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Mozzarella in carrozza. Receta italiana

Mozzarella in carrozza receta italiana cuuking

Hace ya unas semanas vi en la televisión un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser «El Rey de las tartas») en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana. Al final no me he podido resistir y ayer prepare esta deliciosa receta.

Es un plato muy fácil y a muy buen precio y, ademas, seguro que si los pruebas no podrás parar de prepararlos, ademas en pequeño formato quedara perfecto para aperitivo ¡Vamos con la receta!

   Videoreceta

  Ingredientes

2 bolas de mozzarella fresca

12 rebanadas de pan de molde

Pasta de tomate (yo no tenia, y no le puse)

Harina

Pan rallado (yo utilice uno con ajo y perejil)

Huevo batido

200 ml de leche

Sal, pimienta

Aceite de oliva

  Cómo hacer mozzarella in carrozza

1.- Cortamos cada mozzarella en 3 rodajas. Cortamos tamien círculos de pan de molde un poco mas grandes que que el queso. Pasamos el queso por harina y preparamos unos sándwiches con los círculos de pan y el queso sazonando con la sal, la pimienta (Aquí añadimos el tomate si queremos, aunque queda riquísimo así tal cual)

2.- Presionamos bien los sándwiches y los pasamos por huevo batido con leche y luego por pan rallado (si queremos un rebozado todavía mas crujiente repetimos este paso otra vez)

4.- Freímos en abundante aceite hasta que estén dorados, dejamos escurrir sobre papel de cocina y servir muy calientes (Cuando se enfrían ya no están tan ricos)

¡Buen provecho! ¡buon appetito!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas italianas super fáciles y que te encantarán:

Pizza frita napolitana Pollo all´arrabiatta

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Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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13 Comments

  • Reply
    Cocina y algo más...
    junio 20, 2012 at 2:44 pm

    Deliciosa receta, para esos días en que no queremos hacer nada complicado para comer.
    A mi también me gusta el programa de Buddy que también tiene uno donde hace pasteles espectaculares.

    Besos,
    Nisla

  • Reply
    maria --decorecetas--
    junio 20, 2012 at 2:50 pm

    esta receta la tengo en mis pendientes, e? a ver si un día sacamos tiempo y la hago!
    decorecetas.blogspot.com.es/

  • Reply
    Anónimo
    septiembre 27, 2012 at 1:14 am

    hola, soy Ralph :')

  • Reply
    Blanca Balzola
    enero 25, 2013 at 7:49 pm

    Oh my Goooood, adoro el queso!!!

    Por qué no has enlazado más? voy a darme una vuelta con por tu blog a ver qué mas descubro!

    Por cierto, vaya cambio tu blog del primer día que lo vi a hoy! 😉

    Mil besos,

    Blanca
    Personalización de blogs

    PD. Te escribo sin perfil porque estoy metida con la cuenta de alguien a la que le estoy diseñando el blog… jiji 😉

  • Reply
    ven a mi cocina
    enero 26, 2013 at 9:03 am

    Una receta fácil y muy buena , estupenda para servir como aperitivo o para una cena informal . Te he descubierto a través de la fiesta de enlaces ,y he decidido quedarme por aquí para no perderme tus nuevas recetas. Un saludo.

  • Reply
    Unknown
    enero 26, 2013 at 1:23 pm

    Oh que buena pinta! Y con lo que me gusta el queso, no voy a dejar de probar esta receta.
    Vengo de la fiesta de enlaces de Blanca, por aquí me quedo!

    Saludos! Virginia.

  • Reply
    Patry de Patypeando
    enero 26, 2013 at 9:06 pm

    otra receta para mi recetario… valga la redundancia… te visito desde la fiesta de enlaces… Patypeando … saludos…

  • Reply
    Ana
    enero 27, 2013 at 11:29 am

    Alguien ha dicho queso??? Me copio tu receta y me quedo como seguidora, que esto está fantástico.
    Vengo desde la fiesta de enlaces de Blanca.
    Un saludo.

  • Reply
    Anónimo
    enero 28, 2013 at 4:34 pm

    Uffff con lo que me gusta la mozzarella mmmmmmm!!!!! Esta noche para cenar, no puedo evitar probarlo ya!!! jajaja!!!!

    Vengo de la fiesta de enlaces
    Bsos
    ♠ Sonia

  • Reply
    Leila Benammou
    marzo 16, 2015 at 8:47 pm

    Vaya cambio de fotos!!!! Yo tambien estaba pensando hacer algo parecido… Esto debe estar delicioso.

    Saludos

  • Reply
    Mis [email protected] y yo
    enero 15, 2016 at 12:36 pm

    Me encanta! El contraste entre el crujiente del exterior y la cremosidad de dentro!! Feliz día

  • Reply
    Unknown
    enero 15, 2016 at 3:13 pm

    Ostras que pintaza mas impresionantemente buena que tiene!!!que maravilla!

  • Reply
    Natalia
    enero 17, 2016 at 4:46 pm

    Me encanta esta receta, la voy a probar segurisimoooo!tiene una pinta especial!!

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