Carne y aves/ Uncategorized

Pastel frío de pollo. Receta de aprovechamiento

Pastel frío de pollo. Receta de aprovechamiento

Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo «Mañana me lo como..» pero claro al final o no me acuerdo o no te apetece…

Pues hoy te traigo una idea para aprovechar los restos de pollo de una forma muy sencilla ¡Preparando un pastel frío de pollo! Una receta deliciosa y que podrás preparar en menos de 15 minutos. ¿A que suena bien?

Pues.. ¡Vamos a por la receta!

Pastel frío de pollo. Receta en vídeo paso a paso

Ingredientes

Para 4-6 personas

250-300gr de carne de pollo ya cocida o asada

6 rebanadas de pan de molde

250gr de mayonesa

100gr de aceitunas verdes sin hueso

100gr de pimiento rojo asado. En nuestro caso de lata

Un puñado de escarola

Sal y pimienta

Cómo hacer el pastel frío de pollo

1.- Desmenuzamos bien la carne de pollo. Picamos también la mitad de las aceitunas, la mitad del pimiento asado y un puñado de hojas de escarola bien limpias. Reservamos el resto de ingredientes que no hemos picado para la decoración

2.- Mezclamos todo el un bol junto con uno 150gr de la mayonesa, sal y pimienta. Ya tendremos liso el relleno

3.- Cubrimos un molde de bizcocho rectangular con papel film. El el fondo colocamos dos rebanadas de pan de molde untados con un poco de mayonesa. añadimos la mitad del relleno y alisamos. Colocamos de nuevo otra capa de pan, el resto del relleno y,terminamos con otra capa de pan de molde.

4,.- Hacemos un poco de presión con las manos para asentar bien el relleno. Tapamos con film y dejamos enfriar, al menos una hora.

5.- Desmoldamos directamente sobre la fuente donde lo vayamos a servir acabamos de cubrir con la mayonesa y decoramos el pimiento rojo, la escarola y las aceitunas.

¡Y ya lo tenemos listo!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con miel muy fáciles y que te encantarán. Pulsa sobre el titulo para  ver la receta completa 😉

Pastel de surimi, atún y piña Pastel de salmón

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

¡NO TE PIERDAS NADA ¡suscribete!

¿Quieres recibir las nuevas recetas directamente en tu mail?

 

Loading

You Might Also Like

23 Comments

  • Reply
    Veronica Cervera
    marzo 2, 2016 at 3:23 am

    Me ha encantado y me ha despertado el hambre a las 11 de la noche, jeje.
    Saludos.

  • Reply
    Viviana
    marzo 2, 2016 at 9:40 pm

    Una pinta estupenda,muy original y riquisima seguro.No veo el momento de triunfar en casa haciéndola.Gracias!

  • Reply
    Unknown
    marzo 17, 2016 at 3:43 pm

    Hola, gracias por estas recetas, fáciles y sanas.

  • Reply
    Unknown
    marzo 17, 2016 at 3:44 pm

    Hola, gracias por estas recetas, fáciles y sanas.

  • Reply
    Unknown
    marzo 20, 2016 at 7:41 am

    Hola, recetas geniales fàciles y buenisimas!!!!!! Gràcias!!!!!!

  • Reply
    Mªcinta vidiella,
    junio 28, 2016 at 8:56 am

    hola, menudas recetas, ricas ricas,muchas gracias, un saludo,

  • Reply
    Anónimo
    agosto 5, 2016 at 3:48 pm

    Receta genial, fácil y económica��

  • Reply
    Alitas Allie
    noviembre 5, 2016 at 4:28 pm

    Bien rico, jugoso, fresco y sencillo. Ademas lo tienes listo en la nevera para cuando apetezca. Tambien con atun queda muy bueno.

  • Reply
    maria
    noviembre 14, 2016 at 12:01 am

    muy bueno y sencillo.Gracias

  • Reply
    Unknown
    enero 27, 2017 at 5:54 pm

    Vorrei che fosse in Italiano! Deve essere buona!

  • Reply
    Unknown
    febrero 11, 2017 at 10:50 pm

    Me gusto muchooo provoca,desde ahora te seguire

  • Reply
    Pilar
    febrero 12, 2017 at 1:33 am

    se ve superdelicioso… pero cuales son las hojas de escarola (traduccion para México por favor)

    • Reply
      Yohana
      febrero 28, 2018 at 10:01 pm

      Escarola, es una lechuga(la que se ve en la foto), puedes reemplazarla por otra, si no hubiese escarola donde vives, saludos.

  • Reply
    Anónimo
    marzo 3, 2017 at 12:52 pm

    me gusto la receta,,,esta semana la hago,,,se ve delicioso.gracias.

  • Reply
    Unknown
    julio 9, 2017 at 11:40 pm

    Buenísimo! Excelente idea!!!
    Muchas gracias por compartir.

  • Reply
    Anónimo
    julio 27, 2017 at 10:16 pm

    Las aceitunas no me gusta, por cuál otro ingrediente lo puedo reemplazar y la escarola no sé qué es. Gracias

  • Reply
    Anónimo
    septiembre 9, 2017 at 10:35 am

    chicas la escarola es la lechuga

  • Reply
    Unknown
    enero 24, 2018 at 1:31 am

    cordial saludo, gracias por esas técnicas , competitivas , olores sabores, colores

  • Reply
    Unknown
    enero 24, 2018 at 12:36 pm

    se ve rico voy hacerlo

  • Reply
    Anónimo
    junio 9, 2018 at 9:11 am

    Tiene una pinta estupenda yo le añado huevo cocido porque me gusta bastante

  • Reply
    Unknown
    noviembre 14, 2018 at 1:15 pm

    Me gusta mucho es tas de licioso

  • Reply
    Unknown
    diciembre 14, 2018 at 1:18 am

    Re lindo se ve el pastel .Y no se tira nada.que bueno .felicitaciones

  • Reply
    Unknown
    octubre 29, 2019 at 3:30 pm

    me encanto esta receta ¡¡ felicitaciones la voy hacer para navidad

  • Leave a Reply