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Bocadillo de pollo con pesto #RetoFlats

¡Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a encantar! Desde que vi este bocadillo en Pinterest tenia ganas de prepararlo. Si es que ¡Mirad que pinta tiene! ¿No os parece super apetecible?

Así que cuando nuestros amigos de Bimbo nos mandaron su nuevo pan Flats y nos retaron a crear un bocadillo original y diferente ¡Lo tuve claro!

Cogí la idea de pollo con pesto y le di un giro preparándo, en vez de la típica receta con piñones y albahaca, usando nueces y rúcula. Por cierto, aunque el nombre sean muy largo ya os digo que no tardareis más de 15 minutos en tenerlo listo

Aunque, mirad por donde, despues de prepararlo y subir la receta me he dado cuenta de que enLes receptes que m´agraden hay una receta muy parecida ¡Si es que esta todo inventado!

El pan Bimbo Flats nos han parecido muy rico ya que, a pesar de ser fino y nada pesado, es consistente y aguanta muy bien todo lo que le pongas aunque tenga humedad. Imaginaros este bocadillo con todo el queso, el tomate, el pesto.. ¡Y aguantó perfectamente! Además tiene un sabor muy rico

Como estoy seguro de que os apetecerá probarlo vamos a sortear tres packs de pan Bimbo Flats. Al final del post, debajo de la receta, os cuento cómo podeis conseguirlos. Y ahora ¡Vamos con la receta!

Ingredientes

Para 4 bocadillos

Para el pesto de rucula y nueces

75gr de rucula

50gr de nueces

50ml de aceite de oliva

50gr de parmesano ( o el queso que te guste)

1 diente de ajo

Sal y pimienta

Además

2 pechugas de pollo fileteadas

1 bola de mozzarella fresca

2 tomates

Unas hojas de lechuga (Yo usé lollo rosso)

4 panes Bimbo Flats

Cómo hacer el bocadillo de pollo con pesto de rúcula y nueces

1.- En el vaso de la batidora, o del robot de cocina que tengáis, ponemos todos los ingredientes del pesto y trituramos. Con el ajo debemos ir con cuidado, os aconsejo que pongáis medio diente y probéis. En mi caso con la mitad de un ajo el punto era perfecto. Reservamos.

2.- Sazonamos el pollo. Asamos los filetes en una sartén con una gotita de aceite.

3.- Tostamos los panes Bimbo Flats por la parte exterior. Yo lo hice en una sartén pero podeis usar la tostadora

4.- Montamos el bocadillo: Colocamos unas hojas de lechuga, el tomate a rodajas finas, la mozzarella cortada a rodajas también. Ponemos encima el pollo calentito y cubrimos al gusto con el pesto. ¡Buen provecho!

Probadlo y ya me contareis que os ha parecido

Y ahora si!!

Cómo participar en el sorteo (CERRADO)

Solo hay dos requisitos

1.- Al igual que nosotros ¡Debes asumir el #RetoFlats! Así que debes dejar un comentario con tu idea de bocadillo original. Ademas de eso estaría genial que dejaras un mail de contacto ¡Para avisarte cuando ganes!

2.-  Debes seguirnos en nuestra pagina de Facebook. Si aun no nos sigues puedes hacerlo desdeaquí

A cada comentario le asignaré, por orden, un numero y, para que quede claro, os contestare debajo de vuestro comentario con el numero que os corresponda.

Por cierto, por cuestiones de envío el sorteo solo valido es en territorio español.

Tenéis de plazo para participar hasta el próximo lunes12 de octubre. Al día siguiente haré el sorteo  y publicaré los ganadores tanto en este post como en mis redes sociales. ¡Y os mandaré el mail claro!

¡Espero vuestra idea super original! y, quien sabe ¡Igual hasta la preparo y la publico!

¡Mucha suerte!

¡¡Ya tenemos ganadoras!!

Sorteo realizado a través de la web Sortea2.com
Sorteo realizado a través de la web Sortea2.com

¡Felicidades a las tres! Lucía, Toñi, Carola durante mañana (martes) os mandare un mail. 😉

Os recuerdo que si no queréis perderos nada de este blog podeis seguirla pagina de Cuuking en Facebook para no perderos ninguna novedad. O si preferís ver recetas en vídeo os podéis suscribir a nuestro canal de Youtube ¡Os esperamos!

Un abrazo

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46 Comments

  • Reply
    Delicias Baruz
    octubre 5, 2015 at 3:00 pm

    Qué delicia!! Esto si es un buen bocadillo.
    Un abrazo, Clara.

  • Reply
    Unknown
    octubre 5, 2015 at 4:25 pm

    No me extraña que quisieras hacerlo porque tiene una pinta genial, y ese pan tiene que estar superrico. besotes

  • Reply
    MUJER HOY
    octubre 5, 2015 at 9:59 pm

    Hola; Pues mi bocadillo ideal seria de Salmón ahumado, con huevo duro, pepinillos y cebolleta todo muy picadito encima del salmón y una salsa vinagreta de mango.
    Mi email. stelasrdl[at]gmail.com

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 1:50 am

      Hola!! Me parece una idea genial la de tu bocata!! Tienes el numero 1 para el sorteo ¡Suerte!

  • Reply
    Unknown
    octubre 5, 2015 at 10:25 pm

    ¿Cómo estás? Me gustaría participar del sorteo del pan Flats. Yo lo dejaría tal cual con el agregado de aceitunas negras. El tuyo tiene una pinta de locos. Un cordial saludo.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 1:52 am

      ¡Muy buena idea la de añadir aceitunas negras! Tienes el numero 2 para el sorteo ¡Mucha suerte!

  • Reply
    Patty's Cake
    octubre 6, 2015 at 3:16 am

    Qué maravilla de bocadillo!!! Tiene una pinta genial!!! Me apunto al sorteo!! Te dejo mi correo [email protected]
    Mi bocadillo ideal y que tengo muchas ganas de hacer creo que te lo he visto a ti y es uno que lleva piña y jamón de york, puede ser??? Ese tiene que estar super bueno!!!!
    Besotes!!

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 12:03 pm

      Gracias Patricia!!! Tienes el número 3!! Muchísima suerte!!

  • Reply
    Lucía
    octubre 6, 2015 at 3:23 am

    Me quedo con tu bocadillo y con tu sorteo! Mi bocadillo ideal y que me encanta (por sorprendente que parezca) es el de sardinillas (en lata y con tomate!), con un poco de lechuga, tomate natural en láminas y queso tipo philadelphia. Mi mail es: depucherosyotros[at]gmail.com.Bs

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 12:04 pm

      Pues tu bocata suena genial!! Me lo apunto! Número 4 para ti! Suerte!

  • Reply
    Aránzazu
    octubre 6, 2015 at 8:02 am

    Hola!! Participo en el sorteo… mi bocadillo ideal es uno de queso de cabra con miel y pipas de calabaza, (soy rarita eee jajajaja) Mi mail es : aranzazu_sg[at]hotmail.es
    Un beso

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 12:05 pm

      ¿Queso de cabra? Eso son palabras mayores!!! Xdxd mucha suerte! 5 para ti!

  • Reply
    Marisa Muñoz
    octubre 6, 2015 at 12:54 pm

    Hola¡¡¡¡ aún no he probado los Flats pero tienen una pinta estupenda, mi bocadillo ideal ahora mismo que tengo hambre sería secreto ibérico a la plancha con unos pimientos de piquillo confitados y un poco de queso por encima, no le hago ascos a ningún tipo de queso….estoy salivando. Mi correo es marisamunozlopez[at]hotmail.com . Un saludo

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 3:13 pm

      ¡menuda idea Marisa! me la apunto. Tu numero es el 6!

  • Reply
    La cocina de Rebeca
    octubre 6, 2015 at 2:01 pm

    Creo que estaría rico si untamos guacamole en las tapas y ponemos picadillo de pico de gallo en el interior. ÑAM

    • Reply
      La cocina de Rebeca
      octubre 6, 2015 at 2:02 pm

      Mi correo es rbkdtorres(arroba)gmail(punto)com

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 3:14 pm

      ¿Bocata de guacamole y pico de gallo? Eso pinta muy muy bien. Numero 7 para ti! ¡Suerte!

  • Reply
    Carmela (Sunflower)
    octubre 6, 2015 at 2:22 pm

    Vaya pintaza tiene me encanta la combinación yo en vez de rucula uso espinacas tiernas y me encanta. Besos.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 3:17 pm

      ¿Con espinacas? Me vale también!! Carmela tienes el numero 8

  • Reply
    Unknown
    octubre 6, 2015 at 2:26 pm

    ¡¡Qué pedazo de bocata!!
    Yo también me apuntaría a preparar un bocata con pollo, pero en forma de burger casera, y le añadiría escalivada, cebolla caramelizada y muuuucho queso de cabra… ñam, ñam.
    Mi e-mail es: derosano[at]hotmail.com
    Un saludo.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 6, 2015 at 3:19 pm

      ¿Burguer de pollo con escalibada y queso??? Me has matado ¡Riquísimo! Tu numero es el 9!!

  • Reply
    Toñi Sempere
    octubre 6, 2015 at 5:06 pm

    Pedazo de sandwich!! Me encanta!! Yo también haría un con filetes finos de lomo de cerdo, pimiento de piquillo mayonesa, y queso de cabra, untaría las tapas por dentro con mantequilla , calentito y crujiente… uhmmmmm
    Mi correo es quesecuece[at]hotmail.com
    besitos!

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 7, 2015 at 4:28 pm

      ¿Todo eso cabe en un bocata? jaja Toñi para ti el numero 10 ¡Suerte!

  • Reply
    Carla
    octubre 7, 2015 at 8:53 am

    ¡ME ENCANTA LA IDEA!
    Para mi boacata, la receta de mi sándwich favorito, ya que soy amantes de los contrastes… Manzana verde laminada, queso parmesano en lonchas, bacon y un toque de mostaza.
    Mi correo es: carla.dominguez.sgf[at]gmail.com

    ¡Un besote!

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 7, 2015 at 1:03 pm

      Pues suena genial!!Seguro que está riquísimo!! para ti el numero 11! 😉

  • Reply
    María Teresa
    octubre 7, 2015 at 12:06 pm

    Que bueno ese pan, no lo conocía.
    Te dejo mi bocata que no se si es muy original pero está para chuparse los dedos y no he encontrado a nadie que no le guste.
    El pan untado con mayonesa y relleno de champiñones a la plancha, pimiento verde asado, filetes finos de cerdo o ternera a la plancha con un poco de mantequilla y un poco de lechuga variada que le dé algo de frescor y color. Divino.
    mi mail es : mthere[at]hotmail.com
    Un besote y gracias a Bimbo y a ti.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 7, 2015 at 1:05 pm

      Pues si ¡Me estas haciendo salivar!! Te quedas con el numero 12 ¡Muchísima suerte!

  • Reply
    Fogones y Melones
    octubre 7, 2015 at 1:02 pm

    ¡Vaya pinta más buena!
    Me parece súper original el pesto de albahaca y nueces, con lo que me gusta a mi el pesto y las nueces tan buenas que cogí el otro día cerca de casa de mis padres….tiene que estar buenísimo! Me apunto la receta para probarlo 😉
    Mi bocadillo ideal, mi preferido es de tortilla de patata, rodajas de tomate natural, un poco de lechuga, una de las tapas de pan untado con un poco de mayonesa y la otra con aceite de Oliva Virgen, orégano y albahaca espolvoreado… espectacular!

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 7, 2015 at 1:06 pm

      Claro que si!! tirando para casa! la tortilla me encanta!! tienes el numero 13 xd ¡Suerte!

  • Reply
    Carola Banyuls
    octubre 7, 2015 at 11:59 pm

    Que pinta. Mi bocadillo sería pollo asado. Cebolla morada confitada. Queso gruyere. Y espinaca fresca. Y salsa mayonesa con miel y mostaza.

    • Reply
      Carola Banyuls
      octubre 8, 2015 at 12:00 am

      cbanyuls[at]gmail.com

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 8, 2015 at 12:42 am

      Menuda creatividad!! Seguro que está riquisimo Carola!! Te quedas con el número 14! 😉

  • Reply
    Lídia
    octubre 8, 2015 at 4:52 pm

    Me gusta tu bocadillo 🙂 Yp propongo uno con ternera braseada, tomate cherry y queso gruyere, me encanta 🙂

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 8, 2015 at 5:39 pm

      Que ricol! A estas horas ya me esta entrando hambre! Tu número es el 15! Suerte!

  • Reply
    Silvia
    octubre 8, 2015 at 10:28 pm

    Que maravilla de bocata 🙂
    Mi bocadillo ideal es el Bocadillo de Manzana y Queso. Te cuento como hacerlo: Lavaremos bien la manzana, le quitaremos las pepitas y la rallaremos. También rallaremos queso cheddar y reservaremos ambos. En un cuenco mezclaremos la mayonesa, con la mostaza a la antigua junto con la manzana y el queso rallado. Uniremos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y densa. Sobre la rebanada de pan extenderemos la mezcla anterior. Encima de esta pondremos una capa de rabanitos laminados y cubriremos con otra tostada de pan.

    Me encantaría probar esos Flats, de hecho me muero por poder comerlos. Gracias por el sorteo.

    Besos.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 9, 2015 at 1:44 am

      Gracias por tu fantástica explicación!! tienes el numero 16 ¡Mucha suerte!

  • Reply
    Unknown
    octubre 9, 2015 at 12:15 pm

    mi bocadillo seria de queso de untar con chocolate una mezcla de dulce y salado que me encanta

  • Reply
    violeta05
    octubre 10, 2015 at 2:46 pm

    yo soy mas bien de gusto clasico , mi bocadillo de flats seria con queso , tomate , mayonesa, y pollo a la placha, gracias por el sorteo,

    rosa barbero en facebook

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 10, 2015 at 6:58 pm

      Gracias por participar Rosa! Tu número es el 17!! Suerte!

  • Reply
    manolo0603
    octubre 10, 2015 at 2:50 pm

    pues yo me lo haria con queso fresco ,tomates,lechuga iceberg, olivas, y miel
    MANOLO SANCHEZ

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 10, 2015 at 6:58 pm

      Un suena nada mal el punto de la miel!! Te doy el número 18!

  • Reply
    DOLORES.51
    octubre 10, 2015 at 3:31 pm

    a mis nietos le encantan los bocadillos de flats para merendar, se los hago con pate, nocilla, chorizo, pavo, mortadela, o salchichon, son muy sencillos estos que digo de sandwich, pero lo importante es que les guste y coman sano. soy Dolores freixas.

    • Reply
      DOLORES.51
      octubre 10, 2015 at 3:44 pm

      [email protected]

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 13, 2015 at 3:08 am

      Hola Dolores ¡tienes el numero 19 para el sorteo ¡Mucha suerte!

  • Reply
    Sandra
    octubre 12, 2015 at 12:12 pm

    Mi bocadillo ideal con Bimbo Flats es con unas rodajas de calabacín a la plancha, una loncha de pavo, un poco de queso de cabra, cebolla caramelizada y una rodaja de tomate. Algo muy sano, fácil de hacer y, sobre todo, rico.

    • Reply
      Juanan Sempere
      octubre 13, 2015 at 3:10 am

      Gracias por participar Sandra! Tienes el numero 20! ¡Muchasima suerte! un saludo

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