Uncategorized

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas ¡Sin horno ni gelatina!

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas

¡Estoy seguro que la receta de hoy te va a encantar! Una tarta fría con una textura cremosa y un toque ácido que la hace espectacular.

Además lo que mejor de esta receta es que se prepara sin usar el horno ¡Y sin gelatina! Que se que a veces la gelatina a algunas personas les asusta. Así que esta tarta de limón es la receta perfecta para preparar sin complicaciones y de forma muy sencilla.

¿Quieres aprender a preparar esta tarta fría de leche condensada, limón y galletas? Pues sigue leyendo

Receta en vídeo paso a paso

Ingredientes

Para una tarta de 8-10 raciones

370gr de leche condensada Un bote pequeño

400ml de nata para montar

150ml de zumo de limón

100ml de leche

Un paquete de galletas tostadas rectangulares

Cómo preparar la tarta de leche condensada, limón y galletas

1.- Comenzamos preparando la crema. En un bol mezclamos la nata con la leche condensada.

2.- Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón. Veremos como, gracias a la acción del ácido sobre la nata en pocos segundos la mezcla comienza a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos.

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas

3.- Preparamos un molde rectangular cubriendo el interior con papel film y comenzamos a montar las capas de la tarta. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limón. Cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche, otra capa de crema, otra de galletas.. Y así hasta terminar con la crema.

4.- Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera un mínimo de 4 horas para que la crema termine de solidificar. En nuestro caso la hemos dejado una noche entera.

5.- Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film. Decoramos con un par de galletas a trocitos y ralladura de lima y limón

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas

¿Qué te ha parecido la receta?  

Ya sabes que para cualquier duda o pregunta puedes dejarlo en los comentarios y te contestaré en cuanto pueda. Ademas también tienes nuestras redes sociales: Facebook y Youtube ¡Te esperamos!

¡Hasta la proxima receta! 😉

¡NO TE PIERDAS NADA ¡suscribete!

¿Quieres recibir las nuevas recetas directamente en tu mail?

 

Loading

You Might Also Like

92 Comments

  • Reply
    Cuca
    septiembre 16, 2016 at 7:24 am

    ¡Me encanta! La tengo que hacer sí o sí ¡Besos mil!

    • Reply
      Unknown
      agosto 1, 2018 at 12:49 pm

      Yo la hice y tambien le puse yogourt griego y buenisima
      Esta rica de las dos formas

    • Reply
      Unknown
      agosto 4, 2018 at 3:46 am

      Me encanto bienisima

    • Reply
      Stella Maris
      noviembre 3, 2018 at 1:31 pm

      Buenissima, la voy hacer

    • Reply
      Unknown
      mayo 13, 2020 at 1:13 pm

      Pintaza estupenda

    • Reply
      Unknown
      julio 21, 2020 at 8:52 pm

      Esta buenísimas! Me anime a hacerla ayer!!! Gracias por compartir la receta!!!!

  • Reply
    curso manipulador de alimentos
    septiembre 16, 2016 at 8:07 am

    Como cuca me la apunto y me dispongo a a hacerla !! que buena pinta me ha encantado!!

  • Reply
    cocinarq
    septiembre 16, 2016 at 12:24 pm

    Qué tarta tan rica! Y eso de no tener que usar gelatina es un plus 🙂 Un beso 🙂

  • Reply
    Los Telares de Sil
    septiembre 17, 2016 at 8:48 am

    Pues me ha encantado. Muy refrescante y sin complicaciones. Deliciosa.

  • Reply
    El Club de La Puchera
    septiembre 17, 2016 at 2:29 pm

    Perfecta una tarta sin horno. Nosotros hacemos una con sobaos pasiegos, leche condensada y piña.

  • Reply
    Carmen
    octubre 15, 2016 at 10:01 am

    Tiene muy buena pinta. Pero cuaja bien?

    • Reply
      Juanan Sempere
      diciembre 14, 2016 at 7:34 pm

      Perfectamente!! Ya ves las fotos, el corte es limpio 😉

    • Reply
      Unknown
      junio 6, 2017 at 4:56 pm

      Divina, la hice y queda espectacular.

    • Reply
      Anónimo
      mayo 21, 2018 at 2:59 am

      Hola..disculpen què es la nata?
      O quizás la llaman de otra manera!!
      Gracias .
      Saludos.!!

    • Reply
      Anónimo
      mayo 27, 2018 at 3:43 pm

      Para Anonimo; La Nata es la Crema de La leche ; asi la llamamos en Espana.

    • Reply
      Unknown
      agosto 6, 2018 at 3:18 am

      Muy buena, excelente, se queda como una reina, muchas gracias por sus recetas

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 14, 2016 at 6:40 pm

    Cuando se mezcla la nata con la leche condensada, está ya montada?

    • Reply
      Juanan Sempere
      diciembre 14, 2016 at 7:34 pm

      No, la nata de añade tal cual. Sin montar. Cuaja gracias al efecto del limón

    • Reply
      Diana
      julio 27, 2018 at 4:38 pm

      Que fácil y rica me parece, ya quiero hacerla!Muchas gracias

  • Reply
    Mr.Floppy
    diciembre 18, 2016 at 10:06 pm

    Ha quedado super rica, pero creo que no ha cuajado tanto como la vuestra.
    He seguido todas las cantidades y el mismo proceso (incluso enfriando un día entero en la nevera). Estaba firme, pero el corte no era tan limpio y pasado un rato después de desmoldarla, el trocito que ha sobrado se empezaba a "desparramar".

    Pero aún así, MUY rica. He triunfado, jajaja.

  • Reply
    Unknown
    diciembre 25, 2016 at 11:46 pm

    es lo mismo crema,a de leche que nata para montar o no

  • Reply
    Lidia Segura
    febrero 10, 2017 at 10:22 am

    Esta tarde la hago!! ME encanta!!

  • Reply
    [email protected]
    marzo 18, 2017 at 4:38 pm

    La he hecho, mañana la comeremos, gracias

  • Reply
    Josephus
    abril 16, 2017 at 6:50 pm

    Hola!! Quería preguntar si usando leche de soja o sin lactosa hay algún problema de consistencia o quedaba alguna diferencia. Hay gente con intolerancia a la lactosa en mi familia y quería prepararla al gusto de todos!! Muchas gracias 🙂

    • Reply
      Juanan Sempere
      abril 17, 2017 at 12:38 am

      Hola!! Lo siento pero en esta tarta en necesario que sea leche condesada normal no sirve de soja. Ya que la tarta cuaja gracias a la reacción del limón con la nata y la leche condensada. De otra forma no cuajará. De todas formas seguro que hay otras recetas dulces en el blog que seguro que si puedes adaptar. Un saludo

  • Reply
    Unknown
    mayo 3, 2017 at 10:14 pm

    Una tarta sencilla, rápida de hacer y deliciosa!

  • Reply
    marimar
    mayo 13, 2017 at 4:59 pm

    Esta exquisita, muy sencilla y muy rica

  • Reply
    Anónimo
    mayo 17, 2017 at 2:49 pm

    Hola en vez de nata que puedo utilizar

  • Reply
    Anónimo
    mayo 19, 2017 at 9:29 pm

    Yo la he hecho sin mojar las galletas en leche. Queda mas consistente.

  • Reply
    Unknown
    mayo 28, 2017 at 10:37 pm

    Se ve deliciosa!!!!

  • Reply
    Anónimo
    junio 18, 2017 at 11:42 am

    Hola! Mi nombre es Gabriela,soy de Argentina, me podrás aclarar una duda? La nata para montar es lo que acá llamamos crema de leche?

    • Reply
      Maruja
      junio 22, 2017 at 1:50 pm

      Hola. Si, es crema de leche. Saludos!

  • Reply
    Myrtha visconti
    julio 16, 2017 at 12:01 am

    SOY DE ARGENTINA Y LO QUE UDS.LLAMAN GALLETAS NOSOTROS LE DECIMOS GALLETITAS, ME GUSTARIA SABER QUE CLASE ¿TIPO TOSTADAS?GRACIAS POR LA RECETA SE VE DELICIOSA COMO DICIENDO:¡¡VOMEME¡¡¡

  • Reply
    Mercy
    julio 25, 2017 at 11:51 pm

    muy buena receta pero la duda esta que una vez se desmolde se puede derretir o se puede seguir guardando en la nevera y cuanto dura tambien si se puede hacer con antelacion,les deseo muchos exitos.

  • Reply
    Anónimo
    julio 27, 2017 at 5:35 pm

    Hola!!
    Yo la hice, pero al ir añadiendo el zumo de limón, al principio me cuajó, pero al echar todo, se quedó muy líquido y no espeso mucho y sabía mucho a limón, pero gustó.
    Se podría hacer con zumo de piña?

    • Reply
      Jara Ramírez Guerra
      junio 13, 2018 at 11:02 am

      me pasó igual al principio cuajó luego quedó mas líquido

  • Reply
    Unknown
    septiembre 16, 2017 at 2:38 am

    Muy buena la receta y facil para poder hacerla y disfrutarla con los seres mas queridos….

  • Reply
    Anónimo
    octubre 24, 2017 at 3:21 am

    Disculpa soy de Costa Rica,quisiera sabera q le llaman nata,muchas gracias,pura vida…..

    • Reply
      Unknown
      enero 17, 2018 at 8:50 pm

      »Hola!! Le llamamos nata a la crema de leche. Saludos

    • Reply
      Unknown
      mayo 26, 2018 at 1:27 pm

      Igual a crema dulce

  • Reply
    Chelo
    noviembre 9, 2017 at 5:20 pm

    Divina! ideal para disfrutarla también haciéndola con los peques, gracias!

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 10, 2017 at 5:57 pm

    Hola, me gustaría saber si se puede sustituir la nata por leche evaporada. Muchas gracias

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 28, 2017 at 6:14 pm

    Hola! Una duda… ¿no es necesario calentar la mezcla? ¿Sólo es necesario mezclar los ingredientes en frío y así se va espesando la mezcla?
    Gracias!

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 28, 2017 at 6:21 pm

    JAJAJA, QUÉ TONTA! No había visto el vídeo… Ya me queda la duda aclarada. Voy corriendo a hacerla!! GRACIAS

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 29, 2017 at 12:45 am

    Tien una pinta de la de su madre….��

  • Reply
    Anónimo
    enero 9, 2018 at 8:51 pm

    soy cubana y no se como realizar la nata, por favor me podrias indicar.gracias

    • Reply
      Hilda
      agosto 5, 2018 at 10:00 am

      Hola, yo también soy cubana je je. Espero ya hayas hecho la receta. Y aunque veo que no te han contestado y que ya han pasado varios meses te respondo igual. La nata la venden en los supermercados. Está la de cocinar, esa nó, compra la de repostería. En la caja te lo dice. Espero t haya servido. Un saludo

  • Reply
    Unknown
    enero 16, 2018 at 12:43 am

    en vez de galletas tostadas se puede hacer con galletas de vino, de soda o otras gracias soy chilena saludos gina

  • Reply
    Unknown
    enero 17, 2018 at 8:46 pm

    »MMM!!! DELICIOUS!!! YA SE ME HIZO AGUA LA BOCA!! LA AGENDARÉ COMO UNA DE MIS FAVORITAS!! GRACIAS Y FELICITACIONES!!

  • Reply
    Unknown
    febrero 27, 2018 at 1:02 am

    hola, tengo una duda la tarta se la debe llevar al congelador donde se guarda los hielos? o solo se la pone a enfriar en la parte de donde se guarda leche,yogurth (comestibles) ustedes me entienden …. agradecere su respuesta

  • Reply
    Ana Castro
    marzo 5, 2018 at 2:12 am

    No encuentro nata, puedo usar crema de leche? O queso crema?

  • Reply
    Unknown
    mayo 19, 2018 at 9:35 pm

    Cual es.esa.nata de leche

  • Reply
    Unknown
    mayo 21, 2018 at 9:09 pm

    Hola. Se puede reemplazar el limón por otro sabor?

    • Reply
      Juanan Sempere
      mayo 22, 2018 at 2:06 am

      Hola! No ya que es gracias al ácido del limón que la crema espesa. De otra forma la crema estaría mucho más líquida

    • Reply
      Ingrid
      abril 20, 2020 at 5:21 am

      Yo la preparé tal cual está la receta, pero la mezcla nunca me espeso, quedó con la misma consistencia de la leche condensada:(

  • Reply
    Unknown
    mayo 24, 2018 at 4:15 pm

    Hola!! Se podría usar nata de cocinar en lugar de nata para montar?? Gracias

  • Reply
    jmeca
    mayo 29, 2018 at 8:55 pm

    Pregunta: En vez de la nata puede usarse crema de leche? Gracias.

  • Reply
    Unknown
    junio 1, 2018 at 8:04 pm

    No importa si la hacemos con gallegas redondas

  • Reply
    Anónimo
    junio 2, 2018 at 2:20 am

    Soy de Argentina, que tipo de galletitas son? Dulces o saladas?

  • Reply
    Jara Ramírez Guerra
    junio 12, 2018 at 9:13 pm

    holi una pregunta quería saber tengo un molde de esos pero creo que es más largo que el que sale,cuál sería la medida?si es algo más largo no saldría bien? gracias

  • Reply
    marikilla0010
    junio 13, 2018 at 3:47 pm

    ����

  • Reply
    Unknown
    junio 18, 2018 at 1:56 pm

    Hola…quería saber si las galletas son de sal o dulce…

  • Reply
    Unknown
    junio 21, 2018 at 6:10 am

    Se ve muy rica genial la prepararé

  • Reply
    Unknown
    junio 25, 2018 at 4:33 pm

    Yo la hice hoy al ver que sale …ya pondré comentario cuando la desmolde…

  • Reply
    Unknown
    junio 25, 2018 at 11:38 pm

    Estupenda y sabrosa quedo y muy jugosa la textura gracias ..espectacular

  • Reply
    Unknown
    julio 3, 2018 at 10:34 pm

    Si la hago la congelo y luego la llevo a otro lugar y esta por varias horas sin congelar seguira cuajada o se comenzara a derretir, podrian responderme por favor?

  • Reply
    Anónimo
    julio 5, 2018 at 7:05 pm

    Me encanta la hare!!
    Muy bien explicado,sencilla y rapida y tiene muy buena pinta

  • Reply
    Unknown
    julio 10, 2018 at 6:18 pm

    Hola acabo de hacer la tarta según sus instrucciones y no me ha cuajado…

  • Reply
    Beti
    julio 23, 2018 at 2:00 pm

    Hola se usa galletas dulces o saladaaas??? Alguien puede decirme

    • Reply
      Auxi Martínez Moreno
      julio 26, 2018 at 11:36 am

      Dulces. Las de desayunar.

  • Reply
    Unknown
    julio 27, 2018 at 6:52 pm

    Hola hay q guardarla en el freezer o en la heladera? La parte de abajo donde guardamos la leche? Gracias espero respuesta…

  • Reply
    Unknown
    julio 29, 2018 at 3:08 pm

    En la nevera

  • Reply
    solcito
    agosto 2, 2018 at 12:20 pm

    Nevera es frigorifico o congelador?? gracias

    • Reply
      Hilda
      agosto 5, 2018 at 10:04 am

      Nevera se le dice a donde guardamos la leche, los huevos etc, y el congelador a donde se congela todo. Pescados, carne etc

  • Reply
    Unknown
    agosto 14, 2018 at 2:11 pm

    Se ve deliciosa me encantan los postres la boy a preparar a ver si me sale igual

  • Reply
    Unknown
    agosto 18, 2018 at 9:33 am

    La tarta preferida de mi familia.esta buenisima y facil de hacer

  • Reply
    Anónimo
    agosto 25, 2018 at 7:49 pm

    Pues ese postre si lleva gelatina porque la nata para montar está hecha con gelatina o grenetina asi que si lleva gelatina, que no le pongan mas eso no quiere decir que no lleva, la nata para montar se hace con gelatina no mientan.

    • Reply
      Unknown
      agosto 28, 2018 at 8:45 pm

      Yo creo que se refieren a que no hay que preparar gelatina para agregar al relleno. No te lo aclaran a efectos de diferenciarlo en contenido dietetico sino para que sepas que no vas a usar ni tiempo ni dinero extra en agregar una gelatina. Que la nata o crema tenga o no tenga en su contenido gelatina no es el punto.

  • Reply
    Unknown
    diciembre 27, 2018 at 11:41 pm

    Hola. Soy de Uruguay y en mi país la crema de leche es la gordura de la leche y es pura no tiene ningún proceso donde le ponen gelatina. Es con la que se hace la crema chantilly.

  • Reply
    Unknown
    diciembre 27, 2018 at 11:44 pm

    Voy a hacer este postre para la noche de fin de año. Acá estamos en verano y hace mucho calor, me parece que es muy suave y fresco

  • Reply
    Unknown
    diciembre 28, 2018 at 1:20 pm

    La nata para montar es la misma crema de leche

  • Reply
    Unknown
    diciembre 31, 2018 at 1:22 am

    en el frio o congelador…

  • Reply
    Anónimo
    marzo 2, 2019 at 5:40 pm

    Hola! Sirve leche evaporada en vez de nata para cocinar? Urgente plis

  • Reply
    Unknown
    junio 18, 2019 at 8:34 pm

    Me faccina la leche condensada, voy a preparlo muchas gracias desde URUGUAY!!!

  • Reply
    caritova
    agosto 30, 2019 at 9:34 pm

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  • Reply
    caritova
    agosto 30, 2019 at 9:37 pm

    hola estoy en usa y acá no consigo nata, puedo cambiarlo por yogurt natural o crema de leche ?

  • Reply
    Pily
    septiembre 23, 2019 at 7:17 pm

    Hola, ¿el papel film es el mismo que el papel encerado que se usa en el horno o es el film de plástico?. Pienso que el encerado debe ser mejor, el fin ¿no se pega a la tarta?. Gracias.

    • Reply
      Robin Hood
      agosto 8, 2020 at 3:03 pm

      El papel film se refiere al film transparente que viene en roolos; el papel encerado para el horno es otro tipo de film.

  • Reply
    Unknown
    abril 23, 2020 at 1:21 pm

    Fabulosa, no contaba con el molde desmontable, así que tu receta, fue la mejor, la hice en porción doble, en casa enloquecieron. Muchas gracias

  • Reply
    Anónimo
    mayo 1, 2020 at 1:45 am

    Deliciosa y súper fácil de preparar, intentare hacerla con otro tipo de cítricos como mandarina o naranja

  • Reply
    Rous
    mayo 26, 2020 at 8:56 pm

    Hola, se puede hacer lo mismo pero con batidora de varilla en vez de hacer los pasos manualmente? gracias 🙂

  • Reply
    Unknown
    agosto 9, 2020 at 10:38 pm

    Deciosa, sencilla y rápida. Para que más! 😋

  • Leave a Reply