Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Saquitos de philo con salmón y Philadelphia

Saquitos de philo con salmón y Philadelphia

Esta receta la descubrí hace ya un par de años en alguna revista de cocina de las que soy tan aficionado a leer ver las fotos. Desde entonces los preparo un monton de veces porque vienen perfectos tanto para cenas más informales como en situaciones algo mas «de etiqueta».
Solo hay que tener en cuenta que la masa philo se seca muy rápido por lo que hay que tenerlo todo preparado antes de sacarla de la bolsa. Si cumplís esta regla el resto de la elaboración es muy sencilla. ¡Vamos a cocinar!

Receta en vídeo paso a paso 

Ingredientes

Para 6 saquitos

6 hojas de pasta philo

150 gr  de de queso de untar

100 gr de salmón ahumado

50 gr de mantequilla

Eneldo fresco ( o seco)

Pimienta negro

Saquitos de philo con salmón y Philadelphia

Cómo hacer los saquitos de salmón y Philadelphia

1.- En un bol mezclamos el queso con el salmón ahumado cortado a tiras. Aderezamos con  el eneldo picado y la pimienta.

2.- Preparamos los paquetitos. Primero deshacemos la mantequillas hasta que esté liquida y podamos untarla con un pincel. Pincelamos cada hoja de philo por una cara con un poquito de mantequilla, doblamos a lo largo, pintamos con mantequilla de nuevo y doblamos al contrario. Debemos conseguir un «pañuelo» de philo con cuatro capas.

3.- Colocamos en el centro de cada cuadrado una cucharadita de la mezcla de queso y salmón. Cogemos las esquinas y las juntamos formando los saquitos. Atamos con hilo de bramante o con unos palillos

4.- Horneamos a 180ºC durante unos 15 minutos hasta que se doren las puntas. Servimos templado decorado con eneldo.

Saquitos de philo con salmón y Philadelphia

¿Que os ha parecido? No os quejareis: sencilla, vistosa ¡Y rica! ¿Que más podéis pedir?

Si queréis ver mas recetas pensadas para estas fiestas no os perdáis elrecopilatorio con nuestras mejores recetas para la Navidad ¡Acertareis seguro!

¡Nos vemos en el próximo post!

¡NO TE PIERDAS NADA ¡suscribete!

¿Quieres recibir las nuevas recetas directamente en tu mail?

 

Loading

You Might Also Like

13 Comments

  • Reply
    Carmen (Clip Art Scrap)
    diciembre 2, 2014 at 10:03 am

    ¿Donde se consiguen las hojas de philo?¿O hay alguna receta de ellas? En cuanto las consiga preparo este plato, es sencillo, rápido y debe estar buenísimo. Muchas gracias por compartir

    • Reply
      Juanan Sempere
      diciembre 2, 2014 at 2:58 pm

      Hola Carmen! Pues en supermercados grandes como en Carrefour he visto y en Mercadona también a veces traen. Si no en el Corte Ingles segurisimo que tienen.

  • Reply
    lacocinadeMaky
    diciembre 2, 2014 at 5:10 pm

    Una presentación preciosa, Además tienen que estar deliciosos.
    Saludos

  • Reply
    CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    diciembre 3, 2014 at 9:02 am

    Me encanta esta receta!

  • Reply
    Kim Cuky's Cookies
    diciembre 3, 2014 at 8:24 pm

    Súper ricos y originales. Me llevo un par =)
    Un besote!

  • Reply
    La Taza de Loza
    diciembre 4, 2014 at 3:00 pm

    Me encanta, además ahora para las fiestas vienen genial!

  • Reply
    Apfelstrudel Kuchen
    diciembre 6, 2014 at 7:43 pm

    Son unos saquitos estupendos y sencillisimos para hacer en las fiestas navideñas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  • Reply
    SHETWAN53
    diciembre 16, 2014 at 8:30 pm

    No encontré la masita !! Hay otra opción o forma de hacerla por fis ..gracias

  • Reply
    SHETWAN53
    diciembre 16, 2014 at 8:32 pm

    No encontré la masita !! Hay otra opción o forma de hacerla por fis ..gracias

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 2, 2015 at 11:04 pm

    En Alcampo hay masa filo.

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 26, 2015 at 8:01 pm

    y en mercadona tambien la puedes encontrar

  • Reply
    Anónimo
    julio 29, 2016 at 5:09 pm

    Se pueden atar con tiras de puerro y queda bien

  • Reply
    "EL PLACER DE COCINAR" con Paz Martínez
    octubre 11, 2018 at 4:25 pm

    Yo las suelo comprar en los Mercadona. Me ha gustado mucho la receta. Saludos

  • Leave a Reply