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Chips de calabacín con parmesano

¡Menudo aperitivo fácil os traigo hoy! Estos chips de calabacín con parmesano están riquísimos y seguro que, si los hacéis un vez, los repetireis.

Estos chips los había visto hace tiempo en Les recepetes que m´agraden y se me quedaron grabados en la mente ¡Tenían muy buena pinta! Así que el otro dia aprovechando que tenía el horno enchufado los preparé ¡No veais lo bien que huele el parmesano en el horno! 

El momento complicado fue el de «la cata» ya que mi chico no es muy fan del calabacín pero, en contra de mis peores pensamientos, ¡Triunfaron! Entre el sabor a queso y el toque crujiente ¡Son adictivos! ¡Así que esta noche repito receta! 😉

Cómo os podeis imaginar podeis sustituir el queso parmesano por cualquier otro queso de textura dura o que sea bastante seco ¡Ni se os ocurra usar mozzarella ni ningún queso jugoso! Puede ser un desastre.

¡Vamos con la receta!

Receta en video paso a paso

Ingredientes 

Un calabacín mediano

6 cucharadas de queso parmesano rallado

3 cucharadas de pan rallado

Un toque de chile molido (opcional)

Cómo hacer los chips de calabacín con parmesano

1.- Cortamos el calabacín a rodajas lo más fina posibles, de 1-2mm de grosor. Las repartimos sobre una bandeja de horno con papel

2.- Mezclamos el pan rallado con el queso y el chile.

3.- Repartimos la mezcla del queso sobre las rodajas de calabacín

4.- Horneamos a 180ºC, con el horno precalentado, unos 15-20 minutos hasta que comiencen a dorar.

Las podemos acompañar con la salsa que más nos guste. Nosotros hicimos una salsa con yogur, unas gotas de limón y cebollino picado 

¡Nos vemos en el próximo post, mientras esperáis, podéis seguirnos a través de Facebook,

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12 Comments

  • Reply
    Clara
    febrero 9, 2016 at 6:43 pm

    Yo no soy muy fan del calabacín, pero si me lo presentas así, no dejo ni uno jeje…

    Saludos!

  • Reply
    carmen - Rezetas de Carmen
    febrero 9, 2016 at 9:24 pm

    Pues yo si soy fan del calabacín y lo tengo que probar !!
    besos,

  • Reply
    La cocina de catina
    febrero 10, 2016 at 4:00 pm

    Bueno!!!! que cosa mas facilita y rica, los tengo que probar. Bss

  • Reply
    La cocina de Lila
    febrero 10, 2016 at 8:45 pm

    Que pinta tiene!! me lo pido 🙂

  • Reply
    El Caldero de Nimue
    febrero 13, 2016 at 12:20 am

    ¡Te han quedado divinos!

  • Reply
    Anónimo
    febrero 25, 2016 at 6:33 am

    Esa receta creo que la ví en pinterest

  • Reply
    Unknown
    abril 28, 2016 at 8:26 pm

    Me gusta mucho el calabacín y esta receta es muy fácil…
    Debo prepararlos así…

  • Reply
    BruxaPelirroja
    mayo 3, 2016 at 11:51 am

    Muy buena! Sobretodo para alguien como yo, que me encanta tanto el calabacín como el queso. Solo decir que ha bastado con 8 minutos, y menos mal que estaba atenta porque alguna ya se empezaba a chamuscar jeje. Saludos!

    • Reply
      Juanan Sempere
      mayo 3, 2016 at 12:00 pm

      Interesantw aportación! Lo tensre encuenta, luego edito el post y añado el consejo.

      Esta claro que denpende del horno y del grosor del calabacin el tiempo también cambiará.

      Un abrazo!
      Gracias por comentar 😉

    • Reply
      Juanan Sempere
      mayo 3, 2016 at 12:00 pm

      Interesantw aportación! Lo tensre encuenta, luego edito el post y añado el consejo.

      Esta claro que denpende del horno y del grosor del calabacin el tiempo también cambiará.

      Un abrazo!
      Gracias por comentar 😉

  • Reply
    Unknown
    febrero 22, 2019 at 6:01 pm

    Se podrán hacer en microondas?

  • Reply
    Unknown
    febrero 23, 2019 at 4:35 pm

    Los hice tal cual la receta pero no me salen crujientes q será?

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