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Quiche de pollo barbacoa

Quiche de pollo barbacoa

Comenzamos semana con una receta de las que a mi me gusta: fácil y deliciosa. Una riquísima quiche de pollo salsa barbacoa ¡Que está para chuparse los dedos!

Además esta receta es perfecta para aprovechar restos de verduras que tengamos por la nevera o restos de un pollo asado. Es lo bueno de estos pasteles salados ¡Que admiten un montón de variaciones! A

Venga ¡Vamos a por la receta de este quiche de pollo ¡Ya verás que rica!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 22 cm

150gr de pollo cocinado, podemos aprovechar restos de otros platos o usar pechuga asada.

2 cebollas pequeñas

50gr de bacon

75gr de queso rallado, el que más te guste

2-3 cucharas de salsa barbacoa

200ml de nata o leche evaporada

3 huevos

1 lamina de pasta brisa o quebrada

Quiche de pollo barbacoa

Cómo preparar la quiche de pollo barbacoa

1.- Comenzamos preparando el relleno de la quiche. Para ello pondremos el bacon en una sartén caliente para que dore, no añadiremos aceite, ya que soltará su propia grasa.

2.- Cuando el bacon esté dorado añadiremos a la sartén la cebolla cortada en juliana o picada, según os guste más. Dejaremos que se quede doradita

3.- Ahora ya preparamos el relleno, en un bol mezclamos la nata o la leche evaporada con el huevo y la salsa barbacoa.

4.- Añadiremos el resto de ingredientes: El pollo, el sofrito de bacon y cebolla y el queso. Mezclamos bien

5.-  Cubrimos el fondo de un molde para quiche o tarta con la masa brisa y añadimos el relleno. Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que esté dorada. ¡Y a disfrutar!

Quiche de pollo barbacoa

Espero que os haya gustado esta quiche de pollo barbacoa y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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2 Comments

  • Reply
    Vino y Miel
    octubre 8, 2018 at 10:46 am

    ¡Qué delicia de quiche! Con lo que a mi me gustan.

  • Reply
    Mayca
    diciembre 19, 2018 at 10:10 am

    Hola hermosuras, pues que la he hecho y es una delicia, repetiremos para noche buena besazos amigos se os quiere

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