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Aperitivos y picoteo/ Pescados y mariscos/ Uncategorized

Pastel de salmón fácil (Con pan de molde)

Esta receta de Pastel de salmón fácil con pan de molde os vendrá genial para esta Navidad ¡Es una receta resultona, fácil, rica y que podéis dejar preparada con tiempo de antelación ¿Que más se puede pedir?

Antes que se me olvide: Con esta receta participo el calendario de adviento que ha organizado Pilar de Les receptes que m´agraden. Cada día el 24 en en su blog encontrareis una receta navideña de un blog diferente ¡Pasaros por su blog y veréis! ¡Es una idea genial!

Y ahora si ¡Vamos con la receta de hoy!

Receta en vídeo, paso a paso

Ingredientes

300 gr de salmón ahumado en láminas

300 gr de surimi o carne de cangrejo

6 rebanadas de pan de molde

150 gr de mayonesa

Un puñado de escarola

Pimienta negra recién molida

* Cualquier otro ingrediente que os guste: piña, frutos secos, cebolla tierna… hay mil opciones

Cómo hacer el pastel de salmón fácil con pan de molde

1.- En un bol preparamos el relleno mezclando el surimi picado fino con la escarola, también picada y 200 gr de la mayonesa y mezclamos. Aquí podemos añadir cualquier otro ingrediente que nos guste.

2.- Cubrimos el interior de un molde rectangular con papel film y a continuación forraremos las paredes y la base con laminas de salmón. Si sobra lo picaremos y lo añadiremos al relleno.

3.- Untamos todas las laminas de pan de molde por un lado con la mayonesa. Colocamos dos de las laminas en el fondo del molde y añadimos la mitad del relleno. alisamos, colocamos dos laminas más de pan. vertemos el resto de relleno y, para terminar las dos ultimas rebanadas de pan con mayonesa hacia adentro.

4.- Cubrimos con otra lamina de film. Apretamos un poco con las manos y lo ponemos en la nevera. Lo dejamos reposar para que asiente por lo menos 2-3h mejor si es de un día para otro.

5.- Desmoldamos y decoramos con unos trocitos de limón o con lo que queramos: más salmón, tomatitos, lechugas… ¡Buen provecho!

Cómo siempre, os recomiendo que si os ha gustado esta receta nos sigáis por facebook y si queréis ver que tramamos podéis verlo en nuestro Instagram

¡Ah! y si estáis buscando más recetas para Navidad no os perdáis esta recopilación que os he preparado.

¡Nos vemos en el próximo post! Un abrazo

By Juanan Sempere

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Carquiñolis de almendra

¡Nuevo desafío Typical Spanish! Este mes el desafío ha sido un tanto especial ya que en vez de haber un único tema o ingrediente este mes nos hemos dividido en varios grupos ¡Y cada grupo tenia su ingrediente secreto! Así que ¡Este mes hay sorpresas para todos!

El ingrediente de mi equipo eran las almendras asi que dandole una par de vueltas se me ocurrió preparar los clásicos carquiñolis. ¡De pequeño me encantaban!

¿Queréis ver cómo los hemos hecho?

Receta, paso a paso en video

Ingredientes

Para unas 25/30 unidades

150 gr de harina

100 gr de almendras con piel y sin tostar

100 gr de azúcar

1 huevo

1 yema

5 gr de levadura química

Canela en polvo

Ralladura de limón

Como hacer los carquiñolis de almendra

1.- Comenzamos batiendo en un bol el huevo con el azúcar, la canela y el limón.

2.- Añadimos la harina y la levadura. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea.

3.- Cuando tengamos la masa hecha añadimos las almendras enteras y amasamos un poco más hasta que las almendras queden repartidas uniformemente entre la masa.

4.- Dividimos la masa en dos y, con las manos mojadas, hacemos un par de formas como de baguettes sobre una bandeja de horno cubierta con papel. Las pincelamos con la yema batida.

5.- Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos.

6.- Cortamos las barras en rodajas diagonales con la ayuda de un cuchillo que no sea de sierra.

7.- Ponemos las rodajas de nuevo en la bandeja de horno y tostamos 5-10 minutos a 200ºC. Dejamos enfriar y conservamos en un bote cerrado y sin humedad.

¡Ah! por cierto, si queréis ver el resto de recetas del desafío Typical Spanish solo tenéis que pulsar en el logo:

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Un abrazo

By Juanan Sempere

Carne y aves/ Uncategorized

Empanadillas criollas al horno

– ¿Cómo? ¿Qué hace este chico publicando esta receta si no es de Navidad? Os estaréis preguntando. Pues la verdad es que llevo unos días de locos y aun no tengo el resto de recetas de navidad listas. Además, como imagino que aunque estén cerca las fiestas estos días vosotros seguís comiendo y cenando todos los días pues he pensado que esta receta os podría gustar.

Las empanadillas criollas son típicas de Argentina y se rellenan de un sofrito con ternera, huevo duro y aceitunas ¡Y están de vicio! Yo la primera vez que las probé fue en un bar que había cerca de donde estudiaba. Las dueñas del bar eran argentinas y tenían muy buena mano con estas empanadillas. Eran el almuerzo perfecto.

Así que el otro día le robe la receta a Rocío del blog Chismes y cacharros ¡Y mirad que pinta! ¡Me quedaron igual que las que recordaba! Ella las hace con Thermomix así que si tenéis esa maquinita visitas su receta. Si las vais a hacer de forma tradicional aquí os dejo mi versión

Ingredientes

Para la masa

75 ml agua

75 ml leche

40 gr manteca cerdo

300 gr harina normal

5 gr de sal

1 huevo M

Para el relleno

40 gr manteca de cerdo

1 cebolla

1/2 pimiento verde

1 diente de ajo

250 gr ternera picada

1/2 cucharadita orégano

1/2 cucharadita comino

1/4 cucharadita pimienta negra recién molida

2 huevos M cocidos

50 gr aceitunas verdes sin hueso

Como hacer las empanadillas criollas al horno

1.- Comenzamos preparando la masa para las empanadillas ya que necesita reposo. En un bol colocamos la harina y añadimos la manteca de cerdo derretida. Removemos bien.

2.- En otro bol mezclamos la leche con el agua, la sal y el huevo. Batimos bien hasta tener un líquido homogéneo. Lo añadimos a la harina y vamos juntandolo todo.

3.- Cuando tengamos ya una bola pasamos la masa a la mesa de trabajo y vamos amasando durante unos 10 minutos hasta que nos quede elástica lisa. La filmamos y la dejamos reposar en la nevera mientras preparamos el relleno.

4.- Para preparar el relleno comenzamos deshaciendo la manteca en una sartén y sofreímos primero la cebolla, el pimiento verde y el ajo todo picado bien fino

5.- Cuando tengamos el sofrito ya bien doradito añadimos la ternera y sofreímos unos minutos más no hace falta freír demasiado ya que podemos dejarla muy seca. Fuera del fuego añadimos las especias, los huevos duros picados y las aceitunas ( no le ponemos nada de sal al relleno ya que las aceitunas le aportaran la suficiente). Dejamos reposar el relleno sobre un colador para quitarle el líquido y también para que se enfríe

6.- Una vez hayamos tenido una hora o así la masa en la nevera la sacamos. Con la ayuda de un rodillo, y un poco de harina para que no se pegue, estiramos la masa hasta que tenga un par de milímetros de grosor. Con un cortapastas o un vaso cortamos las obleas. Amasamos de nuevo, estiramos y volvemos a cortar. Podemos amontonar las obleas siempre espolvoreandolas previamente con harina.

7.- Ahora vamos ya a rellenar las empanadillas. Ponemos una cucharada de relleno justo en el centro de la oblea. Nos humedecemos el dedo con agua y pintamos el borde. Doblamos la empanadilla por la mitad. Apretamos todo el borde con los dedos. Para acabar hacemos el «repulgue» Es decir, vamos doblando toda la unión hacia en interior. También podéis sellarlas con un tenedor.

8.- Ponemos las empanadillas sobre una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos a 200ºC con el horno precalentado durante unos 15-18 minutos hasta que estén doradas. Podemos consumirlas frías o calientes ¡A vuestro gusto!

Si os ha gustado esta receta y os apetece estar atentos a las novedades del blog podéis hacerlo a través de la pagina de Pagina de facebook, y también en Instagram, G+, Pinterest y Youtube. ¡Será por redes sociales! XD

Gracias por leerme, un abrazo

By Juanan Sempere

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Bizcocho de chocolate con peras. Videoreceta

¿Que puede haber mejor para el desayuno o la merienda que un buen trozo de bizcocho de chocolate, yo creo que nada. Eso sí, siempre acompañado de un buen café. Nutricionalmente no sera el mejor pero para subir el ánimo viene genial ¿A que si?

Así que aprovechando que mi padre el otro dia me trajo las últimas peras de la temporada me anime a preparar este bizcocho de chocolate con peras. Además, de paso, me quite la espinita e esta masa de bizcocho que había hecho hace tiempo (sin las peras) y quedó algo seco. Porque aunque no os lo creais a mi tambien me salen recetas fallidas.

Con las peras este bizcocho queda perfecto. La masa es suficientemente densa como para que la fruta no se hunda y le aporta el toque de humedad perfecto para que sea devorado sin remedio. ¡Os lo aseguro! ¡Rico rico!

Ingredientes

100gr de harina

50 gr de cacao en polvo

3 huevos

150 gr de mantequilla en pomada

150 gr de azúcar moreno

1 cucharadita de levadura química (Polvo de hornear)

2-3 peras jugosas (Según tamaño)

Un par de cucharadas de leche

Un par de cucharadas de zumo de limón.

Como hacer el bizcocho de chocolate con peras, paso a paso

¿Qué os ha parecido la receta? Espero que os animéis a prepararla. Si lo hacéis me encantaría que me enviarais una foto y vuestra opinión, lo podeis hacer a través de las redes sociales o a través del mail de contacto 😉 Próximamente voy a abrir una sección con todas vuestras recetas ¡Así que animaos!

Cómo siempre, os recomiendo que si os ha gustado esta receta nos sigáis por facebook y si queréis ver que tramamos podéis vernos en nuestro Instagram

¡Hasta en el próximo post! Un abrazo 😉

By Juanan Sempere

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5 dulces que no pueden faltar en Navidad

¡Ha llegado el momento! Las luces y la decoración navideña ya comienzan a invadir las calles.. ¡La Navidad está a la vuelta de la esquina!

Por eso, siguiendo con las recopilaciones de recetas de navidad esta semana le toca el turno a los dulces ¡No pueden faltar en la sobremesa de cualquier comida familiar! además, si los hacemos caseros y los ponemos en una cajita o envase bonito, también son una idea genial de regalo ¿No os parece?

¡Vamos con las recetas!

Recuerda que para ver las recetas completas y detalladas debes pulsar sobre su nombre

Mantecados de aceite de oliva

Una idea genial que os enseñe el otro día en mi blog. Es una receta fácil, rápida y que os quedará genial. Además estos mantecados son más sanos que los elaborados con manteca de cerdo

Para prepararlos solo necesitamos tostar harina y amasarla junto con el aceite de oliva, azúcar y aromas. Le damos forma. ¡Y al horno! En unos minutos los tenéis listos. Aquí os dejo el video del paso a paso por si lo quereis ver.

Glorias de Navidad

¿Os acordáis de aquellos pastelitos tan ricos de mazapán que van rebozados de azúcar glass? Pues son estas riquísimas glorias. Esta receta es del blog Julia y sus recetas ¡Y es super fácil!

Para comenzar preparamos el mazapán con almendra, aromas y almíbar y las rellenamos con una crema que hacemos con yemas y azúcar. Solo nos queda dorarlos unos segundos en el horno ¡Y listo!

Bombones de higos y frutos secos

Unos bocaditos perfectos para el acompañar el café ¿No os parece? La receta es del blog Les receptes que m´agraden¡ No os la perdáis!

Hacer estos bombones es muy fácil abrimos unas higos secos por la parte de abajo y les introducimos unas frutos secos. Para acabar los bañamos en chocolate y los dejamos enfriar.

Tronco de Navidad

Esta receta no podía faltar en esta recopilación ¡Y hemos encontrado el mejor! Es del blog de Manu Catman.

Preparamos un bizcocho plancha con harina, huevos y azúcar. Lo rellenamos con una crema pastelera a la que le añadimos frutos secos. Para acabar lo cubrimos con un glaseado de nata y chocolate. Una vez frío ¡Estará listo para disfrutar! ¡No os lo perdáis!

Mantecados de chocolate

¡Si os gusta el chocolate no os podéis perder esta receta! Muy sencillos y con un aroma delicioso. ¡Imprescindibles! La receta es del blog hogar y ocio

Para prepararlos solo tenemos que mezclar harina tostada con manteca a temperatura ambiente y cacao en polvo. Dejamos enfriar la masa en la nevera. Formamos los mantecados y los doramos al horno durante unos minutos ¡Los dejamos enfriar y listos!

¡Ah! y si estáis buscando más recetas para estas fechas no os perdáis esta recopilación de recetas de Navidad que os he preparado.

Y para acabar, os recomiendo que si os ha gustado esta receta nos sigáis por facebook y si queréis ver que tramamos podéis verlo en nuestro Instagram

¡Hasta el próximo post!

By Juanan Sempere

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Mantecados de aceite de oliva

¡Ya estamos en Diciembre! Parece que los días cada vez pasan más rápido y dentro de nada vamos a estar ya envueltos en espíritu navideño y cantando villancicos. ¡Que ganas!

Así que, como no podía ser de otra forma, toca ya a empezar a sacar las recetas típicas de Navidad. Esta receta de mantecados con aceite de oliva se me quedó pendiente el año pasado y este año ha sido la primera que he preparado. ¡Han quedado genial! Nada que envidiar a los mantecados preparados con manteca de cerdo, eso sí, son algo más sanos.

¿Queréis saber cómo se preparan? ¡Pues vamos con la receta!

Vídeo de la receta de receta, paso a paso

Ingredientes

Para unos 10-12 mantecados

250 gr de harina

90 gr de azúcar glass

100 gr de aceite

15 gr de ajonjolí (sésamo)

1 cucharadita de canela

La piel de media naranja rallada

Cómo hacer los mantecados de aceite de oliva

1.- Lo primero que vamos a hacer es tostar la harina. Lo podemos hacer en una sartén a fuego suave o en el horno. Yo he elegido la segunda opción ya que es más difícil que se nos queme la harina de esta forma.

Repartimos la harina sobre una bandeja de horno con papel y horneamos (sin ventilador!!) a 150º durante unos 20 minutos. A mitad de horneado removemos la harina para que el tostado sea uniforme. Dejamos enfriar.

2.- En un bol amplio vertemos el aceite y añadimos el azúcar glass, la piel de naranja rallada fina y la mitad del ajonjolí. Mezclamos bien.

3.- Una vez tengamos la harina fría la añadimos también al bol y amasamos con las manos hasta tener una masa homogénea y sin grumos.

4.- Dividimos la masa en bolitas de entre 25-30gr y le damos forma usando los moldes. Si hacéis mucha cantidad de masa os resultará más fácil estirar la masa con rodillo y cortar con un cortapastas.

5.- Colocamos con cuidado todos los mantecados en una bandeja de horno con papel, espolvoreamos con el resto del sésamo y los horneamos a 200ºC (con el horno ya precalentado) durante unos 15 minutos hasta que comiencen a estar dorados por encima.

6.- Los dejamos enfriar a temperatura ambiente sin tocarlos de la bandeja ya que son muy delicados mientras tienen temperatura. ¡Buen provecho!

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¡Ah! y si estáis buscando más recetas para Navidad no os perdáis esta recopilación que os he preparado.

¡Nos vemos en el próximo post! Un abrazo

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Aperitivos con queso fáciles y deliciosos (2º parte!!)

Después de ver que laprimera parte de de aperitivos con queso os ha gustado tanto he decidido hacer una segunda parte ¡Y si hace falta haré una tercera!

Así que, como os dije la otra vez ( y veo que me muchos me habéis hecho caso) tomad nota de estas recetas de aperitivos fáciles con queso que seguro que os vendrán genial tanto para el día a día como para alguna comida o cena especial.. ¡Quedareis super bien! ¡Seguro!

Saquitos queso crema y salmón

Una idea sencilla, rica y muy resultona que os vendrá genial ¡Quedareis de lujo! ¡Quedan muy vistosos! ¿A que si? Pues no os perdáis esta receta

Para prepararlos solo necesitamos mezclar salmón con queso crema. Hacemos unos paquetitos de philo con este relleno y los atamos. Horneamos ¡Y servimos bien calentitos!

Vasitos de queso de cabra con tomatitos confitados

¡Estos vasitos son un lujo al alcance de cualquiera! Tienen una pinta deliciosa y seguro que están riquísimos. La receta es de Pilar de Les Receptes que m´agraden

Para hacerlos preparamos la crema de queso de cabra mezclándolo con aceite y crema de leche. Por otra parte asamos unos tomatitos cherry al horno. Presentamos la crema en un vasito decorado con lo tomatitos

Calabacines rellenos de queso feta

Menudo aperitivo más rico ¡Además de súper sano! Una ide muy original de la mano de ManuCatman

Para prepararlos solo tenemos que cortar el calabacín a rodajas y los rellenamos de dos en dos con una masa hecha con queso feta y especias. Solo nos queda asar los calabacines en una sartén durante unos minutos ¡Y listo!

Dip de queso (para patatas chips)

Una crema deliciosa que os vendrá genial para mojar patatas fritas, crudités o lo que os guste. Esta idea tan rica es del blog Julia y sus recetas

La preparación es muy sencilla. Solo tenemos que batir queso crema con mayonesa y añadir especias y hierbas. Mezclamos y ¡Listo!

Rollitos de jamón y queso

¡Mirad que cosa más rica! Hará las delicias de los más pequeños de la casa seguro. Además son facilísimos de hacer. La receta es de Hogar y Ocio

Solo tenemos que pasar el pan de molde por un rodillo para aplanar y luego lo rellenamos con jamón y queso. Cerramos, rebozamos y freímos ¡Listos!

Trufas de queso de cabra y nueces

Una receta muy sencilla ¡Pero muy resultona! Perfecta para estas navidades.

Es tan fácil como chafar el queso de cabra, añadir especias y condimentos y hacer bolitas que luego rebozamos con nuez. ¿Habéis visto que bonitas quedan?

Si os han gustado estas recetas podéis estar a todas las novedades del mi blog a través de nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest yYoutube.

¡Ah! y si estáis buscando más recetas para Navidad no os perdáis esta recopilación que os he preparado.

Gracias por leerme

By Juanan Sempere

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Croissants rellenos de chocolate faciles

¿Puede haber algo mejor para el
desayuno que unos croissants rellenos de chocolate y un buen café con
leche? Yo creo que no. Así que hoy os voy a contar cómo preparar estos croissants caseros ¡En un momento!

Lo mejor es que los podemos dejar hechos el día
de antes (o tenerlos congelados) y en lo que tardamos en preparar
el resto del desayuno tenemos uno deliciosos croissants calentitos. ¿Os lo imagináis? Un desayuno perfecto

Por cierto, yo en este caso los relleno
de crema de chocolate casera pero, si queréis ser más rápidos aún
podeis usar Nutella, Nocilla o lo que querais ¡Incluso los podeis rellenar con mermelada! ¡Seguro que quedan igual o más ricos!

Ahora que ya os he dejado con las
ganas.. ¡Vamos con la receta!

Receta en video paso a paso

Ingredientes

Para 12 croisants

Una lámina de hojaldre, mejor redonda

150 gr de chocolate

15-20 gr
de mantequilla

1 huevo M

Como hacer los croissants rellenos de chocolate fáciles

1.- Troceamos el chocolate y lo ponemos
en un bol junto con la mantequilla. Lo fundimos en el microondas o al baño maria. No hace falta que se funda del todo, es mejor cuando esté
a medio fundir apartarlo de la fuente de calor y simplemente
removiendo y con la temperatura que ya tedra se terminara de fundir.
Así evitamos que se caliente demasiado.

2.- Dejamos que el chocolate se
enfríe a temperatura ambiente unos minutos hasta que tenga
consistencia de cremosa. Precalentamos el horno a 180ºC

3.- Cortamos la lamina de hojaldre en
porciones (como si fuera una pizza) de forma que quede en 12
triángulos.

4.- hacemos un corte en la parte
estrecha de cada triangulo para facilitar el enrollado, ponemos una
cucharadita de la crema y enrollamos. Doblamos un poco las puntas
para darle la forma del croissant y los vamos colocando en una bandeja
de horno cubierta con papel. El enrollado del croissant es un poco
complicado de explicar así que os recomiendo que para que lo tengáis
claro lo mejor es ver el video ¡Asi seguro que lo entendeis!

5.- Una vez los tengamos todo hechos
los pincelamos con el huevo batido y los horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos hasta que estén doraditos.

6.- Dejamos templar unos minutos ¡Listos para comer! ¡Que aproveche!

Si os gusta este blog podeis seguir todas las novedades a través de Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest. Y si os ha gustado esta receta os animo a que la compartáis en vuestra redes sociales. ¡Así podremos llegar a más gente! Gracias

Un abrazo 😉

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Trufas de queso de cabra y nueces

Cómo os decía ayer ¡Ya estamos en modo Navidad! Que cuatro semanas pasan muy rápido y cuando menos nos demos cuenta ya estaremos con la ropa de gala puesta y esperando a que llegue la suegra (o la nuera) con la mayor ilusión del mundo ¿A que si?

Ironías y tópicos aparte, ya va siendo hora de ir pensando que recetas para Navidad vamos a preparar este año. No solo para quitarnos problemas del medio sino también para ir comprando aquellas cosas que seguramente en pocos días subirán de precio. ¡

Por la receta de hoy no hace falta que os preocupeis ya que lleva ingredientes muy sencillos y la tendreis lista en poco tiempo.

Receta paso a paso en video

Ingredientes

Para unas 9-10 trufas

1 rulo pequeño de queso de cabra (200gr)

100 gr de nueces

20 gr de miel

Sal y pimienta negra recién molida

Cómo hacer las las trufas de queso de cabra y nueces

1.- Comenzamos quitándole la corteza al queso. Lo mejor forma de hacerlo es utilizando un cuchillo afilado. A continuación lo ponemos en un bol y lo chafamos con la ayuda de un tenedor. Sería aconsejable tener el queso fuera de la nevera unos 15 -20 min antes para que no esté tan duro.

2.- Al queso desmigado añadimos la mitad de las nueces troceadas, la miel, un poquito de sal y pimienta. Mezclamos bien.

3.- El resto de las nueces las trituramos con un mortero o con cualquier maquinita. Debe quedar bastante polvo pero no pasa nada si queda algún trocito más grande.

4.- Con la ayuda de dos cucharas (y las manos) vamos formando bolitas de unos 20gr. Las boleamos bien y las pasamos por el polvo e nuez hasta que queden bien cubiertas.

5.- Guardamos en la nevera en un recipiente cerrado para evitar que tomen olores extraños. Sacamos de la nevera 10-15 minutos antes de servir. Las podemos presentar con brochetas, poner en papelitos como las trufas de chocolate o, porque no, hacer una torre como si fuéramos Isabel Preysler con sus famosos bombones ¡Ahí ya a vuestra imaginación!

CONSEJO: Si no os gusta mucho el queso de cabra podeis hacer la receta sustituyendo parte (o la totalidad) del queso de cabra por queso crema.

¡Espero que os animéis a preparar este aperitivo para navidad! ¡Ya veréis que rico!

¡Ah! y si estáis buscando más recetas para Navidad no os perdáis esta recopilación que os he preparado.

Un abrazo 😉

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

6 Aperitivos fáciles de Navidad

Si, ya se que aun queda un más de un mes para que llegue Navidad pero, seamos sinceros.. Entre que nos acordamos, no nos acordamos, puentes e historias.. Seremos muchos lo que a última hora seguro estaremos buscando recetas desesperadamente

Así que, como hombre previsor vale por dos, he decidido hacer una serie de recopilatorios para Navidad. Os aconsejo que, de momento, este primer post lo guardeis en favoritos ¡Yo ya os he avisado! Luego no me vengáis con prisas.

¡Venga!¡Vamos a por esos aperitivos fáciles de Navidad!

Para ver la elaboración completa y los ingredientes tenéis que pulsar sobre el nombre de la receta que os guste

Saquitos de pasta philo con salmón y Philadelphia

En este caso el primer aperitivo para Navidad es de este blog. lo publique el año pasado ¡Y gusto mucho! Son unos saquitos que quedan muy bonitos en la mesa y que gustan a todo el mundo ¿Quien se va a resistir a algo así?

Para hacerlo solo tenéis que pincelar una hoja de philo con mantequilla y doblarla varias veces. Luego la rellenamos con una mezcla de queso crema y salmón ahumado con especias. Cerramos y horneamos. ¡Fácil y resultón!

Bombones de jamón serrano

Esta deliciosa idea la he encontrado en el blog Les receptes que m´agraden ¡Y me encanta! El jamón es uno de los aperitivos que siempre triunfan en estas fechas. ¡Y con esta presentación aun más!

Estos bombones los preparamos mezclando dátiles, nueces y queso crema. Cubrimos el interior de moldes de hielo con jamón y rellenamos con la pasta que hemos preparado. Cerramos bien y ¡Listos! ¡No os los perdáis!

Creps rellenos de salmón

Una receta deliciosa del blog de Julia y sus recetas ¡Menuda pinta tienen! ¿A que si? Pues son super sencillos

Para prepararlos comenzamos haciendo unos creps básicos con hierbas aromáticas. Y una vez hechos y fríos los rellenamos con el salmón, huevas de pescado, huevo cocido y mayonesa. ¡Riquísimos y sencillisimos! Seguro que Julia en su blog te da muchas más ideas de como presentarlos ¡No te lo pierdas!

Aperitivos de hojaldre con frutos del mar

Esta idea tan deliciosa es del blog de Hogar y Ocio. Una forma muy sencilla de usar e hojaldre en estas fechas ¡Es siempre tan versátil!

Para hacer estos bocaditos solo tenemos que hornear los hojaldres y luego cubrirlos con las gambas, el salmón etc.. Pero seguro que Alicia te lo explica mejor en su blog ¡hazle una visita!

Bombones de M&Ms y foie

Esta receta tan colorida y divertida no podía ser de otra persona que de Manu Catman. ¡Si es que tiene unas ideas geniales!

Para hacerlos es muy fácil. Solo tenemos que hacer bolitas de foie y pasarlas por los caramelos triturados. Un poquito de frio ¡Y a disfrutar! Eso si, Manu en su blog te lo explica mucho mejor y con más truquis.

Volovanes de queso de cabra y manzana

¡Esta receta si que es de locura! ¡Mirad que pintaza! Solo de verlos ya dan ganas de comerselos a que si. Además la combinación de sabores es genial.

Para prepara estos volovanes hacemos por un lado un puré de manzana cocida al microondas y triturada, dejamos enfriar. Por otra parte preparamos la crema de queso con el queso de cabra y nata cociendolo todo a fuego lento. Una vez todo frio rellenamos el volovan hasta la mitad con la manzana y luego terminamos de rellenar con la crema de queso. Si queréis saber todos los detalles no os perdáis el paso a paso pulsado en el titulo.

Recordad que para ver la la elaboración completa y los ingredientes tenéis que pulsar sobre el titulo de la receta que os guste

Si os han parecido interesantes estas recetas podeis estar atentos a todas las nuevas publicaciones a través de la Página de facebook, y también en Instagram, G+, Pinteresty Youtube. ¡Será por redes sociales! XD

Gracias por leerme, un abrazo

By Juanan Sempere

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