Juanan Sempere

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EL AUTOR

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¡Hola! Este soy yo: Juanan Sempere, y lo reconozco ¡Soy adicto a cocinar! También me encantan el café, viajar y los gatos.

Aquí encontrarás recetas de todo tipo, eso sí, ¡Siempre explicadas de forma sencilla y sin complicaciones!

¡Venga, vamos a preparar algo rico!

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CREMA DE CALABAZA RÁPIDA Y FÁCIL! Si en la foto CREMA DE CALABAZA RÁPIDA Y FÁCIL! Si en la foto que subí ayer os contaba mis trucos y consejos para asar calabaza, hoy toca preparar una crema de calabaza con un toque diferente que os va a encantar seguro!🎉🎉 👉 Ingredientes 200-250gr de calabaza asada (yo usé 1/4 aprox. de la que visteis ayer) 1 cebolla 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre (al gusto) Aceite de oliva Sal y pimienta 👉Cómo se prepara? 1.- Pelamos y picamos el ajo y el jengibre. 2.- Sofreimos el ajo y el jengibre con un buen chorrito de aceite durante 2 minutos 3.- Añadimos la cebolla picada y sofreímos todo junto 4-5 minutos hasta que la cebolla esté dorada. 4.- Añadimos la pulpa de la calabaza asada y un vaso de agua. Añadimos sal y pimienta. Dejamos cocer unos 10 min a fuego suave. 5.- Trituramos, ponemos a punto de sal y pimienta. Servimos con pipas de calabaza y un poco de cilantro o perejil.🤤🤤 ¿QUE OS PARECE? Animaros a hacerla que os va a encantar ¡Y con este frio que hace viene genial! 🤗 POR CIERTO ¿Vosotros hacéis alguna otra versión de la crema de calabaza? Contadmelo en comentarios y me la punto para la próxima vez 😉 Feliz tarde 💚 #cremadecalabaza #recetafacil #recetacasera #calabazalahorno #calabazalover #blogderecetas #instareceta #cocinadeotoño #cook_octubre #pumpkinsoup
¿ASAMOS CALABAZA? 🤤 Os voy a dar unos cuanto ¿ASAMOS CALABAZA? 🤤 Os voy a dar unos cuantos TRUCOS o TIPS para que la calabaza asada os quede de lujo!! 👍 👉 Es muy obvio, pero siempre hay que poner papel de horno En el fondo de la fuente de asar. Los azúcares que suelta la calabaza ensucian mucho. 😜 👉 Si quieres que te quede más dulce y no tienes prisa, abrela y deja que se "seque" un par de dias en un lugar aireado. Perderá agua y tendra mucho más dulzor. 👉 Tiempo/temperatura: Para una calabaza grande 1h/ 180⁰C Si es más pequeña con 40min será suficiente. 👉 Si tienes prisa puedes cortarla a rodajas de unos 2cm de grosor, la tendrás lista en 20-25min. 👉 Ya que tienes el horno encendido aprovecha el horno para asar otras verduras: Berenjenas, pimientos, tomates. 👉 Yo nunca le pongo especias ni aceite. Así la podrás utilizar para lo que quieras. 👉 Una vez asada, la calabaza congela genial. Así siempre tendrás calabaza a mano para un pastel o de guarnición 😉 👉 Ah! Y la calabaza al microondas o cocida no sabe igual 🤷‍♂️ eso es así. El tostado que le da el horno es clave. 👉 Por cierto, si te gusta el toque tostado en vez de hornearla a media altura súbela un punto, eso si, cuidado con el tiempo, no pase de tostada a quemada 🤣 ¿ALGÚN OTRO CONSEJO PARA ASAR CALABAZA? Os leo en los comentarios 😊 Por cierto, yo tengo mi calabaza ahora en el horno, luego os doy envidia por stories 😉 Feliz tarde 💚 #calabazasada #tipsdecocina #recetasfaciles #blogderecetas #consejosdecocina #recetafacil #calabazalahorno #calabazalover #cook_octubre
Hoy vengo con una reflexión que me ha parecido in Hoy vengo con una reflexión que me ha parecido interesante...🤔 Desde ayer, que enseñe mi "cajón desastre" de las especias, he recibido algunos mensaje (los menos, todo hay que decirlo) comentandome o, incluso advirtiendome, que no debia enseñar esas "cosas malas" de mi. Que perdería seguidores y pondría en duda "mi profesinalidad".🤷‍♂️ Y me he acordado de lo que hace unos días hable con María de @saltoendigital también ayer en un post de @lacucharazul y con otras personas en estos ultimos meses: En muchas ocasiones en las redes perdemos la naturalidad, nos volvemos personajes pretendiendo vender la perfección y eso, sorpresa, no existe. Todos tenemos fallos y, bajo mi punto de vista, está genial darse cuenta de ellos y, si podemos y queremos, cambiar o intentarlo por lo menos. Así que lo tengo muy claro: Yo voy a seguir siendo real, con mis defectos y virtudes, y cocinando que es lo que me hace feliz 🥰 Si pierdo seguidores, como me han advertido, no pasa nada. Sé que lo hago lo mejor que puedo y con el corazón. Si os enseño alguna de esas partes menos bonitas es para ayudar y pienso que puede ser valioso para algunos de vosotros ¿Y vosotros qué pensais al respecto? Os leo 🤗 Un abrazo 💚 #reflexionesdesabado #fueraPostureo #serReal #vivirFeliz
🎊SORTEO🎊 Después de enseñaros los producto 🎊SORTEO🎊 Después de enseñaros los productos de @celiandgo.oficial y ver que a muchos os han encantado ¡Vamos a hacer un super sorteo!  ➡️¿QUÉ PUEDES GANAR? Vamos a sortear tres packs de 2 bolsas para tostadas + 2 bolsas para pizza (Lo que veis en la foto) ➡️¿CÓMO PARTICIPAR? ¡Muy fácil! ✅Da like a esta foto❤️ ✅Sigue a @celiandgo.oficial y a mí @juanansempere ✅Comenta esta foto mencionando a un amigo o familiar al que le pueda interesar- Puedes participar todas las veces que quieras mencionando a diferentes personas (¡cuantas más veces participes, más oportunidades de ganar!) ✅No es obligatorio, pero si compartes esta foto en stories sería genial para que llegue a más gente 👉🏼El plazo del sorteo es desde hoy día 1 de octubre hasta 7 de octubre a las 23:59. El sorteo lo haré los días posteriores, y comunicaré el nombre del ganador por stories. 👉🏼El envío se realizará dentro de España 🍀MUCHÍSIMA SUERTE!🍀 #singluten #contaminacioncruzada #glutenfree #sinlactosa #pizzasingluten #pansingluten #celiaquia #celiacos #sensegluten #pumpkin_yummy
ESPEJO INDUSTRIAL DIY. Pues empecé sin saber muy ESPEJO INDUSTRIAL DIY. Pues empecé sin saber muy bien cómo acabaría la cosa ¡Y no puedo estar más contento!😍 Llevaba tiempo queriendo hacer un espejo de estilo industrial que tan de moda están últimamente y lo dejaba pasar pensando que tardaría mucho tiempo. Y, al final, en un par de dias lo he hecho y estoy encantado con el resultado.😊 Eso si, las maderas las compré ya cortadas en la carpintería así que solo ha sido pegar y pintar. 🤫 Os he dejado el paso a paso por si alguien se anima en stories destacados, en mi perfil ¡Si yo he podido, vosotros seguro que también!🤗 Los espejos son el modelo Lots de @ikeaspain de 30x30 y la pintura es esmalte al agua Crea by @montopinturas en negro mate ¿Y vosotros como lleváis el tema bricolaje? Yo viendo el resultado igual me animo a hacer alguna otra cosa. Igual un especiero 😏 Feliz tarde 💚 #espejoventana #ikeahacks #ikeadiy #ikeaideas #ikealovers #ikealots #mirrordiy @montobricolovers #espejoindustrial
😋ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA😋 Hoy he co 😋ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA😋 Hoy he comprado la que, creo, será la última sandía de la temporada ¡Y no hay mejor forma de despedirse de ella, y del verano ya que estamos, que con una deliciosa ensalada como esta! Si os gusta probar combinaciones diferentes seguro que el dulzor de la sandía con el punto salado del queso feta os va a sorprender ¡Es genial lo bien que se equilibran!🤤🤤 La receta, por llamarla de alguna forma, no puede ser más sencilla: Cortamos una rodaja de sandía a dados. Pelamos y cortamos un pepino también a dados. Ponemos todo en una fuente. Añadimos por encima un buen trozo de queso feta desmigado. Aliñamos con una vinagreta hecha con 1/3 de zumo de limón, 2/3 de aceite de oliva, sal, pimienta y, si tenéis a mano, un par de hojas de hierbabuena fresca picada ¡Y a disfrutar! Que tengáis una feliz tarde 💚 #fetacheesesalad #ensaladasricas #recetagriega #recetasfaciles #recetacasera #cocinarencasa #yumm_cooking #blogderecetas #ensaladadefrutas #cheeselovers #foodphotoaday
PATATAS CON ALLIOLI (a mi estilo!)😊 Las patata PATATAS CON ALLIOLI (a mi estilo!)😊 Las patatas con el allioli (o ajoaceite) siempre son una combinación de 10!! 🤗 Asi que aprovechando el allioli de ajo morado y aceite de oliva de @familiasuarez.oficial he preparado una versión que me chifla ¡Con gambitas y maíz!😋😋 He utilizado: 4 patatas medianas cocidas y frías 50gr de gambito cocidas (podeis cambiar por atun, pollo o lo que queráis) 1/2 cebolleta 1/2 bote pequeño de maíz 1 cucharada sopera de allioli Unos cherrrys para dar color. Y se hace, casi, sin pestañear 😉 1.- Cortamos la patata cocida (yo la he hecho al microondas) y la ponemos en un bol 2.- Añadimos la cebolleta picada, el maiz y las gambitas. 3.- Aliñamos con la salsa allioli y mezclamos. Mejor si lo dejamos un ratito en la nevera para que este bien fresquito. 4.- Servimos decorado con el verde de la cebolleta picado, unas gambitas y unos cherrys a trocitos 😋 ¡Y a disfrutar! ¿Quién quiere? Aun me queda un platito.. asi que poneros a la cola 🤣 Feliz tarde 💚 #patatalover #ensaladadepatata #ajonegro #laspedroñeras #allioli #recetafacil #ensaladafacil #recetacaseras #blogderecetas #foodphotographybyphone
❤🍫¡BROWNIES super jugosos!❤🍫 Así ha qu ❤🍫¡BROWNIES super jugosos!❤🍫 Así ha quedado la receta que he preparado por stories para celebrar el Dia Internacional del CHOCOLATE 🍫 Para un molde rectangular de 26x11cm necesitas: 150gr de chocolate 70% 120gr de mantequilla 120gr de azúcar 3 huevos L 120gr de harina 15gr de cacao en polvo 1 cucharadita de café soluble (opcional) Una pizca de sal 30gr de avellanas o frutos secos 20gr de chocolate a trocitos (opciona) La receta paso a paso y un par de trucos, lo teneis en historias destacadas 😉 Si os animaos a preparar esta receta o cualquier otra me encantaría que me mandarais foto o me etiquetarais. Ya sabeis que soy @juanansempere 🤗 Ah! Y si os gusta el contenido que hago dadme mucho ❤, comentad y guardad la foto. Asi me ayudais a crecer y podré seguir creando contenido. Mil gracias Feliz tarde 💚 #elchocolatemolamil #diainternacionaldelchocolate #diadelchocolate #internationalchocolateday @kitchenfriends_spain #brownielovers #blogderecetas #instafood #instareceta
¡NOCHE DE RAMEN! 🍜🍜 (Desliza ➡️ para ve ¡NOCHE DE RAMEN! 🍜🍜 (Desliza ➡️ para ver todas las fotos) Ayer por fin pude probar el Ramen de @yummyramenvlc! Sin duda uno de los mejores de Valencia ENSALADA DE PEPINO AGRIPICANTE 😊, súper sencilla pero con un aliño muy rico. ALITAS DE POLLO CRUJIENTES. Las alitas más ricas que he probado. El rebozado es supercrujiente 😋 RAMEN DE TERNERA CON COL ENCURTIDA. Me deje aconsejar por el camarero y ¡Menudo acierto! Super sabroso y con el toque de la col 🤤🤤 El local es sencillo y moderno. Me encanto el detalle de las paredes pintadas con diferentes bols de ramen y fideos. 🍜 Y bueno, punto friki, tienen unos antiguos recipientes para cocinar muy chulos 😊 Si estáis por Valencia os animo a que os paseis. Pero eso si ¡Si es fin de semana reservad o llegar temprano! 😅 Se llena enseguida 😅 #ramennoodle #cenarenvalencia #ramenbar #valenciafoodies #ramenvalencia #cook_cocinillas #valenciafoodguide
🤗RECETA🤗 RISOTTO DE VERDURAS "DE APROVECHAM 🤗RECETA🤗 RISOTTO DE VERDURAS "DE APROVECHAMIENTO" Por fin he podido publicar los videos de la a receta que os prometí ayer.👏👏 Este delicioso 🇮🇹 risotto de verduras 🇮🇹 para aprovechar todas esos restos que tenemos en el fondo de la nevera ¡Vais a ver que rico queda! Para dos personas: 👨‍🍳 200gr de arroz redondo 500ml de agua 1 zanahoria 1 cebolla o cebolleta 4-5 champiñones 4-5 tomates cherry 1/2 calabacín 1 diente de ajo Aceite de oliva 50gr de queso Parmesano o Granapadano Sal y pimienta 2 cucharadas de tomate rallado 1 chorrito de vino blanco Por cierto, esta es "mi versión" del risotto. Seguramente no sea la más correcta, pero os aseguro que sale de lujo! Y sin complicarse mucho la vida, que también es importante 😉😉 Por cierto, el paso a paso lo tenéis en las Historias destacadas. La podéis ver en mi perfil @JuananSempere 😊 ¿Os ha gustado la receta? Contadme que os ha parecido, me haría mucha ilusión. ❤❤ Y dadme mucho amor☺ Cualquier duda también la podéis dejar por aquí.👋 Feliz tarde 💚 #instareceta #recetafacil #recetaitaliana #risotto #recetadeaprovechamiento #recetaza #recetadeldia #recetacasera #realfood_cook #recetasconverduras
Hola! 👋Soy yo Juanan Sempere. A partir de ahora Hola! 👋Soy yo Juanan Sempere. A partir de ahora ya me podéis poner cara 😊 He hecho caso a muchos que me lo habéis comentado y sobre todo a @saltoendigital (que ella de esto entiende!) y me he hecho unas fotos para el perfil algo más "profesionales" 👨‍🍳 Nunca he sido fan de ponerme delante de la cámara y, la verdad, lo paso bastante mal 😨 Pero en esta foto me veo genial. La mueca de la boca ya es caso aparte, no se sonreír "normal" 🤣 Para los que me habeis preguntado por la web, está costando algo más de lo que pensaba pero creo que antes de finales de semana estará visible. 🤞 desearme suerte. Y poca cosa más que contar. ¿Alguna cosa más que os gustaria saber? ¿ Alguna idea de recetas o otras cosas que os gustaria ver por aquí a partir de ahora? Dadmw ideas, soy todo oídos 😉 Feliz tarde 💚 #cocinero #chef #foodblogger #contenidogastronomico #creadordecontenidos #gastroideas #realfood_cook #blogderecetas #chefphotos #chefmode #foodphoto
Última pieza del puzzle! Ya podéis ver el logo c Última pieza del puzzle! Ya podéis ver el logo completo en la galería de fotos!😊 Por cierto, como os habreis dado cuenta mi nombre en redes sociales a partir de ahora es @juanansempere ☺ Para que no haya confusiones 😉 He cambiado también la bio y he puesto el nuevo logo 💪 Y si no pasa nada ¡Mañana os enseño la web nueva! Faltan algunos detalles pero esta ya casi casi lista 👏👏 Por cierto os gusta el logo como imagen de perfil o preferís verme a mi? Bueno, iré probando a ver que os parece 😉 Feliz tarde 💚 P.D. De nuevo mil gracias por todos los mensajes y comentarios ¡Menudo subidón!❤😊 #cook_cocinillas #recetasfaciles #cocinamediterranea #recetascaseras #creadordecontenido #recetas #marcaPersonal #juananSempere
¡Os enseñando un poco mas! 🥳🥳 Esta es la n ¡Os enseñando un poco mas! 🥳🥳 Esta es la nueva imagen que va a tener el blog y, claro las redes sociales. Como podéis ver (casi) completamente el logo ya no es Cuuking. No tendría ningún sentido 🤷‍♂️ Así que a partir de ahora voy a postar por mi "Marca Personal" que, aunque suene muy complicado, simplemente es que voy a usar mi nombre, es decir: Juanan Sempere. ☺ Si, ese es mi nombre por si alguno aun no me conocíais. Más auténtico y personal imposible 😊 Y ya, mañana os desvelo el resto de cambios 🤗 ¡Buenas tardes/noches! 💚 PD. Muchísimas gracias a todos los que me habéis hablado por privado o me habéis dejado algún comentario ¡No sabéis lo feliz que me hace estar de vuelta! ❤❤❤ #Cambios #foodblog #blogderecetas #marcaPersonal #recetascaseras #recetasfaciles #creadordecontenido #cocinero #juananSempere #cook_cocinillas
👋 HOLA DE NUEVO! 👋 Como muchos ya sabéis, e 👋 HOLA DE NUEVO! 👋 Como muchos ya sabéis, en estos dos últimos meses he tenido cambios importantes en mi vida y necesitaba un poco de desconexión pero 🥳!HE VUELTO! 🥳 Tras pensarlo mucho he decidido darle una vuelta a mis redes, al blog... Digamos que a partir de ahora todo va a ser mucho más personal 🔥🔥 Y hasta aquí puedo leer -Como diria Mayra Gómez Kemp- 😊😊 ESTAD ATENTOS QUE VIENEN MUCHAS NOVEDADES👏👏 Y ahora que habéis llegado hasta aquí, dadme mucho ❤ y mucho animo. No os cuesta nada y seguro que me da un buen empujón de energía.😉 Mil gracias 💚 #blogderecetas #instafood #MarcaPersonal #foodblogger #RecetasFaciles #recetacasera #cook_cocinillas #creadordecontenido #juananSempere
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