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Tarta de limón con yogur ¡Sin horno!

Tarta de limón con yogur ¡Sin horno!

Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de limón con yogur super sencilla. ¡Estoy seguro que os va a encantar! Tiene una textura suave, nada empalagosa y un punto ácido muy rico, solo de recordar lo rica que estaba se me hace la boca agua.

Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no son tan empalagosos como otro tipos de dulces.

Por cierto, Si te gustan los postres con limón tanto como a nosotros también te recomiendo que te pases a ver la tarta de limón y leche condesada, la tarta helada de limón la tarta de queso y limón o este delicioso bizcocho de yogur y limón ¡Seguro que te van a encantar!

¡Venga! ¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

Para un molde de 18cm

Para la base de galletas

125gr de galletas

80gr de mantequilla

Para la mousse de yogur de limón

375gr de yogur natural, en nuestro caso «griego» (3 yogures)

200ml de nata o crema para montar

2 limones, de los que usaremos el zumo y la ralladura de la piel

6gr de gelatina en polvo o 4 hojas de gelatina

120gr de azúcar, puedes ajustarlo dependiendo de lo ácido que te guste.

Tarta de limón con yogur ¡Sin horno!

Cómo preparar la tarta de limón con yogur sin horno

1.- Comenzamos, como siempre con estas tartas, preparando la base de galletas. Trituramos las galletas ya sea con un robot de cocina o, como hemos hecho nosotros, con una bolsa de plástico y un rodillo.

2.- Pasamos la galleta triturada a un bol y añadimos la mantequilla fundida. Mezclamos y con esta mezcla cubrimos el fondo de un molde desmontable que hemos cubierto con papel de horno. Con la ayuda del dorso de una cuchara apretamos para que quede una capa uniforme. Dejamos en la nevera para que enfríe

3.- En un bol ponemos la gelatina a hidratar. Si es en gelatina en polvo la mezclaremos con 4-5 cucharadas de agua fría y si es en hojas la cubriremos con abundante agua, también fría

4.- Por otro lado en un bol ponemos la ralladura y el zumo de los dos limones. Añadimos el azúcar y removemos. Calentamos en un cazo al fuego o en el microondas hasta que rompa a hervir.  Añadimos la gelatina (si es en hojas, que esté bien escurrida) y removemos bien hasta disolver por completo la gelatina. Añadimos el yogur y removemos de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejamos reposar para que pierda temperatura

5.- Por otro lado montamos la nata. Recordad que para montar la nata cuanto más fría mejor.

4.- . Cuando la mezcla de gelatina, limón y yogur ya esté a temperatura ambiente incorporamos la nata montada en dos o tres veces siempre con movimientos suaves y envolventes.
5.- Cuando ya tengamos una mousse uniforme la vertemos en el molde, sobre la base de galletas. Alisamos la parte superior y metemos de nuevo a enfriar. Dejamos que la tarta repose en la nevera al menos 3-4 horas o mejor de un día para otro

Esta tarta puede servirse tal cual. Si un día tenéis tiempo ( y ganas)  podeis darle un toque aun más rico añadiendo por encima una capa de crema de limón o lemon curd. Lo podeis comprar o hacerlo en casa. Esta es nuestra receta de crema de limón al microondas rápida, con la mitad de los ingredientes de la receta será suficiente para cubrir la tarta. Solo queda decorar con un poco de ralladura de limón y lima ¡Y  a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta tarta de mousse de limón y yogur y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

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Pan casero fácil ¡Con harina de todo uso!

Pan casero fácil ¡Con harina de todo uso!

Seguro que la mayoría de vosotros estáis aprovechando estos días para cocinar. Es una forma muy entretenida de pasar el tiempo ¡Y además relaja!

Hoy te vamos a explicar cómo preparar  pan casero con harina de todo uso, de la que habitualmente usamos en casa. Vamos a conseguir un pan de corteza crujiente y una miga muy tierna y esponjosa.  El truco de esta receta de pan está en la forma en que se hornea ¡No os lo perdáis!

Esta receta de pan es perfecta para «novatos» ya que no tiene apenas amasado ni levado.

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

500gr de harina de trigo de todo uso

350ml de agua templada

15-20gr de levadura fresca o levadura seca de panadería

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de azúcar

4-5 cucharadas de aceite de oliva

Cómo preparar pan casero fácil

1.- Comenzamos la receta de pan activando la levadura, para ello ponemos el agua, que debe estar calentita en un bol. Agregamos la levadura y el azúcar. Mezclamos y dejamos reposar unos 5-10 minutos. Sabremos que la levadura está activa porque saldrán burbujitas en la superficie del agua

2.- Ahora ya empezamos con la masa. En un bol mezclamos el agua templada, la levadura hidratada, el aceite de oliva, y un poco de harina. Mezclamos y vamos añadiendo poco a poco toda la harina. cuando añadimos la ultima parte de harina añadimos también la sal.

3.- Una vez tenemos ya una masa más o menos homogenea, ponemos un poco de harina sobre la  mesa de trabajo y pasamos la masa. Amasamos durante unos 10 minutos. Le damos forma de bola a la masa

4.- Untamos un poco de aceite sobre un papel de horno y tambien en un recipiente de vidrio, metal o barro que nos servirá de «cupula» para el pan. Lo mejor es un recipiente de vidrio tipo Pirex, pero os sirve cualquier otro.

Pan casero fácil ¡Con harina de todo uso!

5.- Untamos las manos con aceite y pasamos el pan a la bandeja de horno. Con un cuchillo, hacemos unos cortes sobre el pal. Espolvoreamos con un poco de harina para darle un aspecto rústico

6.- Tapamos la masa con el molde que servirá para que la humedad del pan no se escape y el pan crezca mucho más y quede con mejor miga-. Colocamos la bandeja con el horno apagado y frío. Encendemos el horno a 200 grados y hornea durante 45 minutos con calor arriba y abajo.

7.- Sabremos que el pan esta hecho cuando al golpear la base del pan suene a hueco. Retiramos el pan del horno, quitamos » la cupula» y dejamos enfríar sobre una rejilla. ¡A disfrutar!

Espero que os haya gustado esta receta de pan casero fácil y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Tarta de leche condensada sin horno

¡Sabemos que las tartas sin horno os encantan! Así que hemos aprovechado para preparar una nueva receta ¡Esta vez con leche condesada!

Esta receta de tarta de leche condensada es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y el resultado es delicioso ¡Y super suave!

Además le podeis dar vuestro toque añadiendo canela, fruta fresca, algún sirope o lo que queráis

¿Vamos a por la receta?

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 18cm de diámetro

120gr de galletas tipo «Maria»

80gr mantequilla

250gr de leche condensada

400ml de nata para montar o crema

10gr de gelatina en polvo (o 6 hojas de gelatina)

Canela en polvo

Cómo preparar la tarta de leche condensada sin horno

1.- Comenzaremos la receta hidratando la gelatina. Para ello ponemos 3-4 cucharadas de agua fría en un recipiente y añadimos la gelatina en polvo, removemos y dejamos reposar.

2.- Ahora vamos a preparar la base de la tarta. Trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o, si no, podeis meter las galletas en un bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta hacerlas polvo.

3.- Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla fundida hasta tener una consistencia de arena mojada, si fuera necesario añadimos un poco más de mantequilla fundida. Repartiremos esta mezcla sobre el fondo de un molde desmontable que previamente hemos cubierto con papel de horno. Apretamos bien con el dorso de una cuchara para que se asiente bien y quede una capa compacta. Metemos en la nevera.

4.- Llega el momento de preparar la mousse. Calentamos la leche condensada. Lo podemos hacer en el microondas o de forma tradicional. No hay que dejar que hierva, solo que tiene que estar caliente. Añadimos a la leche condensada caliente la gelatina, removemos bien hasta que esté totalmente integrada y sin grumos. Dejamos que pierda temperatura a temperatura ambiente.

5.- Mientras se enfría un poco la leche condensada batimos la nata con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que estén montadas. Es importante para montar la nata o crema que esta esté bien fría.

6.- Cuando la leche condensada esté ya templada la añadimos poco a poco sobre la nata montada mientras mezclamos con movimientos suaves y envolventes.

7.- Cuando tengamos una mezcla homogénea la vertemos en el molde, sobre la base de galletas y alisamos la superficie.

8.- Metemos la tarta en la nevera hasta que esté cuajada, mínimo unas 3-4 horas.  Cuando la vayamos a servir la desmoldamos y la decoramos con canela, sirope, fruta fresca…. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado este tarta de leche condensada sin horno y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Bizcocho de yogur y chocolate fácil y jugoso ¡Sin pesar ingredientes!

Bizcocho de yogur y chocolate fácil

¡Hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate que os va a encantar! Se trata de un bizcocho de yogur super jugoso y tierno con sabor a chocolate. Lo mejor de esta receta es que es super fácil de preparar ya que ¡No hace falta bascula para pesar ingredientes! Vamos a usar el vasito del yogur como medida para el resto de ingredientes

Nosotros esta vez hemos preparado el bizcocho de yogur con chocolate pero con esta misma idea sirve también para otros como el bizcocho de yogur y limón¡Que queda también buenísimo!

Este bizcocho está riquísimo tal cual pero también puede servir de base para tartas ya que la miga queda jugosa y aguanta perfectamente cualquier relleno, algo tan sencillo como la crema de chocolate le puede dar un toque delicioso

Asi que, si no habéis hecho nunca este bizcocho de yogur no dejéis de probarlo porque es muy fácil y estoy seguro toda a familia va a disfrutar.

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 18cm de diámetro 

1 yogur de limón

1 medida (el vasito de yogur) de aceite de girasol

1 medida de cacao en polvo (el típico de Valor, de toda la vida)

2 medidas (el vasito de yogur) de azúcar

2 medidas (el vasito de yogur) de harina normal

3 huevos

1 sobrecito (15-16gr) de levadura química o polvo de hornear

Pepitas o trocitos de chocolate 50-80gr

Bizcocho de yogur y chocolate fácil y

Cómo preparar el bizcocho de yogur y chocolate fácil

1.-  Primero preparamos los ingredientes. Vaciamos el yogur en un bol aparte, limpiamos y secamos el envase. Es más fácil medir primero los sólidos y por último el aceite así no se nos quedará nada pegado. Como detalle, la medida es el volumen del yogur por lo tanto no hace falta llenar el vasito hasta arriba sino, aproximadamente, el volumen que ocupaba el yogur. Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.

2.-  Una vez tenemos todos los ingredientes listos empezamos a preparar la masa del bizcocho. Mezclando en un bol el aceite con el azúcar y el yogur.

3.- Añadimos a la mezcla los huevos, mejor de uno en uno para que se integren perfectamente.

4.- Por ultimo añadimos a la mezcla la harina, el cacao y la levadura química (o polvo de hornear). Y mezclamos de nuevo hasta tener una masa homogenea y sin grumos. No es bueno batir de más este tipo de masas, así que en cuanto veamos que no hay grumos la tenemos lista.

5.- Opcionalmente podemos añadir a la masa trocitos o gotas de chocolate. Si lo vais a hacer, ahora es el momento. Vertemos la masa en un molde de 19cm cubierto con papel de horno

6.- Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho. Desmoldamos y dejamos enfriar.

Espero que os haya gustado la receta de este bizcocho de yogur y chocolate. Espero también que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Recetas con pollo/ Uncategorized

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

¡Nuevo año y nuevas recetas! Volvemos de nuevo a la (bendita!!) rutina con una receta muy fácil de pollo.

Hemos preparado un pastel o terrina de pollo con verduritas que igual nos sirve como plato principal que como aperitivo, cortado a daditos, o incluso para bocadillos cortado a lochas finas. Y Lo mejor de todo es que lo vamos a preparar al microondas, casi sin ensuciar y en menos de 30 minutos

¿Te apetece saber cómo lo hemos preparado? ¡Pues vamos a por al receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde rectangular de unos 18cm de largo

0,8-1kg de carne picada de pollo.

2 huevos

Verduras al gusto. Nosotros usamos puerro, pimiento verde y amarillo y zanahoria.

Especias: sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, canela

Aceite de oliva

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Cómo preparar el pastel de pollo fácil y rápido, al microondas.

1.- Comenzamos pelando y cortando la verdura a daditos más bien pequeños.

2.- Ahora sofreímos las verduras en una sartén a fuego alto con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén doraditas. Este paso no es imprescindible, las podríamos añadir al pastel sin cocinar,pero sofritas le darán más sabor.

3.- En un bol mezclamos la carne picada, las especias, los huevos y las verduras, mejor que estén a temperatura ambiente.

4.- Ponemos la mezcla en un molde apto para microondas ( de silicona como este o de vidrio), repartimos bien la mezcla y envolvemos todo con film plástico.

5.- Cocinamos al microondas a máxima potencia durante unos 15-18 minutos dependiendo de la potencia que tenga el aparato.

6.- Dejamos templar unos minutos y desmoldamos. Lo podemos servir frío o caliente., acompañado de ensalada, patatas… Y la salsa que más nos guste. ¡A disfrutar!

Pastel de pollo fácil y rápido ¡Al microondas!

Espero que os haya gustado este  pastel de pollo al microondas y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Marcas y empresas/ Uncategorized

¿Qué placa de cocina se adapta mejor a tu forma de cocinar?

La placa de cocción
es una de las cosas más importantes de la cocina, sin duda va a ser
uno de los elementos que más utilizamos en el día a día y hacer
una mala elección nos puede generar más de un dolor de cabeza.

Para elegir la placa
de cocina que mejor se adapte a nosotros tenemos que tener en cuenta
varios puntos: cuándo y cómo la vamos a usar, qué espacio tenemos
para la instalación y también, por supuesto, nuestros gustos
estéticos.

A continuación os
contamos lo que para nosotros deberías tener en cuenta a la hora
de elegir entre los diferentes tipos de placas de cocina pero si
quieres ampliar información pásate por este artículo de placas
de cocina AEG
. ¡Seguro que te ayuda!

Placas de inducción

A día de hoy son de
las más utilizadas, tecnológicamente son muy avanzadas y son muy
eficientes en el uso de la energía. Calientan de forma rápida pero
solo en la base del recipiente que vayamos a utilizar mientras el
resto de la placa se mantiene fría.

Otro punto a favor
es que son muy fáciles de limpiar por lo que su mantenimiento en el
día a día es muy sencillo.

Como punto negativo
podríamos decir por un lado que necesitas ollas y sartenes específicas. Por otro lado en el caso de averías son más
complicadas de solucionar que con una placa de gas tradicional.

Placas de gas

Las placas de gas
son perfectas si te gusta el estilo de cocina tradicional. Son
fáciles de controlar, calientan rápidamente y admiten todo tipo de
ollas y sartenes, incluso recipientes de hierro fundido o barro cocido.

Los modelos actuales
suelen contar con medidas de seguridad que corta el suministro de gas
en caso de que la llama se apague sin querer.

Las placas de gas
son, eso sí, algo mas complicadas de limpiar ya que, sobre todo los
quemadores, suelen tener recovecos donde se acumula la grasa.

Placas
vitrocerámicas

Este tipo de placas
utilizan un sistema de resistencias para calentar. Son algo más
lentas que las placas de inducción pero también sencillas de
limpiar ya que son totalmente planas.

Al contrario que las
de inducción, estas placas mantienen el calor incluso después de apagar los fuegos por lo que hay que ir con mucho cuidado.
Normalmente incluyen algún sistema de luz que avisa de la
temperatura remanente.

Se pueden utilizar
con todo tipo de recipientes, de aluminio, de acero, de hierro
fundido e incluso de barro cocido.

Placas modulares

Han sido las últimas
en salir al mercado. Se montan por módulos por lo que puedes
combinar varias zonas en una misma placas: fuegos de gas, de
inducción… Incluso añadir zonas específicas como un fuego para
wok o plancha teppanyaki. Permiten configurar una cocina totalmente
personalizada y adaptada a tus necesidades.

Este tipo de placas
también son perfectas para cocinas de espacio reducido, ya que por
su sistema de módulos, permiten adaptarse a espacios estrechos.

Después de leer
todo esto, ¿ya tienes claro cuál es tu tipo de cocina favorita?

Post patrocinado por  AEG y escrito 100% por mi, con mis propias opiniones. Nunca recomendaré algo que no me guste y que no piense que pueda interesar a mis lectores

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Tarta de queso con galletas de jengibre

Tarta de queso con galletas de jengibre ¡Perfecta para Navidad!

¡Comenzamos diciembre ya con los ojos puestos en la Navidad! Estad atentos que este mes viene cargado de un montón de recetas para esta fiestas.

Por cierto, os recuerdo que tenéis a vuestra disposición elRECETARIO DE NAVIDAD, donde tenéis todas nuestras recetas navideñas ordenadas ¡Así seguro que encontráis lo que buscáis!

Y ahor vamos ya a por la receta de hoy. Le hemos dado una vuelta a la clásica tarta de queso fría: Le hemos añadido una base de galletas de jengibre y un toque de especias a la crema ¡El resultado es una tarta 100% navideña y con un sabor delicioso ¡Estoy seguro que os va a encantar!

¡Venga, vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para un molde de 18cm de diámetro

Para la base

150gr de galletas de jengibre (o de especias)

80gr de mantequilla

Para el relleno

350gr de queso crema

400ml de nata

120gr de azúcar

6gr de gelatina en polvo (o 4 hojas de gelatina)

1 cucharadita de jengibre en polvo*

1 cucharadita de canela en polvo*

Las especias pueden variar  depende de gustos o incluso venden ya mezclas de especias para galletas de navidad.

Cómo preparar la tarta de queso con galletas de jengibre

1.- Comenzamos, como siempre en este tipo de tartas, preparando la base. Trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o, si no, podeis meter las galletas en un bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta hacerlas polvo.

2.- Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla fundida. Repartimos esta mezcla sobre el fondo de un molde desmontable que previamente hemos cubierto con papel de horno. Apretamos bien con el dorso de una cuchara para que se asiente bien y quede una capa compacta. Metemos en la nevera.

3.- Comenzamos ahora a preparar la crema. Ponemos a hidratar la gelatina con 3-4 cucharadas de agua fría.

4.- Por otro lado en un bol mezclamos el queso crema con el azúcar y las especias hasta tener una crema homogénea. Calentamos la gelatina, que ya estará hidratada en el microondas unos 30 segundos hasta que esté fundida. La añadimos a la crema de queso y mezclamos de nuevo.

5.- Montamos la nata en un bol amplio, recordad que para que la nata monte bien debe estar muy fría. Añadimos la nata la crema de queso poco a poco mientras removemos con movimientos suaves y envolventes.

Tarta de queso con galletas de jengibre ¡Perfecta para Navidad!

6.- Una vez tengamos una crema homogénea la vertemos sobre la base de galletas, alisamos la superficie y la metemos en la nevera, al menos 4-5 horas, mejor si la dejamos de un dia para otro.

7.- A la hora de desmoldar con el papel de horno será muy fácil. Pasamos la tarta al plato donde la vayamos a servir y decoramos, en nuestro caso le pusimos un poco más de galletas a trocitos y espolvoreamos con canela. ¡Y la tenemos lista para disfrutar!

Espero que os haya gustado tarta de queso con galletas de jengibre sin horno y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Sorprende en Navidad a tus invitados con deliciosos frutos del mar

La cocina es muy amplia y flexible en cuanto a las preparaciones que se pueden realizar. Es posible hacer una gran variedad de platos increíbles con productos de la tierra y del mar. Los productos o “frutos del mar” son unos de los preferidos por su versatilidad y facilidad de cocción.

Una de sus grandes ventajas es que podemos comprar los productos de estación y mantenerlos congelados para el momento en el que no es posible conseguirlos, por lo que normalmente su precio es mayor. El pulpo, los calamares y las ostras, son solo algunos de los productos que nos ofrece el mar para gran satisfacción de los comensales.

Productos directos del mar que triunfan en la cocina

Los frutos del mar tienen propiedades muy beneficiosas para la salud, un gran valor para la nutrición y permiten elaborar deliciosas y muy rápidas recetas. Para quienes estamos en constante búsqueda de productos para cocinar, los chefs, estudiantes de cocina, sibaritas o foodies, la opción ideal para adquirirlos la tenemos en https://solopulpo.com/, donde ofrecen estas variadas criaturas marinas sin esqueleto que viven en las profundidades marítimas y oceánicas.

Frescura sin conservantes ni colorantes

La oferta en este tipo de productos es muy diversa, porque ofrecen pulpo cocido listo para usar, mariscos, pescados y todos los variados productos que ofrece el mar. Con el valor agregado que ofrecen deliciosas y sencillas recetas muy fáciles de preparar, con las que puedes lograr platos y combinaciones que satisfarán los paladares más exigentes y aportan beneficios a la salud.

Las recetas que complacen los paladares

Solopulpo ofrece en su variada gama gastronómica, frutos del mar para las más deliciosas recetas, como el emblemático pulpo a la gallega. También bígaros, centollo relleno, lubina al horno con patatas, erizos de mar gratinados y percebes, que son verdaderos manjares para variadas preparaciones.

La receta del Polbo á Feira o Pulpo a la Gallega

Ahora vamos a ver una deliciosa receta de pulpo a la gallega, también conocido como Polbo á Feira, un plato tradicional de la gastronomía de Galicia, que no puede faltar en ferias, fiestas o romerías.

Ingredientes para cuatro personas

  • Rodajas de patas de pulpo gordo cocido– 200 gramos.
  • 4 patatas medianas.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Pimentón en polvo al gusto (también se le puede agregar un toque de pimentón picante, esto es opcional).
  • Sal al gusto.

Preparación de la receta

Lavar las patatas, cortarlas por la mitad y cocerlas por 20 minutos. Luego se pelan y se cortan en cuatro partes cada mitad.

Se debe servir en platos de madera, con las patatas intercaladas y regar con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra; espolvorear con el pimentón en polvo dulce y un toque de picante si lo desea. A gusto del comensal se le puede agregar un toquecito de sal, aunque no es necesario.

Nota importante: Lo ideal para espolvorear el pimentón sobre el pulpo es colocarlo sobre un colador, espolvorear y darle pequeños golpes con la mano, para que el polvo quede repartido de manera uniforme.

Información nutricional

El pimentón es ideal para ayudar a digerir el pulpo y el aceite de oliva extra virgen aporta las grasas necesarias que ayudan a bajar el colesterol, potencian las defensas y aportan energía en los meses de frío.

El pulpo destaca por su gran contenido de minerales, como el zinc, el hierro, magnesio, selenio y manganeso y su contenido en calorías es bajo. Los azúcares presentes en las patatas favorecen la regulación de los niveles de glucosa en sangre y aportan energía, a la vez que contienen fibra que ayuda a la salud del intestino.

Mariscadas especiales para celebraciones

Para eventos o reuniones familiares nada mejor que mariscadas especiales, perfectas para grupos desde ocho hasta 10 personas. La ficha de cada producto indica los ingredientes que contiene y el número de comensales recomendados para su ingesta, además del precio en oferta.

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Razones por las que se debe consumir jamón ibérico de calidad

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La alimentación es un punto crítico para toda persona, puesto que ella influye en todos los aspectos de la vida, como la salud y las emociones que se tengan. Por este motivo, cuidar lo que se come es un consejo que todo médico hará, teniendo en mente favorecer el bienestar de su paciente.

El jamón ibérico es una de las tradiciones más arraigadas que se tienen en España, por lo que todo español puede llegar a ingerirlo en buena cantidad. Sin embargo, para los que cuidan su figura, este alimento puede ser muy mal visto, lo cual es un error, ya que el jamón ibérico puede ayudar a mejorar considerablemente la salud de todo el mundo.

En este sentido, es importante aclarar que lo aconsejable es que se elija por un jamón de calidad como el Jamon Revisan, tratándose de un jamón ibérico de Guijuelo, uno  de los más demandados y reconocidos por el mundo, dado que su proceso de producción es el más adecuado, para ofrecerle a sus clientes un alimento saludable y disponible para cualquier comida, como entrada o acompañado de un rico lomo.

Alimento sano, natural y bajo en grasa

Puede que muchas personas lleguen a pensar que la grasa del cerdo es muy mala para la salud. No obstante, un reciente estudio determinó que la grasa de cerdo ibérico cuenta con una media de grasa menor a la presente en animales como el cordero o la vaca.

Esto se confirmó debido a que el cerdo presenta menos ácidos grasos saturados, siendo esto mucho más marcado en los cerdos ibéricos. Las razones para ello es que el cerdo ibérico que se cría para sacar el jamón se mantiene con una dieta a base de bellotas, siendo esta una alimentación que fomenta la creación de musculatura y no el almacenamiento de grasa. Asimismo, si se utiliza un método de crianza en libertad, se obtienen ejemplares mucho más musculosos, reduciendo enormemente la presencia de grasa.

Sin procesos industriales

Jamones ibéricos como el producido por Revisan mantienen un proceso totalmente artesanal, evitando el agregado de productos nocivos en el alimento, así como siguiendo un tratamiento libre de procesos industriales. Esto hace que el producto pueda llegar al consumidor de la manera más natural posible, contando con un producto rico y saludable.

Compuestos saludables

Gracias a la presencia de ácidos grasos monoinsaturados en altas concentraciones, el jamón ibérico resulta dando un importante aporte al organismo. Por tal motivo, este se ha convertido en un destacado alimento dentro de cualquier dieta mediterránea.

Entre los beneficios para la salud se pueden ver:

No engorda. El jamón ibérico puede consumirse cada semana sin riesgos de aumento de peso.

Producción de colesterol bueno y reducción del malo. El consumo de este producto no modifica los niveles de triglicéridos, ni nada que tenga que ver con el perfil lipídico de quien lo consume. Por el contrario, favorece la producción del colesterol bueno, reduciendo el colesterol malo.

Estos beneficios permiten saber que el contar con el jamón ibérico en la casa de Revisan puede potenciar la salud corporal, así como la longevidad y el control de cierto tipo de enfermedades que pueden atentar contra la buena vida de una persona.

En general, el consumo de jamón ibérico es un acto obligatorio en distintas épocas, como la navideña, puesto que permite mantener una mesa con variedad de productos y puede acompañar a diferentes preparaciones sin problemas, para satisfacer todos los gustos.

Además, como ya se ha comentado, el jamón ibérico puede ser muy beneficiosos para cualquier persona que lo consuma, siendo recomendado para todo tipo de persona, sin contar con la edad ni la condición física.

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Turrón de chocolate con cacahuetes salados a la miel

¡Este año creo que no voy a comprar turrones! ¡Con todos los que estamos preparando ahora cuando lleguen las fechas señaladas voy a estar ya hartito jeje



Y es que como os comenté el año pasado cuando preparé este turrón crujiente con Nutella nos hemos comprado unos nuevos moldes para turrones en Amazon ¡Y son una auténtica maravilla!



Así que, aun faltando más de un mes para Navidad nos hemos liado la manta a la cabeza y hemos preparado un riquísimo turrón de chocolate con cacahuetes ¡Super fácil!

Además la combinación entre el chocolate y el punto salado-dulce de los cacahuetes es una locura. En casa es de nuestros favoritos.

Venga ¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para una tableta

300gr de chocolate, nosotros usamos uno 70% cacao pero usad el que os guste

50gr de cacahuetes fritos con miel

20gr de mantequilla


Turrón de chocolate con cacahuetes salados a la miel


Cómo preparar el turrón de Oreo

1.- Comenzamos fundiendo el chocolate junto con la mantequilla. Lo podemos hacer al baño maría, o al microondas a baja potencia y removiendo cada 30-40 segundos

2.- Cuando tengamos el chocolate fundido lo mezclamos con los cacahuetes a trocitos. Removemos bien para que quede repartido uniformemente

3.- Vertemos la mezcla en el molde, damos unos golpecitos suaves contra la mesa para quitar las posibles burbujas de aire y que el chocolate llegue bien a las esquinas. Alisamos la superficie y metemos a enfriar

4.-  Una ve hayan pasado un par de horas y el chocolate esté bien frio desmoldamos con cuidado ¡Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate listo! ¡Espero que lo disfruteis!

Por cierto, Si estás buscando más Ideas para Navidad no te olvides de ver el resto de Recetas de Navidad de este blog ¡Seguro que encuentras alguna idea más que te gusta!



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