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Estrella de hojaldre y chocolate

Estrella de hojaldre y chocolate

¡Que vicio tengo últimamente con Pinterest! Hace uno días vi una foto chulisima de una estrella de hojaldre y chocolate y viendo que parecía fácil ayer la prepare en casa.

Como veis la estrella ha salido pero nada como las supernovas que podeis ver en Pinterest. No se el porqué pero la verdad es que si llego a darle las vueltas que tenían algunas de esas estrellas me hubiese quedado con la mitad del hojaldre en la mano. De todas formas la receta es sencilla a mas no poder. ¿Y tampoco está tan fea, no?

Por si acaso os liáis con los dobles  o estáis un poco perezosos os he dejado también la videoreceta con todos los pasos. ¡Ya no tenéis excusa!

Receta en video

Ingredientes

2 laminas de hojaldre

250gr de crema de cacao y avellanas (Nutella, Nocilla, o la marca que queráis)

1 Huevo

Un poco de harina.

Cómo hacer la estrella de hojaldre y chocolate

1.- Comenzamos haciendo los dos círculos de hojaldre. Ponemos una lamina de hojaldre sobre una hoja de papel de horno previamente espolvoreado con un poco de harina. Con la ayuda de un rodillo vamos estirándolo poco a poco hasta conseguir un cuadrado. Colocamos sobre el hojaldre una plantilla para cortar un circulo. Podéis usar un molde de pastelería, un plato, un papel recortado el tamaño que queráis… Yo use un plato de pizza de 29cm de diámetro. Repetimos con la otra lamina de hojaldre.

2.- Sobre uno de los círculos untamos la crema dejando un borde de un par de centímetros.

3.- Colocamos encima el otro circulo con cuidado para que cuadren los dos y presionamos con cuidado los bordes para juntarlos.

4.- Marcamos un circulo central que nos servirá de guía. A continuación con un cuchillo vamos haciendo los cortes desde el borde del circulo interior hasta el exterior. En total debemos conseguir 16 partes.

5.- Con cuidado hacemos un giro en cada una de las partes en la que ha quedado dividido el circulo.

6.- Pincelamos con huevo y con el horno precalentado a 180ºC cocemos durante 35-40 minutos. Un vez fuera del horno espolvoreamos con azúcar glass ¡Buen provecho!

Estrella de hojaldre y chocolateEspero que os animéis con esta receta ¡No tenéis excusa, es sencillisima!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas dulces con hojaldre que seguro que te encantarán.

Tartitas de manzana fáciles Lacitos de hojaldre y miel

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Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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3 Comments

  • Reply
    Apfelstrudel Kuchen
    mayo 24, 2015 at 10:49 am

    Sin duda está siendo la receta revelación de internet de los últimos meses!!!! El resultado es genial!!!! Seguro que la estrella voló de lo rica que estaba!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  • Reply
    Maria Eugenia Sanz
    mayo 25, 2015 at 10:28 am

    Pues te ha quedado estupenda, a ver si la hago un día de estos!!
    Saludos.

  • Reply
    cristal
    septiembre 3, 2016 at 6:23 pm

    Quedó divina! Glup!

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