos poco a poco apretando para que mantenga la forma. Envolvemos con film y dejamos enfriar en la nevera durante, por lo menos, 2 horas.

5.- Sacamos de la nevera, cortamos los extremos y hacemos lo dividimos en 4 rollitos. Con un trocito de piña y cebollino picado.

Para los de queso y membrillo



1.- Comenzamos mezclando doscucharadas de queso crema con una de membrillo.

2.- Unimos las dos rebanadas de pan de molde superponiendo una un poquito encima de la otra, apretamos la unión con los dedos. Pasamos un rodillo para que quede todo unido y liso

4.- Cubrimos el pan con la mezcla que hemos preparado de de membrillo y queso crema. Cubrimos todo el pan con una capa de queso en lonchas, en nuestro caso Emmental.  Enrollamos poco a poco apretando para que mantenga la forma. Envolvemos con film y dejamos enfriar en la nevera durante, por lo menos, 2 horas.

5.- Sacamos de la nevera, cortamos los extremos y hacemos lo dividimos en 4 rollitos. Con un trocito de membrillo y un palito de cebollino

Espero que os hayan gustado estas 4 ideas de rollitos de canapés con pan de molde y espero que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

3 APERITIVOS CALIENTES en tartaletas para NAVIDAD

3 APERITIVOS CALIENTES en tartaletas para NAVIDAD

Después del éxito que han tenido las 3 ideas de tartaletas para Navidad me ha parecido interesante enseñaros también algunas ideas de tartaletas calientes, para que tengáis más variedad y podais elegir las que más os gusten.

Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las compramos ya hechas, aunque, si os apetece, podeis hacerlas en casa con base de hojaldre o quebrada y los moldes adecuados. Además las 3 ideas que os traigo están pensadas para que podáis tenerlas «medio terminadas» y en 15 minutos de horno las tengáis listas para servir

Y si aun queréis ver más ideas de aperitivos os recomiendo que os paséis por nuestro recetario de navidad ¡Con muchas más ideas!

¡Venga, vamos a ver las recetas!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Cómo preparar mini quiche de salmón (12unidades)

3 APERITIVOS CALIENTES en tartaletas para NAVIDAD

1.- .Comenzaremos batiendo en un bol amplio un huevo con un chorrito de leche o nata. Añadimos pimienta negra.

2. – Añadimos al bol un par de lonchas de salmón, unos 50gr, cortado a dados y un par de cucharadas de queso rallado, nosotros usamos un manchego semicurado

3.- Justo antes de meter las tartaletas al horno las rellenaremos con esta mezcla justo hasta el borde.

4.- Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 10-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Decoramos con un poco de eneldo fresco para dar un toque de color.

Cómo preparar tartaletas de bacon, queso de cabra y cebolla crujiente (8 unidades)

3 APERITIVOS CALIENTES en tartaletas para NAVIDAD

1.- Cogemos unos 100gr de queso de cabra* en rulo y le quitamos la corteza. Chafamos el resto de queso de cabra en un bol, añadimos 3 lonchas de bacon picadas muy finas y un pellizco de cebolla frita crujiente. Mezclamos bien.

2.- Con esta mezcla rellenamos las tartaletas sin llegar hasta el borde ya que luego suben un poco.

3.- Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 20-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Fuera del horno decoramos con un poco de cebolla frita y perifollo fresco.

* Si el queso de cabra os parece muy fuerte podeis poner mitad de cabra y la otra mitad de queso crema o otro queso más suave.

Cómo preparar tartaletas de sobrasada y miel (8 unidades)

3 APERITIVOS CALIENTES en tartaletas para NAVIDAD

1.- Para esta ultima tartaleta en un bol mezclamos un par de cucharadas de sobrada, mejor si es Iberica, con un chorrito de miel.

2.- Rellenamos con esta mezcla las tartaletas. Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 20-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Fuera del horno decoramos con un poco de frutos secos, en este caso almendras granillo, y cebollino picado

Espero que os hayan gustado estas 3 ideas de aperitivos calientes en tartaletas para Navidad y espero que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Pescados y mariscos/ Uncategorized

Empanadillas de salmón, queso crema y cebolla caramelizada ¡Fáciles y deliciosas!

Empanadillas de salmón, queso crema y cebolla caramelizada ¡Fáciles y deliciosas

¡Que poco falta ya para Navidad!  Así que ya va siendo hora de tener claro qué recetas vas a preparar para esos días, pero ¡No te agobies! Nosotros te vamos a ir dando ideas y te las vamos a recopilar todas nuestro apartado de Recetas de Navidad para que, cuando te pongas al lío, las tengas todas juntitas y organizadas.

 Hoy vamos a preparar unas riquísimas empanadillas de salmón, queso crema y cebolla caramelizada, una receta muy sencilla ¡Y más, si como nosotros, utilizas las obleas compradas!

Por cierto, te recuerdo que en el blog tenemos muchas más recetas con salmón ahumado: Rollitos de salmón con espinacas, tartaletas de mousse de salmón, el pastel de salmón con pan de molde y también hemos publicado hace poco el paté ( o dip) de salmón ¡Todo son recetas super sencillas y riquisimas!

¡Venga, vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

Para 12 empanadillas grandes o unas 16 pequeñas

12 obleas para empanadilla

75gr de salmón ahumado picado a trocitos 

150gr de queso crema

1 cebolla grande cortada en juliana

2 cucharaditas de azúcar

1 huevo

Empanadillas de salmón, queso crema y cebolla caramelizada ¡Fáciles y deliciosas

Cómo preparar las empanadillas de gambas

1.- Comenzamos la receta preparando la cebolla caramelizada. En una sartén sofreímos la cebolla cortada en juliana  con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva  hasta que esté bien doradita

2.- Cuando la cebolla esté dorada añadimos el azúcar y un chorrito de agua. Dejamos cocer a fuego suave hasta que el agua haya evaporado casi por completo pero aun este la cebolla jugosa. Apartamos del fuego y dejamos enfriar

3.- Por otro lado picamos el salmón ahumado a daditos y lo mezclamos con el queso crema.

4.- Ahora es el momento rellenar las empanadillas. Colocamos una cucharadita del queso con salmón en el centro de cada empanadilla, encima un poco de cebollita caramelizada y la cerramos juntando los bordes. Para que queden selladas marcaremos el borde con las puas de un tenedor.

5.- Colocamos las empanadillas en una bandeja de horno con papel, las pincelamos con el huevo batido y horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que estén doraditas.

Estas empanadillas también se pueden cocinar en la freidora, quedan muy doraditas y con una textura mucho más crujiente pero son mucho más calóricas. ¡Pero hacedlas como más os gusten!

Empanadillas de salmón, queso crema y cebolla caramelizada ¡Fáciles y deliciosas

Espero que os hayan gustado estas empanadillas de salmón y que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Canapés para Navidad con pan de molde. 3 ideas fáciles y deliciosas

Hoy vuelvo con otro post de 3 ideas de aperitivos para Navidad, en este caso os traigo tres recetas fáciles de canapés con pan de molde ¡Estoy seguro que os van a encantar!

En este caso, como podeis ver, los hemos hecho cuadrado, que quedan muy vistosos con los diferentes colores de relleno pero estas mismas ideas se pueden hacer en forma de rollitos de canapé como ya hicimos el año pasado

¡Ah! Y si aun queréis ver más ideas de aperitivos os recomiendo que os paséis por nuestro recetario de navidad ¡Con muchas más ideas!

¡Vamos con las «recetas»! Aunque en este caso es prácticamente juntar ingredientes XD

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Cómo preparar canapés de atún con piquillos

1.- Comenzamos mezclando en un bol una lata de atún en aceite, escurrido y desmigado, con un par de pimientos del piquillo o pimiento rojos asados picaditos. Le añadimos una cucharada de mayonesa para que todo quede mezclado y jugoso.

2.- Haremos un sándwich con tres rebanadas de pan de molde sin corteza y dos capas del relleno de atún. Intentamos que las capas queden lo más igualadas posible.

3.- Cortamos el sándwich, con la ayuda de un cuchillo de sierra, por la mitad y luego cada mitad en tres trozos, de forma que de cada uno salen 6 canapés.

4.- Decoramos con un montoncito de pimientos picaditos mezclado con cebollino o perejil picado para dar color.

Cómo preparar canapés de paté con mermelada y nueces

1.- Cogemos una rebanada de pan de molde sin corteza y la untamos con una capa abundante de paté, si es ibérico mejor que mejor.

2.- Añadimos por encima unas nueces desmenuzadas, colocamos otra rebanada de pande molde y apretamos un poco con los dedos.

3.- Sobre esta segunda rebanada de pan de molde untamos  una capa de mermelada, nosotros hemos usado una de mango pero vosotros usad la que os guste.

4.- Cerramos el sándwich con una tercera rebanada de pan de molde y untamos de nuevo una capa fina de paté por encima. Decoramos con media nuez

Cómo preparar canapés de huevo con aceitunas



1.-  Comenzamos mezclando en un bol un huevo cocido y rallado con unas 8 o 10 aceitunas verdes sin hueso picadas. Le añadimos una cucharada de mayonesa para que todo quede mezclado y jugoso.

2.- Haremos un sándwich con tres rebanadas de pan de molde sin corteza y dos capas del relleno de huevo y aceitunas . Intentamos que las capas queden lo más igualadas posible.

3.- Cortamos el sándwich, con la ayuda de un cuchillo de sierra, por la mitad y luego cada mitad en tres trozos, de forma que de cada uno salen 6 canapés.

4.- Decoramos con uno con una rodaja de tomate cherry y media aceituna.

Espero que os hayan gustado estas 3 ideas de canapés para Navidad con pan de molde y espero que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

3 ideas de aperitivos en tartaletas para Navidad ¡Fáciles y deliciosas!

Hoy vengo con una idea diferente, despues del éxito de los 3 rollitos de canapés con pan de molde, hemos pensado en preparar otras tres ideas de aperitivos fáciles, esta vez en tartaletas

Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las compramos ya hechas, aunque, si os apetece, podeis hacerlas en casa con base de hojaldre o quebrada y los moldes adecuados. Si las tartaletas no os convencen podeis probar estas combinaciones que os enseño a continuación también en mini volovanes ¡Mucho más festivos! pero también muchísimo más delicados.

Y si aun queréis ver más ideas de aperitivos os recomiendo que os paséis por nuestro recetario de navidad ¡Con muchas más ideas!

¡Vamos con las «recetas»! Aunque en este caso es prácticamente juntar ingredientes XD

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Cómo preparar tartaletas de queso con membrillo

1.- Para la primera idea de tartaleta rallamos con un rallado un poco grueso un trozo de queso. Nosotros hemos usando un queso manchego semicurado pero podeis usar el que os guste.

2. Ponemos membrillo en el fondo de las tartaletas hasta llegar casi al borde. Si está muy duro lo removemos antes dentro de un bol para que tenga textura como de mermelada.

3.- Con mucho cuidado y sin chafar el queso hecemos bolitas y las colocamos sobre el membrillo

4.- Decoramos con un poco de cebollino picado para dar un toque de color.

Cómo preparar tartaletas de paté con mermelada

1.- ¡El mas fácil de todos! Solo tenemos que rellenar las tartaletas con el paté (si es ibérico mucho mejor) y alisar la superficie con ayuda de un cuchillo.

2.- Encima colocamos un montoncito de mermelada, en este caso es de mango, pero podeis usar la que os guste.

3.- Para decorar ponemos un palito de cebollino

Cómo preparar tartaletas de salón con queso crema



1.- Para esta ultima idea de tartaleta mezclamos un poco de queso crema con un poco de zumo de limon, ralladura de limón, pimienta molida y eneldo.

2.- Con esta mezcla rellenamos la base de unas tartaletas. Alisamos la superficie

3.- enrollamos sobre si mismo un trocito de salmón ahumado para que quede con volumen y lo colocamos sobre el queso.

4.- Para decorar un poco más de eneldo le vendrá de maravilla.

Espero que os hayan gustado estas 3 ideas de aperitivos en tartaletas para Navidad y espero que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Enrollado de marisco con pan de molde

Enrollado de marisco con pan de molde

¡Hoy toca otra receta fácil de aperitivo para Navidad. Vamos a preparar un delicioso enrollado relleno de marisco ¡Y lo vamos a hacer con una base de pan de molde! Queda delicioso

¡Hay que ver los usos que le podemos dar al pan de molde en la cocina! El año pasado ya preparamos varios pasteles salados con el pan de molde como base, entre ellos este con el salmón como protagonista. ¡Ah! y también hemos preparado empanadillas ¡Estas de pollo son una delicia!

En el caso de la receta de hoy el relleno lo hemos preparado con unos langostinos, lechuga, unos palitos de surimi y un poco de mayonesa pero en casa puedes adaptar los ingredientes que más te gusten ¡Para Navidad o para cualquier otra fecha señalada seguro que triunfa!

Por cierto, te recuerdo que tenemos una recopilación de recetas de navidad ¡Para que las tengas todas juntas y no te pierdas ninguna! Pásate a verlas!

¡Vamos a ver lo sencillo que es de hacer este enrollado de marisco con pan de molde!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

3 rebanadas de pan de molde o 6 rebanadas del normal

50gr de brotes de lechugas variadas *

200gr de langostinos cocidos

200gr de palitos de surimi

Un puñado de tomates cherry

Mayonesa

*En el caso de que no vayáis a consumir el enrollado poco despues de hacerlo, sino que lo hacéis con varias horas de antelación, podeis cambiar lo brotes de lechuga variada por escarola, aguanta más tiempo tersa sin perder textura

Enrollado de marisco con pan de molde

Cómo preparar el enrollado de marisco con pan de molde

1.- ¡Esta receta no puede ser más rápida! Cortamos el surimi y los langostinos a trocitos.

2.- En un bol cortamos a trocitos la lechuga, no hacer falta que sea muy pequeño, solo es para que se mezcle mejor. Añadimos al bol el resto de ingredientes, el surimi, los langostinos, los cherry cortados a cuartos y un poco de mayonesa. La mayonesa la añadimos al gusto según nos guste.

3.- Colocamos los panes de molde uno un poco encima de otro formando un rectángulo. Chafamos con los dedos las uniones. Para que el pan quede bien compacto pasamos el rodillo de cocina sin apretar mucho, lo justo para que el pan esté manejable.

4.- Cubrimos con el relleno, lo repartimos bien y enrollamos con cuidado. Cortamos los extremos del rollo y lo pasamos al plato donde vayamos a servirlo.

5.- Cubrimos con un poco más de mayonesa por fuera y decoramos. En nuestro caso usamos unos langostinos, unos cherry y un poco de cebollino para dar color. Reservaremos en la nevera hasta el momento de servir ¡Y a disfrutar!

enrollado de marisco con pan de molde

Espero que os hayan gustado este enrollado de marisco con pan de molde y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉