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Quiche de espinacas y gambas

Quiche de espinacas y gambas

¡Menuda receta más rica traigo hoy! Si eres lector/a habitual del blog sabrás que en casa nos encanta la quiche, tenemos ya muchas recetas publicadas ¡Y hoy traemos una receta nueva! Esta vez una riquísima quiche de espinacas y gambas ¡Buenisima!

Si os gustan las quiche tanto como a nosotros os recomiendo que veais más ideas en este enlace

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

200gr de espinacas frescas

200gr de gambitas peladas

150gr de queso rallado, el que más te guste, nosotros usamos mitad semicurado y mitad queso feta

200ml de nata para cocinar o crema de leche

2 huevos

1 lámina de pasta brisa o quebrada

2 dientes de ajo 

Quiche de espinacas y gambas

Cómo preparar la quiche de espinacas y gambas

1.- Comenzamos la receta preparando pelando y cortando los ajos a láminas

2.- En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos. Le damos calor medio.

3.- Cuando los ajos estén comenzando a dorar añadimos las gambas y las cocinamos.

4.- Cuando las gamas ya estén ya casi hechas añadimos las espinacas y salteamos todo junto durante un par de minutos. Las espinacas se cocinan muy rápido. Dejamos enfriar

5.- En un bol amplio batimos la nata con los huevos, una pizca de sal y pimienta. Añadimos las espinacas con las gambas y el queso. Mezclamos.

6.- Pincelamos ligeramente un molde para quiche o pastel con aceite y cubrimos con la masa brisa o quebrada. Ajustamos la masa tanto a los bordes como a la base,

7.-Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 170ºC durante unos 40-45 minutos hasta que el relleno esté cuajado y comience a tomar color dorado.

Esta quiche se puede comer tanto caliente como a temperatura ambiente.

Quiche de espinacas y gambas

Espero que os haya gustado esta quiche de espinacas y gambas. Por supuesto deseo que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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3 Comments

  • Reply
    Maria recetis
    agosto 24, 2019 at 12:25 am

    Excelente receta, y esta muy bien explicada gracias. 😀

  • Reply
    Acelga
    abril 19, 2020 at 12:12 am

    Genial la preparación, utilizaría la acelga en lugar de la espinaca pero igualmente es fantástica!

  • Reply
    Aquí
    abril 15, 2021 at 8:55 pm

    Este quiche de espinacas y gambas es delicioso, nunca había combinado estos dos ingredientes. Muy buena opción, muchas gracias.

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