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Tarta de queso y leche condensada ¡Sin horno!

Tarta de queso y leche condensada ¡Sin horno!

¡Desde que vi esta tarta de queso y leche condensada sin horno supe que algún día la tenia que hacer en casa ¡Solo con pensar en la mezcla de queso y leche condensada ya se me hace la boca agua! ¿A vosotros no?

La verdad es que ha sido todo un descubrimiento. Queda super cremosa, con el punto justo de dulzor Eso si, si no os gusta mucho el dulce no le pongáis el dulce de leche por encima, le queda genial pero se que a mucha gente le resultar algo empalagoso. Podéis cambiarlo por un poco de canela o fruta fresca

¿Qué? ¿Vamos a por la receta?

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

Para un molde de 22 cm

Para la tarta

400gr de queso crema

500ml de nata o crema para montar

200gr de leche condensada

Un chorrito de vainilla liquida

4 hojas de gelatina

Para la base

150gr de galletas

50gr de mantequilla

2-3 cucharadas de leche

Para decorar

Dulce de leche

Tarta de queso y leche condensada ¡Sin horno!

Cómo preparar la tarta de queso y leche condensada

1.- Comenzamos preparando la base. Trituramos las galletas con el robot de cocina. Si no tenéis un robot de cocina hacedlo como solemos hace nosotros en casa. Ponéis las galletas dentro de una bolsa de plástico o un trapo de tela y chafadlas con un rodillo, vaso, etc.

2.- Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla, previamente derretida, y la leche. Con la masa resultante cubrimos la base de un molde desmontable de 22cm de diámetro. Dejamos que se enfríe en la nevera mientras hacemos el resto de los pasos

3.- Ahora vamos a preparar la crema. Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.

4.- Batimos el queso con la leche condensada, la vainilla y 3 o 4 cucharadas de nata. Deshacemos la gelatina hidratada en un par de cucharadas de agua caliente y lo añadimos también a la crema de queso. Mezclamos bien

5.- Batimos la nata bien fría hasta que la tengamos montada. Vamos añadiendo poco a poco la nata montada sobre la crema de queso mientras mezclamos con movimientos envolventes. Una vez tengamos una crema homogénea la vertemos sobre la base de galletas. Alisamos  y dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servir. Decoramos con el dulce de leche. ¡Y ya tenemos lista nuestra tarta de queso leche condesada lista!

Espero que os haya gustado esta tarta de queso y leche condensada sin horno y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Tarta de queso y leche condensada ¡Sin horno!

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Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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12 Comments

  • Reply
    cocinandoconfilus
    mayo 21, 2018 at 1:06 pm

    Vaya tarta Juanan!
    La combinación de ingredientes me dice que tiene que estar bueníiiiisima. Queso, nata, leche condensada, vainilla, dulce de leche…Impresionante!!!!
    Nunca he probado ninguna similar. Me la guardo con tu permiso.
    Me ha gustado mucho.
    Un saludo!!!

  • Reply
    Mandarinas y miel
    mayo 21, 2018 at 7:21 pm

    Madre mía que delicia de tarta, tiene que estar riquísima Juanan!! Me la guardo que me encanta y cae seguro!!!
    Un bst.

  • Reply
    Unknown
    julio 6, 2018 at 9:02 pm

    Me pareció tan sencilla de hacer, que me decidí y como nos gustó mucho,la he repetido un montón de veces,y siempre el mismo comentario;que está riquísima!!!

  • Reply
    Anónimo
    agosto 14, 2018 at 4:44 am

    En Argentina no existen las hojas de gelatina. Podrías decirme a cuantos gramos de gelatina en polvo equivale cada hoja? Me gustaría hacer esta receta pero no quiero que me falle por culpa de la gelatina.

    • Reply
      LiizzZ
      febrero 21, 2019 at 1:49 am

      Cada lámina es 1,5 grms. Por lo cual debes usar 6 grms aunque el sobre de 7 grms que venden allá te servirá muy bien. Saludos 🙂

  • Reply
    Unknown
    septiembre 21, 2018 at 1:22 am

    de quedar muy rica pero nunca e podido encontrar la gelatina en hojas solo los sobres

  • Reply
    Fatima
    septiembre 23, 2018 at 12:15 am

    mmmmm

  • Reply
    Molde desmontable
    noviembre 15, 2018 at 12:46 pm

    Debe quedarmuy buena

  • Reply
    Unknown
    enero 15, 2020 at 9:30 pm

    Está muy apetitosa

  • Reply
    Unknown
    enero 23, 2020 at 12:42 am

    Muuy rica me salio lo prepare..para mis amigos quedaron encantado.todos

  • Reply
    Anónimo
    mayo 5, 2020 at 7:07 pm

    Hola:
    En la versión en vídeo, veo que calientas la mezcla de queso, pero no lo veo aquí, ¿es un paso necesario?
    Gracias

  • Reply
    Jess Garcia
    mayo 14, 2020 at 6:55 pm

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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