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Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

¡La primera vez que vi esta receta de pan sin horno no lo podía creer! ¿En serio podían quedar tan mulliditos y con esa pinta los bollitos de pan hechos a la sartén? Así que los preparé en casa, adaptando un poco la receta ¡Y menudo descubrimiento!

La receta original es la de los muffins ingleses, esos panecillos que son la base de los famosos huevos benedictinos pero adaptada para hacerla, si se puede, aun más sencilla.  

Lo mejor de estos panes, aparte de hacerlos sin horno, es que están buenos tanto con dulce como con salado y además te solucionaran el desayuno, la merienda o incluso la cena de domingo ¡Si, esa en la que te toca ir a por la barra de pan a la gasolinera más cercana! Olvídate de eso, a partir de ahora esta receta será tu salvación 😉

¿Nos ponemos a amasar?

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para unos 10 panecillos grandes

250gr de harina

125gr de agua

1 huevo

30gr de aceite de girasol

1 cucharadita de levadura de panadería seca

1/2 cucharadita de sal

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

Cómo preparar el pan sin horno ¡En sartén!

1.- Comenzaremos mezclando en un bol los ingredientes secos, es decir: la harina, la levadura y la sal.

2.- Añadiremos el agua templada, el aceite y el huevo y comenzaremos a amasar.

3.- Cuando ya tengamos una bola de masa mas o menos homogénea la pasaremos a la mesa, previamente espolvoreada con un poco de harina, y amasaremos durante un par de minutos ¡No hacer falta más!

4.- Dejaremos reposar la masa en forma de bola en un recipiente untado con unas gotas de aceite durante 15-20 minutos

5.- Una vez la masa haya reposado la pondremos de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina. Con la ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.

6.- Podriamos cocinar directamente esta masa tal cual en una sartén, pero en nuestro caso vamos recortar bollitos. Podemos utilizar un cortador redondo o, sencillamente un vaso.

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

7.- Los restos de que nos quedan una vez hemos recortado los bollitos la podemos amasar de nuevo, volverla a estirar y cortar mas bollitos. Sin problema

8.- ¡Y ya solo queda cocinarlos!  Pondremos una sartén, mejor si es antiadherente, a fuego bajo. Colocaremos 2-3 bollitos de pan en la sartén, separados entre sí ya que luego aumentan un poco de tamaño. Taparemos y cocinaremos unos 4 minutos.

9.- Les daremos la vuelta a los panecillos y cocinaremos 3-4 minutos más, de nuevo tapados hasta que doren por la parte inferior. Les daremos la vuelta y los doraremos por le otro lado.

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

¡Y ya los tenemos listos! Los podemos acompañar tanto con algo dulce como con algo salado ¡Les viene bien cualquier relleno ¡Incluso solos están riquisimos!

Y ya que tienes la sartén al fuego te dejo otras dos recetas para que aproveches 😉

Pizza frita napolitana Crepes salados, receta básica

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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71 Comments

  • Reply
    Cocinando con Montse
    abril 9, 2017 at 6:07 pm

    Vaya pan más bueno, que pinta y en sartén, con tu permiso me llevo esta receta haber si me quedan tan buenos como a tí.
    Besoss

    • Reply
      Unknown
      julio 26, 2019 at 7:42 pm

      Inimitables,Inconfundibles y muy dignos de ocupar un merecido lugar,en nuestro diario vivir.

    • Reply
      Unknown
      abril 25, 2020 at 12:23 am

      Excente!!!

  • Reply
    Elvira Porcel
    abril 9, 2017 at 8:49 pm

    Que bueno, que artista eres y lo bien que te sale todo. Yo los he hecho sin gluten y los tengo pendiente de publicar pero me resisto un poco porque no me salieron tan bonitos como a ti, algo mas rugosos, pero muy ricos, eso si.
    Besos.

    • Reply
      Unknown
      junio 28, 2017 at 12:27 pm

      Hola Me gustaria hacerlo con mantequilla
      Quedará mejor Gracias

    • Reply
      maria
      noviembre 24, 2017 at 6:51 pm

      Por favor puede publicar la receta sin gluten, me interesa mucho soy celiaca

    • Reply
      Unknown
      mayo 28, 2018 at 12:33 pm

      Debe ser lo mismo, yo lo voy a hacer con premezcla, y pondre goma santica.
      Lo demas es igual solo que tiene que ser apto

    • Reply
      Unknown
      octubre 23, 2018 at 6:19 pm

      Yo lo hare con harina de grano entero, soy alergica a la harina comun y la de maiz, y les mostrare! Muy buena receta!

  • Reply
    Ayla
    abril 10, 2017 at 11:31 pm

    Bollitos sin horno???? :OOOO, yo quiero!!!!! Estos los he de intentar hacer, que pasada apenas 10 minutitos de sartén y listos y se ven la mar de esponjosos 😀
    Besote!!!!

  • Reply
    :)Ka
    abril 12, 2017 at 8:24 am

    Me ha encantado la receta, la voy a hacer. Quisiera que me aclarases una duda
    ¿ debo poner aceite o mantequilla en la sartén ?.

    • Reply
      Unknown
      noviembre 27, 2018 at 9:33 pm

      No,no se le pone nada a la sarten

    • Reply
      Laura P.
      febrero 21, 2019 at 10:15 pm

      Dice que el sartén es antihaderente, por eso no lo unta con nada.

  • Reply
    Charito Amezquita
    abril 14, 2017 at 2:34 pm

    Se ven excelentes los voy hacer.

  • Reply
    Éowyn
    abril 17, 2017 at 8:15 am

    Woooow, esos bollitos tienen una pinta excelente. Los tengo que hacer.
    Saludos!

  • Reply
    Unknown
    abril 19, 2017 at 2:31 am

    Muy bueno panes y crepes salados dan ganas de hacerlos ya lo lograre!!

  • Reply
    Anónimo
    abril 19, 2017 at 11:02 am

    Hola.
    Me parece una receta estupenda.
    Pero sabes si se podría sustituir el huevo por otro ingrediente o hacerlos sin huevo. Es que en casa tenemos una nena alérgica al huevo 🙁
    Saludos.

    • Reply
      Anónimo
      mayo 8, 2017 at 4:45 am

      Hay una linaza o semillas de lino de color doradita que se usa como sustituto del huevo

  • Reply
    Unknown
    abril 20, 2017 at 5:48 pm

    Sí puedes hacerlos sin huevo, yo los hago así pues también tengo un hijo alérgico… Y en Venezuela les llamamos domplinas! ��

  • Reply
    Anónimo
    abril 21, 2017 at 12:27 am

    Se podria hacer con otro tipo de levadura?

  • Reply
    Cocinillas
    abril 25, 2017 at 3:41 pm

    Me encanta la idea que has tenido, eres un fenómeno!!

  • Reply
    Unknown
    abril 27, 2017 at 9:23 pm

    me encanta

  • Reply
    [email protected]
    mayo 1, 2017 at 8:54 pm

    Muy buenos y te pueden sacar de un apuro

  • Reply
    CREA,CONSTRUYE,RECICLA,RESTAURA
    mayo 11, 2017 at 12:41 pm

    Ummm que Buenos esta receta me la apunto.

  • Reply
    dones cabal
    mayo 15, 2017 at 3:07 pm

    buenisimos los panecillos

  • Reply
    Unknown
    mayo 25, 2017 at 5:18 pm

    Riquísimos los panecillos,gracias por compartir tus recetas, un
    abrazo

  • Reply
    Olga
    junio 21, 2017 at 6:58 pm

    Los estoy haciendo a la plancha,más tarde te mando fotos de como quedaron los panes sin horno.gracias

  • Reply
    Anónimo
    junio 21, 2017 at 10:10 pm

    Cuando repose la masa, ¿es necesario meterla en la nevera o se deja el recipiente a temperatura ambiente?

  • Reply
    Anónimo
    junio 23, 2017 at 2:58 am

    Esta pizza frita se llama pastelito en Vzla.

  • Reply
    Unknown
    junio 25, 2017 at 12:01 am

    Muchisimas gracias por la receta realmente me encanto, Dios le bendiga, voy a tratar de hacerlos

  • Reply
    Unknown
    julio 9, 2017 at 8:36 pm

    gracias por las recetas se ven muy buenos

  • Reply
    Anónimo
    julio 29, 2017 at 6:22 pm

    A mi la masa se me queda muuuuuy pegajosa, como si necesitara más harina.

  • Reply
    Unknown
    agosto 18, 2017 at 5:30 pm

    Me parecen muy ricos, pero debo usar levadura seca natural (yeast), o royal?

  • Reply
    Anónimo
    septiembre 18, 2017 at 2:11 am

    Quisiera saber si los puedo hacer con mantequilla o manteca vegetal!!! Ayudaaaaaa

  • Reply
    Anónimo
    septiembre 26, 2017 at 11:25 pm

    Quedan muy ricos y tiernos!!! Receta practiva y fácil…Gracias por compartir!

  • Reply
    yo-yo0769
    octubre 12, 2017 at 10:19 am

    Se puede utilizar levadura de panadería fresca? Y levadura para bizcochos?? Gracias

  • Reply
    Unknown
    octubre 22, 2017 at 10:45 pm

    Hola he realizado este pan pero cuando lo hago en la sartén a fuego lento se pone duro por fuera y dentro esta crudo y no sube la masa…estoy desesperada, que hago mal?

    • Reply
      Unknown
      diciembre 18, 2017 at 12:39 am

      baje la llama y cocine a fuego lento, y tapados quedan bien.

  • Reply
    yo
    noviembre 10, 2017 at 3:07 pm

    ALGUIEN LOS HIZO AL HORNO????

  • Reply
    Teresa B.
    enero 3, 2018 at 5:59 pm

    Puedo sustituir el huevo con harina de linaza, de garbanzo o chía?

  • Reply
    Unknown
    enero 19, 2018 at 1:17 am

    GRACIAS ME QUEDO PERFECTO

  • Reply
    Unknown
    enero 22, 2018 at 9:19 pm

    Me parece genial esta receta, la haré obviando el huevo a ver como quedan. Gracias por compartirla.

  • Reply
    Yaasi
    enero 29, 2018 at 7:17 pm

    Me habían cimentado pero no tenia la receta. Gracias probaré!!

  • Reply
    Unknown
    enero 30, 2018 at 7:32 pm

    me quedaron super gracias

  • Reply
    Unknown
    febrero 14, 2018 at 11:36 am

    ¿Se utiliza harina de fuerza o harina normal?

  • Reply
    Unknown
    marzo 22, 2018 at 7:07 pm

    Si me gusta la receta del pan hecho en sartén

  • Reply
    Norvys
    marzo 27, 2018 at 1:21 am

    Hola �� los hice, estoy feliz �� gracias por la receta

  • Reply
    Unknown
    abril 27, 2018 at 12:13 am

    QUE BIEN Y FACIL, MIL GRACIAS POR COMPARTIR Y ENSEÑAR.

  • Reply
    Anonimo
    mayo 4, 2018 at 10:34 pm

    LOS HICE Y SON DIVINOS

  • Reply
    Unknown
    mayo 9, 2018 at 3:27 pm

    Divinos los hice hoy y quedaron espectacular gracias por compartir saludos…

  • Reply
    Unknown
    mayo 9, 2018 at 3:27 pm

    Divinos los hice hoy y quedaron espectacular gracias por compartir saludos…

  • Reply
    Bella
    mayo 28, 2018 at 4:55 am

    Se ven riquísimos se pueden hacer en horno..

  • Reply
    Unknown
    junio 6, 2018 at 1:51 am

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  • Reply
    Unknown
    junio 6, 2018 at 1:55 am

    Excelente receta…yo los hice y me quedaron riquisimos pero me salieron 5 con los ingredientes mencionados,quedamos con las ganas de comer más jijiji …Gracias por compartir esta maravillosa receta…!!

  • Reply
    Unknown
    agosto 31, 2018 at 12:57 am

    Este pan se puede hacer con frutos secos por ejemplo pasas,coco o frutas cristalizadas? No se queman??

  • Reply
    rodriguez_daili
    septiembre 21, 2018 at 1:51 pm

    buenos dias en ves de agregar le levadura se le puede colocar polvo de hornial

  • Reply
    Unknown
    octubre 14, 2018 at 2:12 am

    buenos días, me quedaron muy bien. gracias

  • Reply
    Unknown
    noviembre 28, 2018 at 2:02 am

    Salen iguales con premezcla en lugar de harina de Trigo?

  • Reply
    Isma Resto
    diciembre 15, 2018 at 12:03 pm

    Yo recomiendo apenas los saquen de la sarten, rociarlos con agua, o pasarles un piencel con agua, y luego dejarlo reposar a los panes unos minutos hasta que enfríen, esto hará que la corteza este mas crocante.

  • Reply
    Unknown
    enero 23, 2019 at 9:17 pm

    Cuál es la olla perfecta para hacer pan en la estufa.

  • Reply
    Unknown
    febrero 5, 2019 at 1:47 am

    La flojera de salir de casa y comprar pan y mi gusto por la cocina

  • Reply
    Unknown
    febrero 28, 2019 at 2:31 am

    Probare aserlos lla apunte la reseta ber como me salen besos gracias por es grandiosa idea al la sarten

  • Reply
    Unknown
    marzo 10, 2019 at 8:32 pm

    yo los he hecho varias veces pero lo hago al horno mas rapido porq en el.sarten es mas lento

  • Reply
    Unknown
    marzo 11, 2019 at 5:29 pm

    Muy buena y original. Parecida a las sopaipas, pero rellenas.

  • Reply
    Unknown
    marzo 30, 2019 at 3:17 pm

    Muy rica está receta, gracias

  • Reply
    Fina
    junio 24, 2019 at 6:55 pm

    HOLA SE PUEDE CAMBIAR LA HARINA POR HARINA DE AVENA??

  • Reply
    Unknown
    marzo 6, 2020 at 6:58 pm

    Se puede guardar la massa por un o dos días sin friir todos

  • Reply
    Unknown
    mayo 3, 2020 at 7:37 pm

    Gracias
    Estan muy buenos

  • Reply
    Unknown
    mayo 19, 2020 at 3:15 am

    Sencillisimos y antojables, me preparo a cocinarlos ojalá me salgan mmmmm ricos … Gracias por compartir tu receta 🙅🙏

  • Reply
    Unknown
    junio 9, 2020 at 11:35 pm

    Se ven fáciles de hacer y sencillo, ummmm ricos, gracias por compartir la recetas.

  • Reply
    Unknown
    julio 21, 2020 at 3:56 pm

    WOW Los acabo de hacer, es muy facil los hice con polvo de hornear en vez de levadura y los deje un rato mas en el sarten y cuando ya se ven cocinados les puse un poco de mantequilla y le da un super sabor. me encanta. gracias.

  • Reply
    Unknown
    julio 28, 2020 at 7:13 pm

    Holaaaa Y mas o menos cuantos pansitos salen de esta receta ?

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