Uncategorized

Revuelto de langostinos con nueces

¡Hola cocinillas! Después de la receta dulce de ayer (Que se que os gusto mucho) Hoy vamos a explicaros como preparar una receta mucho más sencilla, un revuelto.

La forma de preparar un revuelto casi todos la conocemos pero en este caso yo os voy a dar un par de trucos para que sea la receta 10, esa receta que vuestro maridos, hijos, amigos y vecinos os pedirán que preparéis una y mil veces. !Vamos con ella!

Ingredientes

100 – 150 gr de langostinos

1 cebolla pequeña

2 huevos

4 cucharas de nata

sal y pimienta

Aceite de oliva

Unas lascas de pan chapata

Un puñado de nueces

Sal en escamas

Elaboración

1.- Sofreímos bien la cebolla con un poco de sal en una sartén hasta que este dorada. Mientras se dora pelamos los langostinos, los jugos de la cabeza los reservamos.

2.- Colocamos en el vaso de la batidora la cebolla frita junto con los huevos, la nata, el jugo de las cabezas, un poco de sal y pimienta y trituramos durante unos minutos hasta que la crema tome un poco de aire.

3.- En la sartén anterior salteamos un minuto los langostinos pelados y añadimos la mezcla anterior de huevos y nata. Vamos removiendo hasta que la textura este a nuestro gusto (A mi me gusta muy cuajado pero lo podéis dejar menos)

4.- Tostamos unas lascas de pan de chapata y repartimos el revuelto. Sobre el revuelto espolvoreamos unas nueces troceadas y unas escamas de sal.

La combinación de el sabor suave y textura crujiente de las nueves vienen perfectos con los langostinos ¡Ya me contareis!

¡Gracias por leernos!

PD. Seguimos con los cambios, ademas de la galería de recetas dulces también hemos modificado la caberecera del blog ¿que os parece?

¡NO TE PIERDAS NADA ¡suscribete!

¿Quieres recibir las nuevas recetas directamente en tu mail?

 

Loading

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply
    Las Cosas de mi Cocina
    noviembre 10, 2012 at 7:32 am

    qué mano tienes!!! y qué pinta tiene este revuelto! de ole!! guapo!

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 10, 2012 at 10:30 am

      Gracias patricia.. todo es practica! un abrazo!

  • Reply
    Arasia
    noviembre 10, 2012 at 10:04 am

    Ummm que bien suena ese revuelto, tiene que estar delicioso 😉

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 10, 2012 at 11:15 am

      Gracias Arasia! ¿te envió un poco de revuelto y tu me envías unos buñuelos de calabaza ?

      Besos

  • Reply
    La Magia de Sonia
    noviembre 10, 2012 at 11:37 am

    jo me encantan los revueltos,,, quedán de ricos, tengo uno en mi blog muy parecido a este. Un beso

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 10, 2012 at 3:09 pm

      Claro Sonia! Al final (casi) todas las recetas estan ya inventadas! Pero el punto crujiente de las nueces es ya propia!

      Un beso!

  • Reply
    Mar Rguez
    noviembre 10, 2012 at 1:03 pm

    Me encantn los revueltos… de cualqueir cosilla y ste es de lujo… vamos…

    • Reply
      Juanan Sempere
      noviembre 10, 2012 at 3:11 pm

      A mi con cualquier cosa me encatan..pero la verdad es que el batido le da al huevo una textura muy muy suave incluso cuando lo cuajas del todo!

      😉

  • Reply
    La cocina de Camilni
    noviembre 10, 2012 at 4:41 pm

    hola compi, has unido lo que más me gusta marisco y frutos secos….ainsss esto no se hace chiquillo, me ha encantado

  • Reply
    Carolina López Rodríguez
    noviembre 10, 2012 at 5:18 pm

    A mi me encantan los revueltos, pero si además le añades las cucharitas de nata se queda tan cremosito, uhhhmmmmmmm
    Besitos

  • Reply
    Mila
    noviembre 10, 2012 at 5:21 pm

    Un revuelto fabuloso, me ha gustado mucho el toque de nueces y el jugo de las cabezas. Me quedaré viendo más cosas.

    lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

  • Reply
    maria --decorecetas--
    noviembre 11, 2012 at 10:13 am

    te he dicho que me encanta tu nueva cabecera??? te ha quedado genial! igual que esta maravillosa receta!!:)

  • Reply
    Una superheroe con baja vision
    noviembre 11, 2012 at 12:58 pm

    Me quedo por aqui, transmitiendote mucha MOTIVACION, 🙂
    Disfruta de mi cocina.
    motivadaconlacocina.blogspot.com.es
    facebook.com/motivacionlacocina
    Besitos desde Salamanca

  • Reply
    Mi toque en la cocina
    noviembre 11, 2012 at 5:17 pm

    Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

  • Reply
    El Trasgu de las galletas
    noviembre 11, 2012 at 6:47 pm

    Este revuelto es de nota!! Me encanta esa combinación de langostinos y nueces. Me llevo unas cuantas ideas para poner en práctica
    Besinos

  • Reply
    Rosa
    noviembre 11, 2012 at 7:32 pm

    Uhmm que buenos y yo pensando ya en la cena

  • Leave a Reply