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Paté de lentejas con curry. Sano, rápido y ¡Delicioso!

En nuestro reto por intentar tener una dieta más sana, sin tener que estar comiendo solo verduras a la plancha, estamos descubriendo un montón de recetas riquísimas.

Una de ellas ha sido este paté, hummus o llamaloX de lentejas y curry. Cómo dice el titulo del post es una idea muy sana, se prepara en un plis-plas¡Y está de vicio!

Esta crema la descubrimos hace un tiempo cuando estuvimos de viaje por Tarragona. Justo al lado del hotel había un supermercado de una marca alemana ¡Y tenia un montón de productos vegetarianos! Entre otras cosas compramos un bote de esta crema por probar ¡Y nos gusto tanto que decidimos copiar la receta en casa!

Además, cómo el resto de las legumbres, las lentejas son muy sanas: Tienen gran cantidad de proteínas y fibra. Ademas son una fuente importante de vitaminas del grupo B, como la B9 o ácido fólico, por lo que ayudan a prevenir la anemia y combaten el cansancio físico y mental. ¡Así que son perfectas para la vuelta a la rutina!

¿Os apetece saber cómo preparamos el paté de lentejas con curry?

Vídeo de la receta paso a paso

Si quieres ver cómo lo hemos preparado nosotros en casa ¡Dale al play!

Ingredientes

200gr de lentejas cocidas. En nuestro caso eran de bote

50ml de leche de coco

1 cucharadita de curry

Una pizca de sal

Cómo preparar el paté de lentejas con curry

1.- Tan sencillo cómo mezclar todo en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir la textura de crema. Lo acompañamos con pan tostado, verduras tipo crudites o lo que te apetezca…

Puedes añadir más o menos lentejas o leche de coco para hacer la crema más o menos densa. Es importante no añadir demasiado curry al principio, vale la pena añadir un poco menos y luego ir ajustando hasta que esté a tu gusto.

¡Espero que te haya gustado esta receta tan sencilla y sana! Por cierto, me gustaría saber tu opinión sobre estas receta más sanas ¿Te gustan? ¿No? Puedes dejarme tu comentario aquí abajo o en cualquiera de las redes sociales

Un abrazo 😉

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25 Comments

  • Reply
    Ayla
    septiembre 1, 2016 at 9:37 am

    Alaaaa compro leche de coco que gaste el bote que me quedaba y lo pruebo 😛 . A mi me encanta descubrir recetas sanotas, jajaja
    Besote!!!!

    • Reply
      Celeste
      abril 10, 2017 at 4:11 am

      La leche de coco es muy fácil de hacer y sana

    • Reply
      Quiquet
      octubre 14, 2018 at 4:22 pm

      receta porfiii¡¡¡

    • Reply
      Unknown
      agosto 29, 2019 at 7:30 pm

      yo la hago remojando por 8 horas 1 taza de coco rallado con agua, tiro el agua del remojo y coloco 1 litro de agua de filtro y licuo muy bien, con una bolsa de tela, que hice con vual de cortina,listo, la cuelo, y el (resto) se usa para masitas o budines!!!!!!!!!

    • Reply
      Unknown
      septiembre 19, 2019 at 7:13 pm

      Si es muy rica, solo que es una de las bebidas vegetales mas grasosas. Hay que consumirla alternandola con las otras como las de semillas de sesamo, girasol, de frutos secos de almendras, nueces, de cereales de avena, arroz, etc. asi es mejor.

  • Reply
    Mª José
    septiembre 1, 2016 at 5:22 pm

    Una receta rica y saludable voy a compartir y la hago en cuanto compre la leche de coco, gracias

  • Reply
    Mª José
    septiembre 1, 2016 at 5:22 pm

    Una receta rica y saludable voy a compartir y la hago en cuanto compre la leche de coco, gracias

  • Reply
    Maria A.G
    septiembre 4, 2016 at 10:44 am

    Madre mía que pinta!! esta sí que me la apunto porque soy muy fan de este tipo de patés, bueno digo fan por no decir adicta!, gracias por compartirla.
    Un besito!!!

  • Reply
    [email protected]
    octubre 21, 2016 at 4:32 am

    gracias por la receta se ve deliciosa lo hare by doris

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 9, 2016 at 6:17 pm

    se puede suplantar la leche de coco por otro producto??

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 16, 2016 at 12:15 pm

    con qué reemplazo la leche de coco ??

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 19, 2016 at 1:33 pm

    Se ve antojosa!!!!!la voy hacer,gracias por compartir.
    Saludos desde Irapuato.Mexico.

  • Reply
    Daniela Gómez Almendra
    noviembre 24, 2016 at 3:17 pm

    Oh!!! Se ve delicioso y lindo color! Y tan fácil de hacer. Lo voy a probar. Muchasd gracias, me encantó tu página. Saludos 🙂

  • Reply
    Unknown
    abril 17, 2017 at 11:58 am

    hoy lo voy a hacer seguro que me encanta

  • Reply
    Ana Irene Diaz
    agosto 7, 2017 at 9:46 pm

    Gracias por la rceta ,muy fácil y rápida de hacer ,saludos

  • Reply
    Andrea
    agosto 8, 2017 at 3:19 am

    Hola puedo sustituir la leche de coco por leche de soya u otro líquido? Eb Uruguay es muy cara la de coco

    • Reply
      Juanan Sempere
      agosto 8, 2017 at 9:18 am

      Claro que si, lo puedes adaptar. Un saludo 😉

    • Reply
      Unknown
      septiembre 19, 2019 at 7:15 pm

      si solo que todo lo que sea de soja, que sea organico el grano entero.

  • Reply
    Unknown
    septiembre 16, 2018 at 12:06 pm

    Excelente! Lo voy a probar

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 2, 2018 at 1:37 pm

    Nadie dice si está rica…deberían de poner si les gustó o no

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 27, 2018 at 1:58 am

    Horrible

  • Reply
    Anónimo
    noviembre 29, 2018 at 6:29 pm

    Q rico se ve,
    Lo haré

  • Reply
    Anónimo
    julio 3, 2019 at 5:28 am

    En lugar de leche de coco puedo ponerleche de almendras hecha en casa??

  • Reply
    Anónimo
    septiembre 21, 2019 at 12:43 am

    Se puede cambiar la leche de coco por leche semidesnatada?? No me gusta el coco en ninguna de sus formas. Gracias

  • Reply
    vidanueva
    octubre 5, 2019 at 9:54 am

    Podre reemplazar leche de coco por leche de almendras ?

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